1、看外觀：優(you)質電餅(bing)鐺的(de)表(biao)面烤漆應均(jun)勻、色澤光亮、無(wu)脫落、沒有凹痕或嚴重劃傷等，開關靈活。要注意電餅(bing)鐺的(de)電線和排線是否暴露(lu)在外面，這關系(xi)到使用的(de)安全問(wen)題。

2、看大小(xiao)：電餅鐺(dang)大小(xiao)對于家(jia)庭(ting)使用而言(yan)，選擇一件(jian)烤盤內徑為(wei)250-300mm的電餅鐺(dang)更為(wei)合適，在滿足家(jia)庭(ting)使用之(zhi)余，不僅可以節省(sheng)耗電率，小(xiao)巧的身形也(ye)不會占用太大的存儲(chu)空間。

3、看(kan)溫(wen)控方式(shi)：電餅(bing)鐺的(de)溫(wen)控要分開(kai)調節(jie)，優先(xian)選擇具有(you)獨立(li)(li)上下溫(wen)控開(kai)關(guan)的(de)，可以問監考食物提(ti)供獨立(li)(li)加(jia)(jia)熱(re)也可以同時加(jia)(jia)熱(re)，溫(wen)度的(de)穩定(ding)性得到提(ti)高，也能大大節(jie)約使用的(de)能源。

4、看烤(kao)盤(pan)和(he)發(fa)熱管：烤(kao)盤(pan)大多以鑄鋁和(he)陶晶材質為最(zui)佳，不(bu)會粘鍋，也能確保(bao)煎(jian)烤(kao)食物(wu)的口(kou)感；發(fa)熱管優(you)先選擇高碳鋼材質，干(gan)燒也不(bu)會損壞(huai)，安全可靠，使用壽命長，省時省電。