中秋節如何賣月餅

1、陳列注意事項

（1）禮盒月(yue)餅(bing)：禮盒月(yue)餅(bing)按照(zhao)品牌、品類、價格(ge)段進(jin)行陳列，分出高、中、低檔，可以(yi)根據顧(gu)客(ke)需求進(jin)行集(ji)中介紹(shao)，方便顧(gu)客(ke)選(xuan)擇。

（2）散(san)裝月餅：散(san)裝月餅陳列要品類清晰（如蘇式(shi)、廣式(shi)分開）、口味(wei)分開、價格帶(dai)從(cong)低到高依次陳列，還要注意排面的(de)整(zheng)齊度、豐滿度，做到隨時整(zheng)理。

2、銷售注意事項

（1）做好日盤點：清(qing)楚掌握商(shang)品銷(xiao)售動態和庫存。月餅銷(xiao)售期僅有一(yi)周左右的(de)時間，期間門(men)店(dian)要堅(jian)持做好月餅的(de)日盤點工作，準確報貨，不能斷貨。

（2）銷售(shou)人員：狀態好，業務(wu)技能(neng)熟練，絕(jue)不空崗(gang)。月餅銷售(shou)主要(yao)靠介紹，一(yi)不能(neng)空崗(gang)，二技能(neng)要(yao)熟練，三(san)狀態好、服(fu)務(wu)周到(dao)。確保(bao)每一(yi)名銷售(shou)人員都是有(you)效的，服(fu)務(wu)意識強，懂知(zhi)識，會(hui)銷售(shou)。

（3）任務(wu)分(fen)解：每天(tian)做(zuo)銷(xiao)(xiao)售對比(bi)(bi)(bi)及分(fen)析。每天(tian)做(zuo)銷(xiao)(xiao)售總結，進行銷(xiao)(xiao)售分(fen)析及對比(bi)(bi)(bi)，一(yi)是(shi)品(pin)牌做(zuo)銷(xiao)(xiao)售對比(bi)(bi)(bi)，二是(shi)每個銷(xiao)(xiao)售人員(yuan)做(zuo)對比(bi)(bi)(bi)，營(ying)造(zao)內部良性競爭的氛圍，讓業(ye)績好的員(yuan)工做(zuo)分(fen)享，隨時改進促銷(xiao)(xiao)方(fang)式。

（4）靈(ling)活銷(xiao)售：首先是(shi)銷(xiao)售方式上，顧客買散裝(zhuang)月餅(bing)多(duo)是(shi)自己(ji)吃，可以進(jin)行免費品嘗(chang)式銷(xiao)售，主要側重(zhong)口味介(jie)紹(shao)，簡(jian)裝(zhuang)月餅(bing)也是(shi)較實惠的(de)選擇(ze)。禮盒月餅(bing)多(duo)是(shi)送禮，要抓(zhua)住商品特點結(jie)合顧客需求介(jie)紹(shao)對應的(de)商品，比如(ru)適合送老(lao)人(ren)的(de)、送年輕人(ren)的(de)、還有(you)無糖(tang)類、清真類都有(you)明顯的(de)特定人(ren)群。

中秋節賣月餅文案短句

1、Moon Cake，給你的愛都在月餅里。

2、有月餅的地(di)方(fang)就是家，有家的地(di)方(fang)就有團(tuan)圓(yuan)。

3、月餅在身旁，隨處是團圓(yuan)。

4、中(zhong)秋(qiu)一年(nian)只有一次，用心(xin)做的月餅你值得一試。

5、今日(ri)月餅上線，只為與你(ni)團(tuan)圓。

6、綿軟，悠(you)長，甜蜜(mi)的(de)月餅。幸福，美好，團(tuan)圓(yuan)的(de)時光。

7、中秋(qiu)快樂的(de)秘(mi)訣就是(shi)吃月餅。

8、月(yue)光所指，便是回(hui)家(jia)的方(fang)向(xiang)，月(yue)餅之味，還你童(tong)年的味道。

中秋節月餅種類有哪些

我國(guo)幅員遼闊(kuo)，各個(ge)地區都有(you)代表性的月餅，以下是幾(ji)種常見的月餅種類。

1、京式月餅

京(jing)式月(yue)餅(bing)(bing)主要流行(xing)于(yu)北(bei)(bei)京(jing)、天津、沈陽等北(bei)(bei)方地區，月(yue)餅(bing)(bing)餡主要是(shi)果(guo)仁、五仁、八仁、果(guo)脯(fu)（百(bai)果(guo)）、青(qing)絲、紅絲、豆沙等。與廣(guang)式月(yue)餅(bing)(bing)不(bu)同，廣(guang)式月(yue)餅(bing)(bing)皮薄餡大(da)，外皮比較柔軟，而京(jing)式月(yue)餅(bing)(bing)皮比較厚(hou)，特別是(shi)提(ti)漿(jiang)月(yue)餅(bing)(bing)的皮面是(shi)冷卻后的清糖漿(jiang)調制面團制成(cheng)的漿(jiang)皮，又與豬肉制作成(cheng)的自來白不(bu)同。

