中秋節如何賣月餅

1、陳列注意事項

（1）禮盒月餅：禮盒月餅按照(zhao)品(pin)牌、品(pin)類、價格段進(jin)行(xing)陳(chen)列，分出高(gao)、中、低檔，可(ke)以根據顧(gu)客需求進(jin)行(xing)集中介紹，方便顧(gu)客選擇。

（2）散(san)裝月餅(bing)：散(san)裝月餅(bing)陳列要(yao)(yao)品(pin)類清晰（如(ru)蘇式、廣式分開）、口味分開、價格帶從(cong)低到高(gao)依次陳列，還要(yao)(yao)注意(yi)排面的整齊度、豐滿度，做到隨時(shi)整理。

2、銷售注意事項

（1）做好日盤點(dian)：清(qing)楚掌握商品(pin)銷售動態和庫存(cun)。月餅(bing)銷售期(qi)(qi)僅(jin)有一周(zhou)左(zuo)右的(de)時間(jian)，期(qi)(qi)間(jian)門店要堅持做好月餅(bing)的(de)日盤點(dian)工作，準(zhun)確報貨，不能斷(duan)貨。

（2）銷售(shou)人員(yuan)：狀態好(hao)，業務(wu)技能(neng)熟(shu)(shu)練(lian)，絕不(bu)空(kong)(kong)崗(gang)。月餅銷售(shou)主要靠介紹，一不(bu)能(neng)空(kong)(kong)崗(gang)，二技能(neng)要熟(shu)(shu)練(lian)，三(san)狀態好(hao)、服務(wu)周到。確保每一名銷售(shou)人員(yuan)都是有效(xiao)的，服務(wu)意識強，懂知識，會銷售(shou)。

（3）任(ren)務分解：每天做(zuo)(zuo)銷(xiao)(xiao)(xiao)售對(dui)(dui)比及(ji)分析。每天做(zuo)(zuo)銷(xiao)(xiao)(xiao)售總結(jie)，進(jin)行銷(xiao)(xiao)(xiao)售分析及(ji)對(dui)(dui)比，一(yi)是品牌做(zuo)(zuo)銷(xiao)(xiao)(xiao)售對(dui)(dui)比，二是每個銷(xiao)(xiao)(xiao)售人員做(zuo)(zuo)對(dui)(dui)比，營造內部良(liang)性(xing)競爭的氛圍，讓業(ye)績好(hao)的員工(gong)做(zuo)(zuo)分享，隨時改進(jin)促(cu)銷(xiao)(xiao)(xiao)方(fang)式。

（4）靈(ling)活(huo)銷(xiao)售(shou)：首先是銷(xiao)售(shou)方式上(shang)，顧(gu)客買散裝(zhuang)月餅多(duo)(duo)是自己(ji)吃(chi)，可以進(jin)行免費品嘗式銷(xiao)售(shou)，主要側重口味介紹，簡裝(zhuang)月餅也是較(jiao)實(shi)惠(hui)的(de)(de)(de)選擇。禮盒(he)月餅多(duo)(duo)是送(song)禮，要抓住商品特(te)點結合顧(gu)客需求介紹對應的(de)(de)(de)商品，比如適合送(song)老(lao)人(ren)的(de)(de)(de)、送(song)年輕人(ren)的(de)(de)(de)、還(huan)有無糖類、清真類都(dou)有明顯的(de)(de)(de)特(te)定人(ren)群。

中秋節賣月餅文案短句

1、Moon Cake，給你的愛都在(zai)月餅里。

2、有月餅的(de)(de)地方就是家，有家的(de)(de)地方就有團圓(yuan)。

3、月餅(bing)在身(shen)旁，隨處是(shi)團圓。

4、中秋(qiu)一年只(zhi)有(you)一次(ci)，用心(xin)做(zuo)的(de)月餅(bing)你值得一試。

5、今日月餅上線，只為與你團(tuan)圓(yuan)。

6、綿軟(ruan)，悠長，甜蜜的(de)月餅。幸福，美好，團(tuan)圓的(de)時光。

7、中秋快(kuai)樂(le)的秘訣(jue)就是吃(chi)月餅。

8、月光所指，便是(shi)回家(jia)的方向，月餅之味(wei)(wei)，還你童年的味(wei)(wei)道(dao)。

中秋節月餅種類有哪些

我國幅(fu)員(yuan)遼闊(kuo)，各個地區(qu)都有代表性的月餅，以下是(shi)幾(ji)種(zhong)常見的月餅種(zhong)類。

1、京式月餅

京(jing)式(shi)月(yue)(yue)餅主要(yao)流行于北京(jing)、天津、沈陽等(deng)北方地區(qu)，月(yue)(yue)餅餡主要(yao)是(shi)果仁(ren)、五仁(ren)、八仁(ren)、果脯（百果）、青絲(si)、紅絲(si)、豆沙等(deng)。與(yu)廣式(shi)月(yue)(yue)餅不同，廣式(shi)月(yue)(yue)餅皮(pi)薄餡大，外皮(pi)比(bi)較(jiao)柔軟，而京(jing)式(shi)月(yue)(yue)餅皮(pi)比(bi)較(jiao)厚，特別是(shi)提漿(jiang)(jiang)月(yue)(yue)餅的皮(pi)面是(shi)冷卻(que)后的清糖漿(jiang)(jiang)調制面團(tuan)制成的漿(jiang)(jiang)皮(pi)，又與(yu)豬肉制作成的自來(lai)白不同。

