國慶節一般吃什么美食

1、面條

“民以食(shi)為天”，在中國，幾乎每個(ge)節日，都有自己(ji)的專屬(shu)食(shi)物(wu)CP，中秋吃月餅，端午吃粽子(zi)，而國(guo)(guo)慶(qing)(qing)則要吃國(guo)(guo)慶(qing)(qing)面，這已經成為“新民(min)俗”。面條(tiao)在(zai)中國(guo)(guo)歷(li)史(shi)悠久，面條(tiao)形狀細長，諧音長壽，而且面條(tiao)象征著悠遠綿長、延續等，寓意美好祝愿。國(guo)(guo)慶(qing)(qing)節(jie)吃面，祝福偉大的祖國(guo)(guo)生日快樂，國(guo)(guo)泰民(min)安(an)，長長久久，團(tuan)團(tuan)圓圓！

2、餃子

“好吃不如餃子”，在中國，凡是重大的節日，都不會少了它的身影，餃子原名“嬌耳”，距今已有1800多年的歷史，是(shi)我們中國(guo)的傳統美食(shi)，國(guo)慶(qing)節吃國(guo)慶(qing)餃子，是(shi)闔家歡樂的象征，寓(yu)意團結、吉祥，國(guo)泰民安。

3、雞

國(guo)慶吃雞(ji)，大吉大利。雞(ji)諧音(yin)吉，國(guo)慶節(jie)吃雞(ji)，寓意吉祥如(ru)意，國(guo)泰(tai)民安。

4、鴨

《名醫別錄》中稱鴨肉為“妙藥(yao)”和滋補上(shang)品，民間認為老鴨(ya)湯是(shi)“補虛勞的圣(sheng)藥(yao)”，可見鴨(ya)肉的營養有(you)多高。它富(fu)含鈣、鐵、磷和骨勝膠原(yuan)蛋白，有(you)清熱健脾、養胃生津、去秋燥的功效(xiao)，因此國慶節吃鴨(ya)，寓(yu)意一年都會健健康康，國泰民安。

5、魚

老(lao)話說(shuo)得好：“無(wu)雞不(bu)成宴，無(wu)魚(yu)不(bu)成席(xi)”，逢(feng)年(nian)過(guo)節這魚(yu)是(shi)必不(bu)可(ke)(ke)少的(de)，特別是(shi)國(guo)慶節更要(yao)吃國(guo)慶魚(yu)，寓意年(nian)年(nian)有余，吉祥如意。對于魚(yu)的(de)做法(fa)也是(shi)多種(zhong)多樣，可(ke)(ke)以(yi)(yi)紅燒、可(ke)(ke)以(yi)(yi)糖醋、可(ke)(ke)以(yi)(yi)醬燜、可(ke)(ke)以(yi)(yi)蔥油，而我認(ren)為對于新鮮的(de)魚(yu)最好吃的(de)做法(fa)就是(shi)原汁(zhi)原味(wei)的(de)清蒸。

6、大閘蟹

國(guo)慶(qing)節(jie)也是螃蟹剛(gang)剛(gang)上市的(de)時節(jie)，這時候的(de)螃蟹蟹黃飽滿(man)，肉質細(xi)嫩(nen)，十(shi)分美味。

7、蓮藕

國慶(qing)節(jie)前后也是蓮藕(ou)成熟(shu)的(de)(de)(de)最佳時(shi)節(jie)，這時(shi)候的(de)(de)(de)蓮藕(ou)經(jing)過了夏季的(de)(de)(de)生長和沉淀(dian)，含(han)有豐富的(de)(de)(de)淀(dian)粉。用來炒菜(cai)熬(ao)湯十分鮮美。

8、鮮棗

國慶節前后是棗(zao)子(zi)最成熟的(de)(de)時候，這時候的(de)(de)鮮棗(zao)是最為甘甜(tian)可口的(de)(de)，鮮棗(zao)果肉(rou)脆嫩，水(shui)分(fen)含量高，十分(fen)適合在秋天養生食用，可緩解(jie)秋燥。

9、板栗

國慶節吃板栗是最適合的，這時(shi)候(hou)的板栗剛剛開裂，生吃(chi)最為(wei)甘甜，熟(shu)吃(chi)也更加的軟糯(nuo)，香味十分濃郁，適合任何人群食用。

國慶假期飲食注意事項

1、主食不可忘

節日期間(jian)，人們大都習慣(guan)于多吃(chi)菜、少吃(chi)甚至(zhi)不(bu)吃(chi)主食，這是不(bu)可取的(de)。糧食是碳水化(hua)合物的(de)主要來(lai)源，它參與脂肪、蛋(dan)白質(zhi)的(de)代謝過(guo)程，使(shi)其完全氧(yang)化(hua)，減(jian)少有(you)毒(du)物的(de)生成，還(huan)為人體提供膳食纖(xian)維。因此在品(pin)嘗美(mei)味的(de)同時，應避免(mian)無(wu)限量地(di)吃(chi)菜，將一部(bu)分(fen)胃口留(liu)給主食。