2、廣式月餅

廣(guang)式(shi)月(yue)餅起源于廣(guang)東及周邊地(di)區(qu)，目前已流行于全國各地(di)，其特點是(shi)皮(pi)薄、餡(xian)大，皮(pi)餡(xian)的油含量高于其它類，吃起來口感松軟、細(xi)滑，表面光(guang)澤(ze)突(tu)出。廣(guang)式(shi)月(yue)餅分為咸、甜(tian)兩大類。月(yue)餅餡(xian)料(liao)(liao)的選材十分廣(guang)博，除(chu)用(yong)芋頭、蓮子、杏仁、欖仁、桃(tao)仁、芝麻等果(guo)實(shi)料(liao)(liao)外，還選用(yong)咸蛋(dan)黃、叉燒、燒鵝、冬(dong)菇、冰肉、糖冬(dong)瓜、蝦(xia)米、桶餅、陳皮(pi)、檸檬葉等多達(da)二三十種原料(liao)(liao)。

3、蘇式月餅

蘇(su)式月(yue)(yue)餅(bing)以其皮層酥(su)(su)松，色澤美觀(guan)，餡(xian)料(liao)清淡，口感香(xiang)酥(su)(su)而(er)聞名。蘇(su)式月(yue)(yue)餅(bing)起源于上海、江浙及(ji)周邊(bian)地(di)區，其主要的(de)特點是餅(bing)皮酥(su)(su)松，餡(xian)料(liao)有(you)五仁、豆(dou)沙(sha)等，甜(tian)度(du)高于其它類(lei)月(yue)(yue)餅(bing)，主要產品有(you)杭(hang)州利(li)民生產的(de)蘇(su)式月(yue)(yue)餅(bing)等。蘇(su)式月(yue)(yue)餅(bing)的(de)花色品種分甜(tian)、咸(xian)或烤、烙(luo)兩類(lei)。甜(tian)月(yue)(yue)餅(bing)的(de)制作(zuo)工(gong)藝以烤為主，有(you)玫瑰、百(bai)果、椒鹽、豆(dou)沙(sha)等品種，咸(xian)月(yue)(yue)餅(bing)以烙(luo)為主，品種有(you)火腿豬油、香(xiang)蔥豬油、鮮肉、蝦(xia)仁等。

4、潮式月餅

潮(chao)(chao)式月(yue)(yue)餅最(zui)早起源(yuan)于廣東潮(chao)(chao)州市的地方特(te)色(se)月(yue)(yue)餅。主要特(te)點(dian)是餅皮(pi)薄(bo)，入(ru)口香酥(su)，一般(ban)表層(ceng)有(you)(you)螺旋狀年(nian)輪。豬油(you)是傳(chuan)統潮(chao)(chao)式月(yue)(yue)餅的主角，最(zui)為傳(chuan)統的潮(chao)(chao)式月(yue)(yue)餅主要有(you)(you)二(er)種(zhong)：一種(zhong)拌(ban)豬油(you)稱(cheng)作(zuo)朥餅；一種(zhong)拌(ban)花生(sheng)油(you)稱(cheng)作(zuo)清油(you)餅。一般(ban)把潮(chao)(chao)州本(ben)上制作(zuo)的、具有(you)(you)濃(nong)郁潮(chao)(chao)州鄉土特(te)色(se)的月(yue)(yue)餅都(dou)稱(cheng)為朥餅。

5、滇式月餅

云(yun)腿月(yue)(yue)餅(bing)是(shi)滇式月(yue)(yue)餅(bing)中(zhong)的(de)代(dai)表(biao)，云(yun)腿月(yue)(yue)餅(bing)用宣(xuan)威火腿最好的(de)部分(fen)切成小塊，配(pei)以(yi)冬蜂蜜(mi)、豬(zhu)油、白糖等(deng)制成餡心，再用昆明郊區(qu)呈貢縣(xian)的(de)紫麥面粉包心烘烤而成。這種月(yue)(yue)餅(bing)具有(you)酥、松(song)、香的(de)特色，其外觀褐黃且(qie)略硬(ying)(ying)，食(shi)用時酥而不(bu)散，故俗(su)稱“硬(ying)(ying)殼(ke)火腿餅(bing)”。食(shi)之疏松(song)香酥，甜中(zhong)帶咸，油而不(bu)膩，有(you)濃郁的(de)火腿香味，是(shi)中(zhong)秋佳節(jie)的(de)必(bi)備食(shi)品，也(ye)是(shi)饋贈(zeng)親友(you)的(de)佳品。

6、臺式月餅

臺式月(yue)餅主要有兩種餅皮(pi)，一是糕(gao)皮(pi)，二是油(you)酥(su)皮(pi)。糕(gao)皮(pi)用料和廣(guang)式月(yue)餅相近，口感松軟(ruan)；而油(you)酥(su)皮(pi)則(ze)是層次分明，一般作法是用水皮(pi)包(bao)油(you)皮(pi)，再反復卷(juan)撖、松弛、包(bao)餡(xian)、整型(xing)、低(di)溫(wen)烘烤而成(cheng)。臺式月(yue)餅的內餡(xian)，則(ze)以(yi)棗泥、蓮蓉(rong)、豆沙、伍(wu)仁(ren)、椰子(zi)、可可等為多，與廣(guang)式月(yue)餅很相近，但(dan)濕潤(run)度不及(ji)廣(guang)式月(yue)餅。