領跑(pao)企業(ye)名單依據(ju)(ju)領跑(pao)指(zhi)(zhi)數(shu)結(jie)果(guo)編制,領跑(pao)指(zhi)(zhi)數(shu)包(bao)含經營(ying)指(zhi)(zhi)標(biao)與(yu)評價指(zhi)(zhi)標(biao)兩(liang)大維度,其中:經營(ying)指(zhi)(zhi)標(biao)包(bao)含營(ying)業(ye)額與(yu)門(men)店(dian)數(shu),評價指(zhi)(zhi)標(biao)包(bao)含消費者口碑大數(shu)據(ju)(ju)及業(ye)內專家(jia)團評分(fen)。指(zhi)(zhi)數(shu)得分(fen)通過中國飯店(dian)協會衡(heng)量公(gong)式計(ji)算出的(de)綜合(he)結(jie)果(guo)而(er)形成(cheng)。
在正餐(can)企業中(zhong)(zhong),杭州飲食服務集團有限(xian)(xian)公(gong)司的(de)領跑(pao)指(zhi)(zhi)數最高(gao)(gao),為(wei)98.3;在火鍋企業中(zhong)(zhong),海(hai)底(di)撈(lao)國際控(kong)股有限(xian)(xian)公(gong)司的(de)領跑(pao)指(zhi)(zhi)數最高(gao)(gao),為(wei)99.6;在團餐(can)企業中(zhong)(zhong),北京千(qian)喜鶴餐(can)飲管理有限(xian)(xian)公(gong)司的(de)領跑(pao)指(zhi)(zhi)數最高(gao)(gao),為(wei)100;在快(kuai)餐(can)小吃企業中(zhong)(zhong),安(an)徽老鄉雞餐(can)飲股份有限(xian)(xian)公(gong)司的(de)領跑(pao)指(zhi)(zhi)數最高(gao)(gao),為(wei)98.6。
編號 | 企業名稱 | 代表品牌 | 領跑指數 | 領跑指數 |
1 | 杭州飲食服務集團有限公司 | 知味觀 | 98.3 | 98.3 |
2 | 內蒙古西貝餐飲集團有限公司 | 西貝莜面村 | 97.5 | 97.5 |
3 | 廣州酒家集團股份有限公司 | 廣州酒家 | 95.3 | 95.3 |
4 | 九毛九國際控股集團 | 九毛九 | 95.2 | 95.2 |
5 | 揚州東園食品有限公司 | 東園小館 | 95.1 | 95.1 |
6 | 山東藍海股份有限公司 | 鐘鼎樓食府 | 94.4 | 94.4 |
7 | 重慶陶然居飲食文化 ( 集團 ) 股份有限公司 | 陶然居 | 93.3 | 93.3 |
8 | 上海杏花樓(集團)股份有限公司 | 杏花樓 | 92 | 92.0 |
9 | 北京華天飲食控股集團有限公司 | 馬凱餐廳 | 91.9 | 91.9 |
10 | 山東凱瑞商業集團 | 老牌坊魯菜名店 | 91.9 | 91.9 |
11 | 南京大惠企業發展有限公司 | 南京大牌檔 | 90.3 | 90.3 |
12 | 寧波白金漢爵酒店投資有限公司 | 白金漢爵大酒店 | 86 | 86.0 |
13 | 江蘇小廚娘餐飲管理有限公司 | 小廚娘 | 85.7 | 85.7 |
14 | 外婆家餐飲集團有限公司 | 外婆家 | 85.6 | 85.6 |
15 | 安徽岸香國際控股集團有限公司 | 岸香 | 85.3 | 85.3 |
16 | 安徽同慶樓集團 | 同慶樓 | 84.4 | 84.4 |
17 | 湖南徐記酒店管理有限公司 | 徐記海鮮 | 84.3 | 84.3 |