2、水果不可少

節(jie)(jie)日飲食雜亂，更容易使人上(shang)火(huo)、便(bian)秘，多吃些水(shui)果，既可以(yi)起(qi)到很好的清熱、解毒、潤腸功效，還能(neng)(neng)調節(jie)(jie)改善人體(ti)的代謝機(ji)能(neng)(neng)，預防各(ge)種疾(ji)病，增(zeng)進身(shen)體(ti)健康。但要注(zhu)意的是，水(shui)果與(yu)蔬菜的消化時間和過程(cheng)都(dou)不同，應分開食用，否(fou)則(ze)水(shui)果中(zhong)的大量(liang)酵素(su)，會使蔬菜的纖維素(su)腐壞，無法被腸胃吸收。

3、蔬菜勝良藥

節日(ri)的(de)餐桌(zhuo)菜(cai)肴(yao)豐盛，頓(dun)頓(dun)離不了魚肉(rou)葷(hun)腥。然(ran)而(er)，人們卻常(chang)感覺疲(pi)勞(lao)倦怠、胃腸脹氣(qi)。這(zhe)時，少沾些葷(hun)腥，多吃點蔬(shu)菜(cai)，便可解除身(shen)體危機。新鮮蔬(shu)菜(cai)是一種(zhong)堿(jian)性(xing)食(shi)物，不僅(jin)含有豐富的(de)纖(xian)維(wei)素，可解油膩，維(wei)持胃腸正常(chang)蠕(ru)動，預防便秘(mi)，而(er)且能中和體內多余的(de)酸性(xing)物質，維(wei)持人體新陳代謝的(de)需要。

4、清淡少油膩，搭配要合理

過分“充足”的(de)營(ying)養使(shi)肥胖、高血(xue)壓、糖(tang)尿病等(deng)疾病在(zai)人(ren)群中(zhong)的(de)發病率(lv)明顯升高。節(jie)假(jia)日活動量(liang)比上(shang)班時要少(shao)，人(ren)們(men)又(you)常睡(shui)個(ge)“懶覺”，幾天假(jia)期又(you)長幾斤(jin)體重(zhong)是常見的(de)問題(ti)之(zhi)一。因(yin)此最好注意調整一下自己的(de)飲食(shi)，應(ying)該比平時更清淡些，減少(shao)脂肪(fang)的(de)堆積。

5、寧可少吃一口，不讓胃腸難受

聚(ju)餐家宴常(chang)常(chang)是很豐盛的，豐盛的菜肴(yao)往(wang)往(wang)使人食欲旺盛而“吃撐”了，造成(cheng)胃腸的不(bu)適甚至消化(hua)系(xi)統疾病的發生(sheng)。小到(dao)消化(hua)不(bu)良(liang)“拉(la)肚(du)子(zi)”、打嗝腹脹“反酸水(shui)”，大到(dao)急性胰(yi)腺炎危(wei)及(ji)生(sheng)命。最好的預防方法(fa)就(jiu)是自我節制。

6、酒傷肝又傷身，過量傷己又害人

飲(yin)酒(jiu)(jiu)應限量，節假(jia)日(ri)飲(yin)酒(jiu)(jiu)也應該(gai)遵(zun)循(xun)這一原則。過量的酒(jiu)(jiu)精會造成(cheng)肝臟、大腦(nao)、神經系統(tong)(tong)和消化(hua)系統(tong)(tong)等損傷，同(tong)時，飲(yin)酒(jiu)(jiu)的社會危害也非常突(tu)出：酒(jiu)(jiu)后開車造成(cheng)的交(jiao)通事故、治安事故等。

7、注意食品衛生，清潔新鮮不得病

食(shi)品的(de)(de)(de)(de)(de)衛生(sheng)是非常重(zhong)要的(de)(de)(de)(de)(de)，這是避免食(shi)物中毒(du)的(de)(de)(de)(de)(de)最重(zhong)要一點。最好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)飯菜是現(xian)做現(xian)吃(chi)，選(xuan)擇新鮮的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)品原料制作，馬上食(shi)用(yong)(yong)不(bu)放(fang)置。特別注意的(de)(de)(de)(de)(de)是：不(bu)新鮮的(de)(de)(de)(de)(de)熟(shu)肉制品和冷葷涼菜千萬別食(shi)用(yong)(yong)；冰箱里(li)存放(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)品取出后(hou)要徹底加熱后(hou)食(shi)用(yong)(yong)；生(sheng)吃(chi)的(de)(de)(de)(de)(de)蔬(shu)菜一定要洗(xi)凈；加工食(shi)品過程中一定堅持生(sheng)熟(shu)分開。