一、芒果干是哪里的特產
芒果干有的認為是(shi)菲律賓的特產,也有人認為是(shi)泰國的,大家意見不一。
不過,芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)其實(shi)起源于印(yin)度(du)(du),在印(yin)度(du)(du)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)種(zhong)植有著幾千(qian)年的(de)歷史(shi),印(yin)度(du)(du)的(de)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)種(zhong)類就有好幾百種(zhong)。芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)在孟加(jia)拉(la)、中南(nan)半(ban)島和馬來(lai)西(xi)亞等(deng)地也有分布,如今芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)在世界各地都有栽(zai)種(zhong),并品種(zhong)多樣,盛產芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)地區都會將(jiang)部分芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)加(jia)工成芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)干出(chu)售。經過加(jia)工后的(de)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)干也廣(guang)受(shou)人(ren)們的(de)歡迎。
二、芒果干哪里產的好吃
國內的芒果干,主要(yao)有三(san)大(da)出處:菲律(lv)賓、泰國以及國產(chan);還(huan)有少量其(qi)他地區(qu)出產(chan)的,因為(wei)量少,而(er)不(bu)為(wei)人知(zhi)。
菲律賓,作為亞(ya)洲(zhou)的(de)芒(mang)果出口(kou)強國,出產(chan)(chan)的(de)芒(mang)果干(gan)水分足,甜(tian)度高,整體飽滿,入口(kou)酸(suan)甜(tian)可口(kou)。著(zhu)名的(de)7D、宿務芒(mang)果干(gan),是(shi)芒(mang)果干(gan)愛好者心(xin)目中的(de)圣品(pin),是(shi)菲律賓宿務省的(de)特產(chan)(chan),久(jiu)負盛名。正(zheng)因為名氣(qi)大,A品(pin)泛(fan)濫,每年產(chan)(chan)量只(zhi)有幾(ji)十柜,卻能銷售幾(ji)百柜,能買(mai)到真正(zheng)的(de)原產(chan)(chan)貨,可謂非常困難(nan)。
泰國芒果以薄皮核小聞名,果肉鮮嫩、厚實、多汁是其特點,所出產的芒果干,甜度高,搭配微微的酸酸口感。泰國的芒果干根據產區不同,口感上有很大差異,做出的芒果干,品質上也就參差不齊。相比菲律賓芒果干,味道偏淡,價格上,也低一個檔次。
國內的芒果干主要產自廣西、福建和云貴等地,尤其以小臺芒、青芒代表的芒果在水果貿易中舉足輕重,也是比較符合國人口味的品種,果肉豐富,香甜味美,也是加工芒果干常用的幾種。國(guo)產(chan)芒(mang)果(guo)干表面糖粉偏多(duo),讓芒(mang)果(guo)干保持濕(shi)潤,避(bi)免嚼不動,導致(zhi)口(kou)感(gan)偏甜,所(suo)以(yi)加入了酸味劑調節口(kou)感(gan)。芒(mang)果(guo)干是很多(duo)零食賣家的(de)引流(liu)款,價格戰打得轟(hong)轟(hong)烈(lie)烈(lie),有時難免在(zai)原(yuan)料(liao)和工藝上縮水。綜(zong)合(he)來(lai)說,原(yuan)裝進口(kou)的(de)芒(mang)果(guo)干一般(ban)會比國(guo)產(chan)的(de)稍好。