一、扁豆的種植方法和時間
1、扁豆(dou)的種植(zhi)時間
扁豆的種植和管理技術有一定的方法，一般來說扁豆是在夏季的時候用搭架栽培的方法，在露地進行種植然后施入化肥，但是根(gen)據(ju)不(bu)同(tong)的(de)(de)地區也有一(yi)定的(de)(de)差別，一(yi)般來說北方的(de)(de)種植時間要(yao)比南(nan)方要(yao)晚(wan)一(yi)點(dian)。
2、扁豆的種(zhong)植方法
扁豆多采用開溝或穴播等方法進(jin)行(xing)種植(zhi)(zhi)(zhi)，一(yi)般而言扁豆的(de)種植(zhi)(zhi)(zhi)植(zhi)(zhi)(zhi)株(zhu)距(ju)離在(zai)(zai)40公分(fen)左右，每(mei)個(ge)植(zhi)(zhi)(zhi)株(zhu)之間的(de)行(xing)距(ju)在(zai)(zai)100公分(fen)，土壤的(de)深度在(zai)(zai)5-7公分(fen)作用。后期進(jin)行(xing)定苗管理時，每(mei)個(ge)穴留兩株(zhu)幼(you)苗就可以(yi)了。
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二、扁豆花期的肥料管理
在(zai)作物的(de)(de)花(hua)期(qi)，是一個授粉坐果的(de)(de)關鍵時期(qi)。這(zhe)里介紹幾點(dian)在(zai)扁(bian)豆(dou)花(hua)期(qi)的(de)(de)外(wai)在(zai)的(de)(de)及肥分的(de)(de)管(guan)理(li)措施(shi)：
1、溫度管理
此(ci)階(jie)段應保持適(shi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)，防止棚(peng)溫(wen)(wen)(wen)(wen)過高(gao)(gao)或過低(di)。扁(bian)豆開花結莢的適(shi)宜(yi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)度范圍為16―27℃，以18―25℃為最適(shi)宜(yi)，低(di)于(yu)15℃和高(gao)(gao)于(yu)28℃時(shi)對開花結莢不(bu)利(li)，會加重(zhong)落花落莢。尤其是高(gao)(gao)于(yu)32℃時(shi)，不(bu)僅造成大量落花落莢，而且嚴重(zhong)影響商品嫩莢的品質。當棚(peng)溫(wen)(wen)(wen)(wen)高(gao)(gao)于(yu)28℃時(shi)，要通風降溫(wen)(wen)(wen)(wen)。
2、肥水管理
扁豆(dou)在(zai)(zai)初花(hua)期(qi)和(he)坐莢(jia)(jia)果之前，不(bu)宜(yi)澆水(shui)(shui)，也不(bu)宜(yi)追(zhui)肥(fei)。當第(di)一(yi)花(hua)序(xu)坐住莢(jia)(jia)后(hou)，才開(kai)始澆水(shui)(shui)追(zhui)肥(fei)。在(zai)(zai)地膜(mo)(mo)覆蓋栽(zai)培條件下(xia)(xia)，宜(yi)采用膜(mo)(mo)下(xia)(xia)澆暗水(shui)(shui)的方法(fa)，隨水(shui)(shui)沖(chong)施速效化肥(fei)或腐熟的人(ren)糞尿(niao)(niao)。扁豆(dou)喜硝態氮(dan)而不(bu)喜氨(an)態氮(dan)，氨(an)態氮(dan)肥(fei)施用多(duo)時會抑制植株生長發(fa)(fa)育。所以(yi)，沖(chong)施開(kai)花(hua)結莢(jia)(jia)肥(fei)時，多(duo)施用尿(niao)(niao)素、詩邦金A6+1雙螯(ao)合復(fu)合肥(fei)和(he)人(ren)糞尿(niao)(niao)，在(zai)(zai)下(xia)(xia)部花(hua)序(xu)結莢(jia)(jia)期(qi)，一(yi)般(ban)12―15天(tian)(tian)澆水(shui)(shui)、追(zhui)肥(fei)1次(ci)，每(mei)次(ci)每(mei)畝(mu)施三元(yuan)復(fu)合肥(fei)10公(gong)斤左(zuo)右，或人(ren)糞尿(niao)(niao)100公(gong)斤。在(zai)(zai)中部花(hua)序(xu)結莢(jia)(jia)期(qi)，一(yi)般(ban)8―10天(tian)(tian)澆水(shui)(shui)、追(zhui)肥(fei)1次(ci)，每(mei)次(ci)每(mei)畝(mu)沖(chong)施尿(niao)(niao)素7―8公(gong)斤。上(shang)部花(hua)序(xu)開(kai)花(hua)期(qi)、結莢(jia)(jia)期(qi)和(he)側(ce)枝翻花(hua)結莢(jia)(jia)期(qi)，一(yi)般(ban)10天(tian)(tian)左(zuo)右澆水(shui)(shui)、追(zhui)肥(fei)1次(ci)，每(mei)次(ci)每(mei)畝(mu)沖(chong)施尿(niao)(niao)素和(he)硫(liu)酸(suan)鉀(jia)各(ge)5公(gong)斤。結莢(jia)(jia)中、后(hou)期(qi)為改善(shan)透光條件，要將中、下(xia)(xia)部的老(lao)黃葉(xie)(xie)及時摘除，并(bing)在(zai)(zai)莖葉(xie)(xie)過密處疏去部分葉(xie)(xie)片和(he)抹(mo)掉(diao)晚發(fa)(fa)的嫩芽(ya)。
三、扁豆的采收
扁豆開花后的15―16天莢果長得最長，鮮重最大，菜用商品品質最好，為采收適宜之時。一個花序上有8―10個以上花芽，而開花結莢的只有3―5個。采摘扁豆莢時，要注意保護好這些花芽，采摘頭茬豆莢后，保留的花芽會加速發育，開花結二茬莢。扁豆在采收之后，要及時翻土施肥，這樣(yang)可以保(bao)持土(tu)壤的營養成分，方便來年再次種植。
