一、人參皂苷是什么東西

人(ren)參(can)皂苷是一類固醇(chun)類化合物(wu)，又稱三(san)萜皂苷。主要(yao)存在于人(ren)參(can)屬(shu)藥材中。人(ren)參(can)皂苷被(bei)視為是人(ren)參(can)中的(de)活性成分(fen)，因而成為研究(jiu)的(de)目標。

人參皂苷(gan)都(dou)具有相似的(de)(de)基(ji)本結構，都(dou)含有由30個碳原子排列(lie)成(cheng)四個環的(de)(de)甾烷(wan)(wan)類固醇核。他們(men)依糖(tang)苷(gan)基(ji)架構的(de)(de)不同(tong)而被分(fen)為兩組：達瑪(ma)烷(wan)(wan)型和(he)齊墩果烷(wan)(wan)型。

達瑪(ma)烷類型(xing)(xing)(xing)(xing)包括(kuo)兩類：人(ren)(ren)參二醇(chun)型(xing)(xing)(xing)(xing)-A型(xing)(xing)(xing)(xing)，苷(gan)元為(wei)20（S）-原人(ren)(ren)參二醇(chun)。包含了最多(duo)的人(ren)(ren)參皂(zao)苷(gan)，如人(ren)(ren)參皂(zao)苷(gan)Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Rg3、Rh2及糖苷(gan)基(ji)PD；人(ren)(ren)參三醇(chun)型(xing)(xing)(xing)(xing)-B型(xing)(xing)(xing)(xing)，苷(gan)元為(wei)20（S）-原人(ren)(ren)參三醇(chun)。包含了人(ren)(ren)參皂(zao)苷(gan)Re、Rg1、Rg2、Rh1及糖苷(gan)基(ji)PT。

齊(qi)墩果(guo)烷(wan)型：齊(qi)墩果(guo)酸型-C型，苷元為齊(qi)墩果(guo)酸。

總皂苷不溶(rong)血，A型抗(kang)溶(rong)血，而B型、C型溶(rong)血。

二、人參皂苷的作用和功效

1、抗腫瘤作用

大量的(de)研(yan)究發現，人參皂苷可以通過抑制癌(ai)細胞(bao)生(sheng)長增殖、誘導(dao)癌(ai)細胞(bao)凋(diao)亡、抑制癌(ai)細胞(bao)侵(qin)襲和轉移、抗腫瘤新生(sheng)血管形成(cheng)等方式，產生(sheng)顯著的(de)抗腫瘤作用。目前人參皂苷已經(jing)廣泛用癌(ai)癥輔助治療。

2、提高免疫力

人參皂(zao)苷可以減輕(qing)藥物(wu)對(dui)脾(pi)臟(zang)的(de)(de)損害、增強脾(pi)臟(zang)功能。另(ling)外，人參皂(zao)苷可以提高NK細胞(bao)(bao)、B細胞(bao)(bao)、骨(gu)髓細胞(bao)(bao)的(de)(de)活力(li)(li)和數(shu)量。同時(shi)，人參皂(zao)苷還能升高白細胞(bao)(bao)介(jie)素-2和干擾素-γ等免(mian)疫因子的(de)(de)濃度。通過這三種途(tu)徑，人參皂(zao)苷對(dui)提高免(mian)疫力(li)(li)有很大的(de)(de)幫(bang)助。

3、保護腎功能

研究發現人(ren)參皂苷可以(yi)顯著減輕化(hua)療藥順鉑(bo)引(yin)起的腎損(sun)傷，提高(gao)腎臟細(xi)胞的活力，增強腎功能。

4、減輕肺損傷

人參皂(zao)苷Rg5可以通(tong)過抑(yi)制(zhi)NF－КB活性來下調炎性介(jie)質，減少急性肺損傷時的肺水腫，從(cong)而(er)改(gai)善膿毒血癥引起急性肺損傷時的炎癥反應，保護肺的功(gong)能(neng)。