2、廣式月餅

廣(guang)(guang)式月餅(bing)(bing)起源于(yu)廣(guang)(guang)東及周邊(bian)地區(qu)，目前已(yi)流行于(yu)全國各地，其特點是皮(pi)薄(bo)、餡大(da)，皮(pi)餡的油含量高(gao)于(yu)其它類，吃起來口感松(song)軟(ruan)、細(xi)滑，表面光澤(ze)突(tu)出。廣(guang)(guang)式月餅(bing)(bing)分為咸(xian)、甜兩大(da)類。月餅(bing)(bing)餡料(liao)的選(xuan)(xuan)材十分廣(guang)(guang)博，除用(yong)芋(yu)頭、蓮(lian)子、杏仁(ren)、欖仁(ren)、桃仁(ren)、芝麻等果實(shi)料(liao)外，還選(xuan)(xuan)用(yong)咸(xian)蛋黃、叉燒(shao)、燒(shao)鵝、冬(dong)(dong)菇、冰肉、糖冬(dong)(dong)瓜、蝦(xia)米(mi)、桶餅(bing)(bing)、陳皮(pi)、檸檬葉(xie)等多(duo)達二(er)三十種原料(liao)。

3、蘇式月餅

蘇式月(yue)(yue)餅(bing)(bing)以(yi)其皮層酥(su)(su)松，色澤美觀，餡料清淡(dan)，口感香酥(su)(su)而聞名。蘇式月(yue)(yue)餅(bing)(bing)起源于上(shang)海、江浙及周(zhou)邊地區，其主要(yao)的特點(dian)是餅(bing)(bing)皮酥(su)(su)松，餡料有五仁、豆(dou)沙(sha)等，甜(tian)(tian)度高于其它類(lei)(lei)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)，主要(yao)產品(pin)有杭(hang)州利民生產的蘇式月(yue)(yue)餅(bing)(bing)等。蘇式月(yue)(yue)餅(bing)(bing)的花(hua)色品(pin)種(zhong)分甜(tian)(tian)、咸或烤(kao)、烙兩類(lei)(lei)。甜(tian)(tian)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)的制(zhi)作工藝以(yi)烤(kao)為主，有玫瑰、百果、椒鹽、豆(dou)沙(sha)等品(pin)種(zhong)，咸月(yue)(yue)餅(bing)(bing)以(yi)烙為主，品(pin)種(zhong)有火腿豬油(you)、香蔥豬油(you)、鮮肉(rou)、蝦(xia)仁等。

4、潮式月餅

潮(chao)式月(yue)餅(bing)最(zui)早(zao)起源于廣東潮(chao)州市的地方特(te)(te)色(se)月(yue)餅(bing)。主(zhu)要特(te)(te)點是餅(bing)皮薄(bo)，入口香酥，一般表層有(you)(you)螺旋狀年輪。豬(zhu)油(you)是傳統潮(chao)式月(yue)餅(bing)的主(zhu)角，最(zui)為傳統的潮(chao)式月(yue)餅(bing)主(zhu)要有(you)(you)二種：一種拌豬(zhu)油(you)稱作(zuo)朥餅(bing)；一種拌花生油(you)稱作(zuo)清(qing)油(you)餅(bing)。一般把潮(chao)州本上制作(zuo)的、具有(you)(you)濃郁潮(chao)州鄉土特(te)(te)色(se)的月(yue)餅(bing)都稱為朥餅(bing)。

5、滇式月餅

云腿(tui)月(yue)(yue)餅(bing)是(shi)(shi)滇(dian)式月(yue)(yue)餅(bing)中的代表(biao)，云腿(tui)月(yue)(yue)餅(bing)用宣威火(huo)腿(tui)最好的部分(fen)切成小塊，配以冬蜂蜜、豬(zhu)油、白糖等制成餡心(xin)，再用昆明郊區呈貢縣(xian)的紫麥面粉包(bao)心(xin)烘烤而(er)(er)成。這種月(yue)(yue)餅(bing)具有(you)酥(su)、松、香(xiang)(xiang)的特色(se)，其(qi)外觀褐黃(huang)且(qie)略硬(ying)，食用時酥(su)而(er)(er)不(bu)散，故俗稱“硬(ying)殼(ke)火(huo)腿(tui)餅(bing)”。食之疏松香(xiang)(xiang)酥(su)，甜(tian)中帶(dai)咸，油而(er)(er)不(bu)膩，有(you)濃郁的火(huo)腿(tui)香(xiang)(xiang)味(wei)，是(shi)(shi)中秋佳節(jie)的必備(bei)食品，也(ye)是(shi)(shi)饋(kui)贈親友的佳品。

6、臺式月餅

臺(tai)式(shi)(shi)月(yue)(yue)餅主要有兩種餅皮(pi)(pi)，一是糕皮(pi)(pi)，二是油(you)酥皮(pi)(pi)。糕皮(pi)(pi)用(yong)(yong)料和(he)廣(guang)式(shi)(shi)月(yue)(yue)餅相(xiang)近(jin)，口感(gan)松(song)(song)軟；而(er)油(you)酥皮(pi)(pi)則是層次分明(ming)，一般作法是用(yong)(yong)水皮(pi)(pi)包油(you)皮(pi)(pi)，再反復卷撖、松(song)(song)弛、包餡(xian)、整型、低溫烘烤而(er)成(cheng)。臺(tai)式(shi)(shi)月(yue)(yue)餅的內餡(xian)，則以(yi)棗泥、蓮蓉、豆沙(sha)、伍(wu)仁、椰(ye)子、可(ke)可(ke)等(deng)為多，與廣(guang)式(shi)(shi)月(yue)(yue)餅很相(xiang)近(jin)，但濕潤度不及(ji)廣(guang)式(shi)(shi)月(yue)(yue)餅。