1、自(zi)熱火鍋的(de)底料油鹽含量較高，放(fang)其中的(de)1/3~1/4即可。

2、最好(hao)不要喝火鍋(guo)湯(tang)汁。如果認為(wei)這個底(di)料味道較(jiao)好(hao)，建議(yi)在自(zi)家鍋(guo)中加(jia)入(ru)大量(liang)水(shui)稀釋底(di)料，再(zai)加(jia)入(ru)其(qi)他(ta)食(shi)材，還可自(zi)行加(jia)入(ru)深綠(lv)色葉菜，補充自(zi)熱火鍋(guo)中不方(fang)便提(ti)供的菜品。

3、蔬菜在放入(ru)后(hou)首先(xian)要關注是(shi)否新鮮(xian)，如有異味，要及時(shi)停止食(shi)用，并反(fan)饋給店家(jia)。

4、有(you)些(xie)自(zi)熱火鍋會加入寬粉，要注(zhu)意(yi)充(chong)分煮(zhu)熟再食用，否則(ze)可能造成腸胃不適。

5、食(shi)用時最好(hao)不要蘸(zhan)油(you)碟和加了鹽的(de)麻醬(jiang)，可選擇(ze)蘸(zhan)醋(cu)或者辣椒(jiao)粉(fen)作(zuo)為調(diao)料。

6、最好選(xuan)擇中午食(shi)用，2個人共同吃(chi)一份(fen)自熱火鍋，再搭配其他菜品(pin)。