5、抗炎作用

研(yan)究(jiu)表(biao)明，人參皂苷(gan)可(ke)通過M2巨噬細胞極化(hua)促進炎(yan)(yan)癥(zheng)(zheng)的(de)(de)(de)消退，具(ju)有預(yu)防和減(jian)輕炎(yan)(yan)癥(zheng)(zheng)的(de)(de)(de)作用。對于(yu)癌癥(zheng)(zheng)手術(shu)后(hou)的(de)(de)(de)病人，人參皂苷(gan)的(de)(de)(de)抗炎(yan)(yan)作用能(neng)帶來(lai)很大的(de)(de)(de)幫助(zhu)。最新的(de)(de)(de)研(yan)究(jiu)發(fa)(fa)現，手術(shu)后(hou)傷口(kou)的(de)(de)(de)炎(yan)(yan)癥(zheng)(zheng)可(ke)以(yi)(yi)促進癌癥(zheng)(zheng)的(de)(de)(de)轉移(yi)和復發(fa)(fa)。因此(ci)癌癥(zheng)(zheng)手術(shu)后(hou)的(de)(de)(de)病人，使用抗炎(yan)(yan)藥物可(ke)以(yi)(yi)降低(di)癌癥(zheng)(zheng)轉移(yi)和復發(fa)(fa)的(de)(de)(de)風險。癌癥(zheng)(zheng)病人手術(shu)后(hou)服用人參皂苷(gan)，既(ji)能(neng)減(jian)輕傷口(kou)炎(yan)(yan)癥(zheng)(zheng)，促進傷口(kou)恢復，又可(ke)以(yi)(yi)增強免(mian)疫力，促進身(shen)體康復，預(yu)防癌癥(zheng)(zheng)轉移(yi)。

6、降血壓作用

研究發現，人參(can)皂苷(gan)具有舒張(zhang)血管，從而顯(xian)著降低收縮(suo)壓和舒張(zhang)壓的功效。人參(can)皂苷(gan)Rg3能明顯(xian)增加主(zhu)動脈(mo)的內皮型一氧化氮合酶磷酸(suan)化水平，從而提高(gao)自發性高(gao)血壓大鼠(shu)血壓的穩(wen)定。

7、調節神經

人(ren)參(can)皂苷(gan)還能(neng)影響到(dao)人(ren)類的(de)(de)中樞神(shen)(shen)(shen)經(jing)(jing)(jing)，可以起到(dao)鎮(zhen)靜安神(shen)(shen)(shen)和營養神(shen)(shen)(shen)經(jing)(jing)(jing)元的(de)(de)作用，對于提高中樞神(shen)(shen)(shen)經(jing)(jing)(jing)功能(neng)有一定的(de)(de)作用，使大腦保(bao)持(chi)比較興奮狀態中，緩解疲勞、思維活躍(yue)，人(ren)參(can)皂苷(gan)可以鎮(zhen)靜安神(shen)(shen)(shen)、預防緩解失眠，是(shi)防止神(shen)(shen)(shen)經(jing)(jing)(jing)衰弱、焦躁、抑郁等精(jing)神(shen)(shen)(shen)疾病，比較重(zhong)要的(de)(de)成分。

8、防止衰老

人(ren)參皂(zao)苷是天然的(de)(de)抗氧化成分(fen)，可以把體內的(de)(de)自(zi)由基(ji)(ji)清理掉，又阻止自(zi)由基(ji)(ji)的(de)(de)生成，所以人(ren)參皂(zao)苷經(jing)常(chang)食用后(hou)，能提高組織(zhi)的(de)(de)細(xi)(xi)胞(bao)(bao)活性，防(fang)止細(xi)(xi)胞(bao)(bao)受到(dao)損傷(shang)，有效的(de)(de)延(yan)緩身體的(de)(de)多種衰(shuai)老(lao)，保(bao)持(chi)在年輕的(de)(de)狀態中。而(er)且皮膚也得到(dao)很(hen)好的(de)(de)滋養，減(jian)少(shao)皺紋(wen)出現。

