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不知從何時起，人們將口香糖和木糖醇聯系到一起，木糖醇的名氣甚至蓋過了口香糖。木糖醇是從植物中提取出來的一種天然植物甜味劑，它的熱量很低，每克...

2022十大熱門食品添加劑品牌產品排行榜出爐了，上榜的品牌有金禾實業、丹尼斯克、阜豐、保齡寶、晨光等，本榜單由CNPP大數據平臺提供產品數據...

阿斯巴甜是一種人造甜味劑，被廣泛的用于藥劑加工和食品加工中，不過過量攝入阿斯巴甜也會對人體產生一定的不良影響，阿斯巴甜的日允許攝入量為40m...

三氯蔗糖本身屬于一種調味劑，甜度非常高，是目前比較常見的一種調味料。平時制作一些乳制品，或者是調味品時，適量的加一些三氯蔗糖，可以有效的提高...

乳糖醇是由脫脂乳制得乳糖，然后在鎳催化下經加壓氫化（100℃，30%～40%乳糖液，4MPa）后過濾，經離子交換樹脂和活性炭精制后濃縮、結晶...

甘露醇在醫藥上是良好的利尿劑，降低顱內壓、眼內壓及治療腎藥、脫水劑、食糖代用品、也用作藥片的賦形劑及固體、液體的稀釋劑。它可從海帶中提取，也...

木糖醇是人體糖類代謝的中間體，在體內缺少胰島素影響糖代謝情況下，它可以直接合成肝糖元，給身體補充營養。木糖醇除了能夠補充營養外，還具有改善肝...

木糖醇是胰島素的天然穩定劑，每克木糖醇僅含有2.4卡路里熱量，因而木糖醇可被應用于各種減肥食品中。木糖醇口香糖的熱量很低，且難以吸收，對糖尿...

奶茶、咖啡之所以好喝，是因為里面加了一種叫做植脂末的食品添加劑，不同型號的植脂末其口味也不同。植脂末可根據用戶的不同需要，在生產過程中可按其...

檸檬酸鈉是一種常用的食品添加劑，主要作用是緩和酸味，改進口味，它是檸檬酸的鈉鹽，除了用于食品領域，還可以作為抗凝劑，用于醫學領域；作為緩凝劑...

近年來市場上出現了很多標識“無糖”、“0糖”、“0蔗糖”和“0卡”的食品，深受年輕人及受眾群體的追捧喜愛。那么赤蘚糖醇是0卡糖嗎？號稱0糖0...

海克斯科技食品意指以食品添加劑合成的食品。那么海克斯科技食品對人體的危害大嗎？食品添加劑使用過量會存在一定的問題，食品添加劑的使用應當遵循相...

吉利丁片一般用于甜品、果凍制作，用吉利丁片做出來的果凍，往往吃起來口感都特別的爽滑Q彈，那么怎么用吉利丁片做果凍？制作時要先將吉利丁片泡軟，...

生活中，我們在做菜時都會添加一些調味品來提升菜品的風味，比如常見的鹽、糖、雞精、醬油、醋、八角桂皮等，加入這些輔助調味品，不僅可以增加菜肴的...

漂白劑廣泛應用于衣物漂白、工業漂白和食品加工等行業，按作用原理的不同可分為氧化性漂白劑和還原型漂白劑兩大類，其中氧化漂白劑主要是利用氯和氧的...

小蘇打是一種食品添加劑，學名叫做碳酸氫鈉，是一種酸式無機鹽，一般呈白色結晶性粉末，因為受熱易分解，因此常作為制作饅頭、面包等食品的膨松劑。很...

我們經常能吃到很多美味的糕點，柔軟蓬松的蛋糕，疏松多孔的面包，芳香酥脆的餅干，Q彈可口的蛋撻......這些不同的糕點各有特色，口感豐富，主...

單甘酯是一種非離子型表面活性劑，具有乳化、潤滑、松軟及潤濕等作用，并且有著良好的表面活性，因此廣泛應用于食品、化妝品、醫藥等領域，一般常作為...

生活中很多食品的配料表里都有植脂末、奶精，但很多人對植脂末、奶精傻傻分不清，植脂末是奶精嗎？植脂末又稱奶精，是一種食品添加劑，其主要成分為氫...