一、砂糖橘和酸奶不能同食是真的嗎

砂糖橘(ju)和(he)酸奶(nai)是兩種(zhong)非常受歡迎的(de)食品，它(ta)們各自都有獨(du)特(te)的(de)口感(gan)和(he)營養價值，不(bu)過近期很多(duo)朋友(you)聽說(shuo)，因為砂糖橘(ju)含有一(yi)定的(de)有機酸成分，可能(neng)會(hui)使蛋白(bai)質發生(sheng)沉淀(dian)，從(cong)而影響蛋白(bai)質的(de)消化和(he)吸(xi)收，因此(ci)認為砂糖橘(ju)不(bu)能(neng)和(he)酸奶(nai)、牛奶(nai)同(tong)食，但其實這種(zhong)說(shuo)法是不(bu)科學(xue)的(de)。

人(ren)(ren)體內含有(you)一定的(de)(de)胃酸，胃酸的(de)(de)酸度(du)要比(bi)水(shui)果的(de)(de)酸度(du)高很多，所以并不需要擔心砂糖(tang)(tang)橘的(de)(de)酸度(du)影(ying)響消(xiao)化(hua)。有(you)些人(ren)(ren)出現腹(fu)痛、腹(fu)瀉等情況，可能是因為身體缺乏乳糖(tang)(tang)酶(mei)，即使不吃橘子，喝(he)了牛奶后也會引(yin)起腹(fu)痛或者消(xiao)化(hua)不良。

一般(ban)情況下，適量使(shi)用(yong)橘子(zi)和牛奶(nai)、酸奶(nai)是不(bu)會對(dui)人體造成傷害的。

二、吃砂糖橘有哪些禁忌

1、不宜過量食用砂糖橘

首先(xian)，砂(sha)糖(tang)(tang)橘是溫(wen)性水果，一次(ci)吃(chi)太多容(rong)易上火，導致口舌生瘡、咽(yan)干舌燥等癥狀；其(qi)次(ci)，砂(sha)糖(tang)(tang)橘中含有一定量(liang)有機酸，如果食用太多的話會(hui)對口腔黏(nian)膜造(zao)成刺激，還會(hui)傷害牙齒(chi)。再次(ci)，砂(sha)糖(tang)(tang)橘中的胡蘿卜素含量(liang)較高，吃(chi)多了會(hui)讓(rang)皮膚變黃(huang)。

2、不宜空腹食用

砂糖橘不宜空腹食用(yong)，因為(wei)其中所含(han)的(de)有機(ji)酸會使胃酸分泌增加(jia)，對(dui)胃黏膜造成刺激，尤其是(shi)本身腸胃功能就不好的(de)人，更不能空腹吃。

3、糖尿病人不宜吃砂糖橘

在所有(you)的柑橘(ju)中，砂糖橘(ju)的含糖量最高(gao)，糖尿病(bing)患者食用后會引(yin)起血糖升高(gao)，不利于病(bing)情控制。

三、喝酸奶要注意什么

1、空腹(fu)不宜(yi)喝酸奶，在飯后2小時內飲用，效果最(zui)佳。

2、飲(yin)用酸奶不能加熱，夏(xia)季(ji)飲(yin)用宜(yi)現買現喝。

3、酸奶中的(de)(de)某些菌種及所含的(de)(de)酸性(xing)物質對牙齒(chi)有一定(ding)的(de)(de)危害，容易出現齲齒(chi)，所以飲后要及時用白開水漱口。

4、不要用酸(suan)(suan)奶代替水(shui)服藥，特別是不能(neng)用酸(suan)(suan)奶送(song)服氯霉(mei)素(su)、紅霉(mei)素(su)、磺胺等抗生素(su)及治療腹瀉的一些藥物(wu)。

5、腹(fu)瀉或其他腸(chang)道疾(ji)患的患者不(bu)適合喝(he)酸奶。

6、酸奶在制作(zuo)過程中會添加蔗糖(tang)作(zuo)為發酵促進劑，有時還會用各種(zhong)糖(tang)漿調味，所以糖(tang)尿(niao)病(bing)患者要特別注意(yi)避免食用。

7、對牛奶過敏(min)的人不能(neng)喝(he)酸(suan)奶。