2022年，成都市市場(chang)監(jian)督管(guan)理局針對(dui)端午(wu)節(jie)(jie)節(jie)(jie)令(ling)性食品可能存在的潛在風險，在端午(wu)節(jie)(jie)前開展了糕點、蛋(dan)制品專項食品監(jian)督抽(chou)檢，并于(yu)5月20日公布了抽(chou)檢結果。

此次監督抽檢(jian)依據《食(shi)品(pin)安全國家(jia)標準(zhun) 食(shi)品(pin)添加劑(ji)使(shi)用標準(zhun)》、《粽子(zi)》、《食(shi)品(pin)安全國家(jia)標準(zhun) 散(san)裝(zhuang)即食(shi)食(shi)品(pin)中致病菌限量(liang)》、《食(shi)品(pin)安全國家(jia)標準(zhun) 速凍(dong)面(mian)米制品(pin)》等標準(zhun)的(de)相關要(yao)(yao)求(qiu)，主要(yao)(yao)檢(jian)驗產品(pin)中苯甲酸及其鈉(na)(na)鹽(yan)、糖(tang)精鈉(na)(na)、鉛等物質的(de)含(han)量(liang)。

根據抽(chou)檢結果，成都市市場監督管理局共抽(chou)取(qu)樣(yang)(yang)品(pin)(pin)(pin)140批(pi)，其中包括52批(pi)蛋制品(pin)(pin)(pin)和88批(pi)糕點（粽子）。經檢驗發現不(bu)合(he)格(ge)樣(yang)(yang)品(pin)(pin)(pin)1批(pi)次，涉(she)及產品(pin)(pin)(pin)為(wei)皮蛋（散裝(zhuang)），不(bu)合(he)格(ge)項(xiang)目(mu)為(wei)鉛物質(zhi)，其余樣(yang)(yang)品(pin)(pin)(pin)所檢項(xiang)目(mu)全部合(he)格(ge)。