脆柿子和軟柿子的區別

1、口感不同

軟柿子比脆柿子更(geng)甜。

軟柿子和脆柿子口感有著明顯的差別，軟柿子吃起來綿軟多汁，每次吃軟柿子，汁水都會滴落下來。軟柿子吃多后，嘴巴能明顯感覺到澀味。但是脆柿子口感(gan)和軟柿子(zi)差很多，它(ta)吃起來跟蘋果口感(gan)一樣，清脆爽(shuang)口但是汁水少，吃多了也沒(mei)明顯澀味。

2、食用方法不同

軟柿(shi)(shi)子直接從樹上摘(zhai)下來(lai)可(ke)以直接吃；但(dan)是脆柿(shi)(shi)子不(bu)一(yi)樣，剛摘(zhai)下來(lai)脆柿(shi)(shi)子很澀口，要經過人(ren)工脫澀后(hou)才(cai)能食(shi)用。軟柿(shi)(shi)子一(yi)般(ban)洗凈后(hou)柿(shi)(shi)子皮(pi)可(ke)以一(yi)起吃，但(dan)是脆柿(shi)(shi)子一(yi)般(ban)建議先(xian)削皮(pi)再吃，吃起來(lai)口感(gan)更好。

3、營養不同

營養(yang)差不多，軟柿子含糖量更(geng)高(gao)。

不(bu)管是軟(ruan)柿(shi)子(zi)(zi)還(huan)是脆(cui)柿(shi)子(zi)(zi)，兩者都含有豐富的(de)維生素和胡蘿卜(bu)素，都具有很高的(de)營養價值。但是軟(ruan)柿(shi)子(zi)(zi)含糖(tang)量比脆(cui)柿(shi)子(zi)(zi)要(yao)來得(de)高，所以軟(ruan)柿(shi)子(zi)(zi)吃(chi)(chi)起來比較(jiao)甜，如果減肥期(qi)間(jian)，又想吃(chi)(chi)柿(shi)子(zi)(zi)的(de)話，建議(yi)吃(chi)(chi)脆(cui)柿(shi)子(zi)(zi)哦。

4、價格不同

脆柿子比軟柿子貴。

在買柿(shi)(shi)子(zi)的時(shi)候，都會發現硬(ying)柿(shi)(shi)子(zi)比(bi)軟柿(shi)(shi)子(zi)貴多(duo)，難不成是(shi)因(yin)為硬(ying)柿(shi)(shi)子(zi)營養比(bi)較(jiao)高嗎？其實(shi)不是(shi)的，這是(shi)因(yin)為軟柿(shi)(shi)子(zi)很容易熟，不易儲(chu)存，放(fang)時(shi)間長(chang)了就很容易變質(zhi)腐爛掉(diao)，所以價(jia)格就要(yao)賣(mai)得(de)比(bi)較(jiao)便宜一些，要(yao)不然沒賣(mai)出去，壞(huai)掉(diao)部分(fen)就浪費了。

而脆柿子就不一樣，脆柿子表皮比較硬，在運輸過程中不易變形和擠壓，可以儲存時間久，可以售賣的時間更久一點，所以賣的價格就貴一點。

脆柿子好還是軟柿子好

脆柿子(zi)和軟柿子(zi)各(ge)有各(ge)的(de)好，在購(gou)買的(de)時候，要根據自己的(de)飲食習慣來選擇。

喜(xi)歡(huan)吃(chi)脆(cui)柿(shi)(shi)子(zi)的人可以選擇買脆(cui)柿(shi)(shi)子(zi)，軟(ruan)柿(shi)(shi)子(zi)口感甜(tian)，甜(tian)如蜜，喜(xi)歡(huan)吃(chi)軟(ruan)柿(shi)(shi)子(zi)味道(dao)又差牙的人可以選擇吃(chi)軟(ruan)柿(shi)(shi)子(zi)，總之要(yao)根(gen)據自(zi)己的飲(yin)食需(xu)要(yao)。

脆柿子會變軟嗎

脆(cui)柿子能不能變軟視情況而定。

脆(cui)(cui)柿(shi)子(zi)(zi)(zi)如果本身就是(shi)脆(cui)(cui)柿(shi)品種，那(nei)么(me)(me)一般是(shi)不會變軟的(de)(de)(de)(de)，變軟的(de)(de)(de)(de)話(hua)一般是(shi)開(kai)始腐(fu)壞變質(zhi)，而如果是(shi)柿(shi)子(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)(de)未(wei)成熟形態經過脫澀(se)后得到的(de)(de)(de)(de)，將(jiang)(jiang)脆(cui)(cui)柿(shi)子(zi)(zi)(zi)繼續放一段時間(jian)的(de)(de)(de)(de)話(hua)，那(nei)么(me)(me)其中產(chan)生的(de)(de)(de)(de)乙烯就能(neng)夠起到催熟的(de)(de)(de)(de)作用，此(ci)時脆(cui)(cui)柿(shi)子(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)(de)質(zhi)地(di)就可能(neng)會變軟，所以如果要想吃(chi)脆(cui)(cui)柿(shi)子(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)(de)話(hua)，那(nei)么(me)(me)就需要盡快地(di)吃(chi)完。有條(tiao)件的(de)(de)(de)(de)話(hua)也可以將(jiang)(jiang)脆(cui)(cui)柿(shi)子(zi)(zi)(zi)先擦干(gan)水分，然后做抽真空處理，最后再(zai)將(jiang)(jiang)柿(shi)子(zi)(zi)(zi)置于陰涼(liang)、通風、干(gan)燥處保存，這樣可以使柿(shi)子(zi)(zi)(zi)保存較長(chang)的(de)(de)(de)(de)時間(jian)。