濰縣蘿卜哪里產的最正宗

現在公認最好的濰縣蘿卜產自濰坊市東夏(xia)莊一帶以及寒亭固堤(di)。

關于老濰縣(xian)蘿(luo)卜的產地，曾流傳著一句話(hua)：北宮(gong)后北宮(gong)前(qian)，郭家(jia)(jia)莊子(zi)劉家(jia)(jia)園。據考證，濰縣(xian)蘿(luo)卜原多產于濰縣(xian)城(cheng)郊玉(yu)清宮(gong)附近，玉(yu)清宮(gong)又稱北宮(gong)，故(gu)稱“北(bei)宮(gong)蘿(luo)卜(bu)”北(bei)宮(gong)地屬北(bei)關，又稱“北(bei)關蘿(luo)卜(bu)”。

北(bei)宮蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)，是公認(ren)的最有名的老濰(wei)縣蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)，后隨(sui)城建規劃，蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)產(chan)地北(bei)移(yi)到劉家園附近，再后來繼(ji)續北(bei)移(yi)，至(zhi)今天(tian)的東夏莊附近。固堤位于白浪河(he)畔的蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)種植基(ji)地，半沙(sha)質土(tu)壤非常適(shi)合蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)生長，同時(shi)有名的固堤西(xi)瓜也(ye)是產(chan)自這(zhe)里，摘了西(xi)瓜種蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)，所以這(zhe)兒的蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)還有個名叫(jiao)瓜茬蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)，品(pin)質也(ye)是相當高。

當然(ran)，其(qi)他(ta)地方(fang)種(zhong)植(zhi)的不見得不好，主要還(huan)是種(zhong)植(zhi)管理上有差別，品質(zhi)不夠穩定。隨著濰縣蘿(luo)卜標(biao)準(zhun)化種(zhong)植(zhi)的推進，后(hou)續濰縣蘿(luo)卜整體品質(zhi)都會提(ti)升上來。

濰(wei)縣蘿(luo)卜地理(li)標志產(chan)品(pin)保(bao)護(hu)(hu)范(fan)圍以(yi)山(shan)東省濰(wei)坊市人民政府《關于申(shen)請給予濰(wei)縣蘿(luo)卜地理(li)標志產(chan)品(pin)保(bao)護(hu)(hu)的函(han)》（濰(wei)政函(han)[2005]53號）提出的(de)范(fan)圍(wei)為準，為山東省濰坊市彌河以(yi)東，濰河以(yi)西，膠濟鐵路以(yi)北，新沙路以(yi)南的(de)區(qu)(qu)域(yu)(yu)，以(yi)及濰城區(qu)(qu)的(de)望留鎮(zhen)、軍埠口鎮(zhen)現轄行政區(qu)(qu)域(yu)(yu)。

濰縣蘿卜多少錢一斤

濰(wei)縣蘿卜市場售價均價在一(yi)斤(jin)4元左右，基本上很快就會被搶(qiang)購一(yi)空，濰(wei)縣蘿卜肉質(zhi)根順直長圓(yuan)柱形，綠(lv)皮綠(lv)肉，皮薄深綠(lv)色(se)，外觀呈(cheng)灰綠(lv)色(se)，生食脆甜(tian)多汁，辣味淡(dan)，儲藏一(yi)段時間(jian)品質(zhi)更佳(jia)。

備(bei)注：以上價格來源自網絡，僅供(gong)參(can)考。

濰縣蘿卜怎么吃好吃

1、汁液型

濰(wei)縣蘿(luo)卜(bu)汁(zhi)含有(you)多種維生素及(ji)其它對人體有(you)益的營養成(cheng)分，可調合(he)牛奶、果汁(zhi)，配制成(cheng)牛奶濰(wei)縣蘿(luo)卜(bu)飲料、濰(wei)縣蘿(luo)卜(bu)果汁(zhi)飲料、濰(wei)縣蘿(luo)卜(bu)可樂、濰(wei)縣蘿(luo)卜(bu)冰(bing)淇淋等。

2、面粉型

選上好的濰縣蘿卜曬干，將之研磨成粉后，拌入面粉中，然后加入糖、肉、蔥、香菇等，可做成濰縣蘿卜面包、濰縣蘿卜餅干、濰縣蘿卜糕點等。

3、腌制型

將(jiang)收(shou)獲的濰縣(xian)蘿卜洗凈切(qie)片，曬至七成(cheng)干(gan)，放入缸中，一(yi)層(ceng)濰縣(xian)蘿卜皮，一(yi)層(ceng)鹽，并搓(cuo)一(yi)些五香(xiang)粉，逐層(ceng)壓緊密封(feng)。腌制一(yi)個月(yue)后，濰縣(xian)蘿卜片呈金(jin)黃(huang)色，芬香(xiang)撲(pu)鼻(bi)，食之(zhi)甘脆，農人謂(wei)為“菜脯”，又稱五香甜辣濰縣(xian)蘿(luo)卜干，為(wei)價廉物美的農(nong)家菜上品。

4、烹飪型

常見(jian)的有辣炒(chao)濰縣蘿(luo)卜絲(si)(si)(si)、濰縣蘿(luo)卜燒(shao)肉、拌濰縣蘿(luo)卜絲(si)(si)(si)，特別是(shi)用濰縣蘿(luo)卜燒(shao)湯，無論是(shi)切塊煮排骨，還是(shi)切絲(si)(si)(si)煮鯽魚或大蝦，皆(jie)是(shi)菜中佳品，鮮美(mei)無比。