一、砂糖橘和酸奶不能同食是真的嗎

砂糖橘(ju)和(he)酸奶(nai)(nai)是(shi)兩種非常受歡迎的(de)(de)食品(pin)，它們各自都有(you)獨特的(de)(de)口感和(he)營養價值，不(bu)過近期很多朋友聽(ting)說(shuo)，因為砂糖橘(ju)含有(you)一定的(de)(de)有(you)機酸成分，可(ke)能會使蛋白質(zhi)發生沉淀，從(cong)而(er)影響蛋白質(zhi)的(de)(de)消(xiao)化(hua)和(he)吸收，因此認為砂糖橘(ju)不(bu)能和(he)酸奶(nai)(nai)、牛奶(nai)(nai)同食，但其實(shi)這種說(shuo)法是(shi)不(bu)科學的(de)(de)。

人(ren)體內(nei)含有(you)一定的(de)(de)胃(wei)酸(suan)，胃(wei)酸(suan)的(de)(de)酸(suan)度要(yao)比水(shui)果(guo)的(de)(de)酸(suan)度高很多(duo)，所以并不(bu)需要(yao)擔心砂糖橘(ju)的(de)(de)酸(suan)度影響消(xiao)(xiao)化(hua)。有(you)些人(ren)出現腹痛、腹瀉等情況(kuang)，可能是因為身體缺乏乳糖酶，即使不(bu)吃橘(ju)子，喝了牛奶后也會(hui)引起腹痛或者(zhe)消(xiao)(xiao)化(hua)不(bu)良。

一般情況(kuang)下，適(shi)量使用橘子和牛奶(nai)、酸奶(nai)是不會(hui)對人(ren)體造成傷害的。

二、吃砂糖橘有哪些禁忌

1、不宜過量食用砂糖橘

首(shou)先，砂(sha)糖(tang)橘是溫性(xing)水果，一次(ci)吃太多(duo)容易(yi)上火，導致口舌生瘡(chuang)、咽干舌燥等癥(zheng)狀；其(qi)次(ci)，砂(sha)糖(tang)橘中(zhong)含有(you)一定量(liang)有(you)機酸，如果食(shi)用太多(duo)的(de)話(hua)會(hui)對(dui)口腔黏膜造(zao)成刺激，還會(hui)傷害牙齒(chi)。再(zai)次(ci)，砂(sha)糖(tang)橘中(zhong)的(de)胡蘿卜素含量(liang)較高，吃多(duo)了(le)會(hui)讓皮(pi)膚變黃。

2、不宜空腹食用

砂糖橘不(bu)宜空腹食用，因為其(qi)中所含的有機酸會使胃酸分泌增(zeng)加，對胃黏(nian)膜造(zao)成刺激(ji)，尤其(qi)是本身腸(chang)胃功能就(jiu)不(bu)好的人，更不(bu)能空腹吃。

3、糖尿病人不宜吃砂糖橘

在(zai)所有的(de)柑橘(ju)(ju)中，砂糖橘(ju)(ju)的(de)含糖量最高(gao)，糖尿病(bing)患者食(shi)用后會引起血糖升高(gao)，不利(li)于病(bing)情控制。

三、喝酸奶要注意什么

1、空(kong)腹不宜(yi)喝酸奶，在(zai)飯后(hou)2小時內飲用(yong)，效果(guo)最佳(jia)。

2、飲(yin)用酸奶不能加熱(re)，夏季飲(yin)用宜(yi)現買現喝。

3、酸(suan)奶中的(de)某些菌種及所(suo)含的(de)酸(suan)性物質(zhi)對牙齒有(you)一定的(de)危(wei)害(hai)，容易出現齲齒，所(suo)以(yi)飲(yin)后要及時(shi)用白開水漱口。

4、不要(yao)用(yong)酸(suan)奶代替水(shui)服(fu)藥(yao)，特別是不能用(yong)酸(suan)奶送服(fu)氯霉素、紅霉素、磺胺等抗生素及治療(liao)腹瀉的一些(xie)藥(yao)物。

5、腹瀉或其他腸道疾患的患者不(bu)適合喝酸奶。

6、酸奶在制作過(guo)程(cheng)中會(hui)添加蔗(zhe)糖(tang)作為(wei)發酵促進劑，有時(shi)還(huan)會(hui)用(yong)(yong)各種糖(tang)漿調味，所以(yi)糖(tang)尿病患者(zhe)要特別注意(yi)避免食(shi)用(yong)(yong)。

7、對牛(niu)奶(nai)過(guo)敏的人不能喝酸奶(nai)。