一、芒果干有假的嗎

市面上是存在一些假的芒果干，一般(ban)假的芒果(guo)干(gan)主要是(shi)地瓜干(gan)加芒果(guo)香料或者是(shi)食(shi)用膠(jiao)制作的。

真正的(de)(de)芒(mang)果(guo)干(gan)(gan)(gan)制做下去成(cheng)本(ben)費比(bi)(bi)(bi)較(jiao)高，就會有(you)(you)(you)很(hen)多(duo)(duo)店家開展作(zuo)假(jia)，制做假(jia)的(de)(de)芒(mang)果(guo)干(gan)(gan)(gan)。現在市(shi)面(mian)上(shang)的(de)(de)芒(mang)果(guo)干(gan)(gan)(gan)種類比(bi)(bi)(bi)較(jiao)多(duo)(duo)，也比(bi)(bi)(bi)較(jiao)雜，有(you)(you)(you)新(xin)鮮芒(mang)果(guo)制作(zuo)的(de)(de)芒(mang)果(guo)干(gan)(gan)(gan)，也有(you)(you)(you)用食材制作(zuo)而成(cheng)的(de)(de)假(jia)芒(mang)果(guo)干(gan)(gan)(gan)，這(zhe)兩種芒(mang)果(guo)干(gan)(gan)(gan)在顏色(se)、味道(dao)、以及(ji)口感上(shang)都(dou)有(you)(you)(you)區別的(de)(de)。真正用果(guo)肉(rou)制作(zuo)的(de)(de)芒(mang)果(guo)干(gan)(gan)(gan)果(guo)肉(rou)是(shi)自(zi)然(ran)黃色(se)的(de)(de)，假(jia)的(de)(de)芒(mang)果(guo)干(gan)(gan)(gan)的(de)(de)原材料(liao)主要是(shi)地瓜干(gan)(gan)(gan)，地瓜干(gan)(gan)(gan)的(de)(de)低成(cheng)本(ben)，就很(hen)多(duo)(duo)生產(chan)加(jia)(jia)(jia)工，地瓜干(gan)(gan)(gan)里要加(jia)(jia)(jia)上(shang)芒(mang)果(guo)的(de)(de)黑色(se)素，加(jia)(jia)(jia)上(shang)了黑色(se)素后顏色(se)就看上(shang)去是(shi)黃白色(se)的(de)(de)，隨后再加(jia)(jia)(jia)上(shang)芒(mang)果(guo)味的(de)(de)香辛料(liao)添(tian)加(jia)(jia)(jia)物，那樣無論是(shi)外觀或是(shi)香氣都(dou)很(hen)像芒(mang)果(guo)干(gan)(gan)(gan)。

真正的(de)芒(mang)果(guo)干會聞(wen)到新鮮(xian)芒(mang)果(guo)一(yi)樣的(de)清(qing)香(xiang)味(wei)道，如你聞(wen)到的(de)是一(yi)種很濃的(de)香(xiang)精(jing)味(wei)，那有可能就是食用膠制(zhi)作的(de)芒(mang)果(guo)干了(le)。新鮮(xian)芒(mang)果(guo)制(zhi)作的(de)芒(mang)果(guo)干是有韌性(xing)的(de)，吃到的(de)芒(mang)果(guo)干如果(guo)是黏黏的(de)，口感軟(ruan)軟(ruan)的(de)，那就可能是食用膠制(zhi)作的(de)芒(mang)果(guo)干了(le)。

二、芒果干怎么辨別真假

芒(mang)(mang)果(guo)干(gan)(gan)的品牌種類比較多、比較雜，其中(zhong)有(you)用(yong)新鮮芒(mang)(mang)果(guo)制(zhi)作的芒(mang)(mang)果(guo)干(gan)(gan)，也有(you)用(yong)地瓜干(gan)(gan)或食用(yong)膠(jiao)制(zhi)作而成的假芒(mang)(mang)果(guo)干(gan)(gan)，真假芒(mang)(mang)果(guo)干(gan)(gan)在顏色、味道、口感上都(dou)是有(you)區別的。

1、顏色：真的(de)芒果干(gan)果肉(rou)是自然黃色的(de)，而假的(de)芒果干(gan)是嫩黃色的(de)。

2、味道：真的芒果干會(hui)聞(wen)到新鮮(xian)芒(mang)果(guo)一樣的清(qing)香味道，而假的芒(mang)果(guo)干有一種很濃的香精味。

3、口感：真的(de)芒(mang)果干是有韌性的(de)，咀嚼起(qi)來(lai)有勁(jing)道，而假(jia)的(de)芒(mang)果干吃起(qi)來(lai)是黏黏的(de)，口感軟軟的(de)。

買(mai)芒(mang)果(guo)干的(de)時候一定要(yao)看清楚防偽(wei)標志(zhi)，吃(chi)的(de)時候自己要(yao)分辨清楚，假的(de)芒(mang)果(guo)干不干凈(jing)就盡量(liang)不要(yao)吃(chi)了。