三、人參皂苷哪些人不能吃

人(ren)(ren)參(can)(can)皂苷(gan)固然(ran)(ran)好，可(ke)有(you)一部分人(ren)(ren)是(shi)不(bu)(bu)可(ke)以(yi)服用的(de)，例如十四周(zhou)歲以(yi)下的(de)未(wei)成年人(ren)(ren)，不(bu)(bu)能服用人(ren)(ren)參(can)(can)皂苷(gan)，可(ke)以(yi)口服一些(xie)微(wei)量元素和(he)維生素，加(jia)強營養。然(ran)(ran)后孕(yun)婦也不(bu)(bu)要(yao)吃(chi)，主(zhu)要(yao)擔心(xin)對胎兒有(you)影響。對人(ren)(ren)參(can)(can)過敏(min)的(de)人(ren)(ren)群不(bu)(bu)建議(yi)服用人(ren)(ren)參(can)(can)皂苷(gan)。還有(you)高血壓的(de)患者(zhe)也要(yao)謹慎口服，特別是(shi)有(you)比較嚴重的(de)心(xin)臟(zang)病患者(zhe)，切記不(bu)(bu)能服用，因為人(ren)(ren)參(can)(can)皂苷(gan)有(you)強心(xin)的(de)作用，不(bu)(bu)利于心(xin)臟(zang)病的(de)治(zhi)療。

四、吃人參皂苷有哪些禁忌

1、喝水太少

人(ren)參皂苷(gan)的水(shui)(shui)溶性比(bi)(bi)較差，也就(jiu)是在水(shui)(shui)里的溶解度比(bi)(bi)較低，所(suo)以需要更(geng)多(duo)的水(shui)(shui)分(fen)來(lai)幫助人(ren)參皂苷(gan)的溶解吸(xi)收(shou)。另外，人(ren)參皂苷(gan)制作成膠(jiao)囊或者滴丸(wan)，病人(ren)服(fu)用后，也需要更(geng)多(duo)的水(shui)(shui)分(fen)來(lai)促進膠(jiao)囊和(he)滴丸(wan)的分(fen)解、吸(xi)收(shou)。

所以吃品牌人參皂苷，一定要適當多(duo)喝水(shui)，有(you)利于吸收。如果喝水(shui)太少，吃人參皂苷有(you)可能出現上火(huo)癥(zheng)狀，比如口腔潰瘍、口鼻發熱(re)等(deng)。多(duo)喝水(shui)，可以預(yu)防和緩解上火(huo)。

2、吃得太辣

服(fu)藥期(qi)間，醫(yi)生一(yi)般會建(jian)議病人(ren)飲食清淡一(yi)點，不(bu)要(yao)吃(chi)(chi)太多(duo)辛辣油膩食物。吃(chi)(chi)人(ren)參(can)皂(zao)苷也(ye)是如(ru)此，尤其是不(bu)要(yao)吃(chi)(chi)得太辣。吃(chi)(chi)人(ren)參(can)皂(zao)苷如(ru)果(guo)(guo)不(bu)多(duo)喝(he)水(shui)，有可能引起(qi)上火。如(ru)果(guo)(guo)再吃(chi)(chi)得比(bi)較辣，上火的可能性更(geng)(geng)大(da)，而(er)且更(geng)(geng)嚴重。所(suo)以吃(chi)(chi)人(ren)參(can)皂(zao)苷期(qi)間，不(bu)要(yao)吃(chi)(chi)太辣。多(duo)吃(chi)(chi)蔬菜水(shui)果(guo)(guo)，多(duo)喝(he)水(shui)。

3、喝濃茶、咖啡

吃人參皂(zao)苷(gan)以后，不要(yao)馬上喝(he)濃茶、咖啡(fei)，有可能會(hui)影(ying)響人參皂(zao)苷(gan)的(de)吸收，降低(di)效果(guo)。如(ru)果(guo)要(yao)喝(he)，最好(hao)和吃人參皂(zao)苷(gan)的(de)時間相隔2小時，這樣才能降低(di)風險。