一、堅果小包裝還需要清洗嗎
近年來,市場上一種“混合裝堅果”賣得火熱。這種產品一般由扁桃仁、核桃、榛子、腰果等堅果和藍莓干、蔓越莓干、草莓干等果干混合搭配而成,按天分成小包裝,不僅攜帶方便,且種類豐富、口感好,很受歡迎。很多人之前吃散裝堅果之前都會進行水洗,那么堅果小包裝還需要清洗嗎?
國家對外包裝的干果有嚴格的要求,包括細菌總數,致病菌,雜質等指標,都要達到國家規定的標準,否則不允許在市場上出售。所以,在包裝堅果的生產過程中,必須進行嚴格地清洗和滅菌,而且在運輸和銷售過程中,不能造成二次污染。因此,這種堅果在食用之前是不(bu)需要(yao)再次清洗的。
二、堅果小包裝的保質期是多久
堅果小(xiao)包裝的保(bao)質期是240天(不同(tong)品牌有所不同(tong),根據包裝上的信息來即可)。
但無論放置(zhi)多久的(de)堅果(guo),只要有(you)哈喇(la)味(wei),是堅決不能食用的(de)。因為有(you)哈喇(la)味(wei)的(de)堅果(guo)已經發生氧化,長期食用會使體內某些代謝(xie)酶(mei)系(xi)統(tong)遭受損傷(shang),促使大腦早衰或(huo)癡呆。