18 | 石獅市榮譽實業發展有限公司 | 榮譽大酒店 | 83.2 | 83.2 |
19 | 北京新榮記餐飲管理有限公司 | 新榮記 | 83.1 | 83.1 |
20 | 豐收日(集團)股份有限公司 | 豐收日 | 83.1 | 83.1 |
21 | 廈門豪客來餐飲管理有限公司 | 豪客來牛排 | 83 | 83.0 |
22 | 中國全聚德(集團)股份有限公司 | 全聚德 | 78.2 | 78.2 |
23 | 南京古南都投資發展集團有限公司 | 綠柳居 | 77.7 | 77.7 |
24 | 寧波石浦酒店管理發展有限公司 | 石浦大酒店 | 77.4 | 77.4 |
25 | 唐宮(中國)控股有限公司 | 唐宮海鮮坊 | 76.8 | 76.8 |
26 | 云南云海肴餐飲管理有限公司 | 云海肴 | 76.7 | 76.7 |
27 | 浙江隆聚餐飲集團股份有限公司 | 隆聚·時令海鮮 | 75.4 | 75.4 |
28 | 廈門豪享來餐飲娛樂有限公司 | 豪享來 | 73.2 | 73.2 |
29 | 天津寶軒飲食集團有限公司 | 寶軒漁府 | 71.6 | 71.6 |
30 | 杭州新白鹿餐飲管理有限公司 | 新白鹿 | 71.1 | 71.1 |
31 | 北京四季民福餐飲管理有限公司 | 四季民福 | 71 | 71.0 |
32 | 蘇州老阿爸飲食文化有限公司 | 老阿爸浙江土菜館 | 70.3 | 70.3 |
33 | 長沙費大廚餐飲管理有限公司 | 費大廚辣椒炒肉 | 70.2 | 70.2 |
34 | 旺順閣(北京)投資管理集團有限公司 | 旺順閣魚頭泡餅 | 70 | 70.0 |
35 | 廣州市耀華飲食集團 | 沙河粉村 | 70 | 70.0 |
36 | 西安飲食股份有限公司 | 西安飯莊 | 69.7 | 69.7 |
37 | 長沙飲食集團有限公司 | 火宮殿 | 69.3 | 69.3 |
38 | 廣州半島投資集團 | 半島名軒 | 69.1 | 69.1 |
39 | 煙臺百納餐飲有限公司 | 百納·觀瀾 | 67.8 | 67.8 |
40 | 上海避風塘美食有限公司 | 避風塘 | 67.5 | 67.5 |
41 | 武漢湖錦酒樓管理有限公司 | 湖錦酒樓 | 65.6 | 65.6 |
42 | 北京新世紀青年餐飲管理有限公司 | 青年公社 | 65.5 | 65.5 |
43 | 上海梅龍鎮(集團)有限公司 | 梅龍鎮酒家 | 65.3 | 65.3 |
44 | 杭州跨湖樓酒店集團有限公司 | 跨湖樓 | 62.6 | 62.6 |
45 | 武漢艷陽天商貿發展有限公司 | 艷陽天酒家 | 61.5 | 61.5 |
46 | 上海小南國餐飲有限公司 | 上海小南國 | 61.3 | 61.3 |
47 | 蘇州康德運營管理有限公司 | 有家酸菜魚 | 60.1 | 60.1 |
48 | 北京市勝利玉林烤鴨店有限責任公司 | 玉林烤鴨 | 59.9 | 59.9 |
49 | 河北渝鄉辣婆婆餐飲管理有限公司 | 渝鄉辣婆婆 | 58 | 58.0 |
50 | 青島銘家尚品餐飲管理有限公司 | 銘家 | 58 | 58.0 |
編號 | 企業名稱 | 代表品牌 | 領跑指數 |
1 | 海底撈國際控股有限公司 | 海底撈 | 99.6 |
2 | 呷哺呷哺餐飲管理有限公司 | 呷哺呷哺 | 98.2 |
3 | 重慶朝天門餐飲控股集團有限公司 | 朝天門 | 98.1 |
4 | 重慶劉一手商業管理有限公司 | 劉一手重慶火鍋 | 96.4 |
5 | 重慶德莊飲食連鎖有限公司 | 德莊 | 95.8 |
6 | 成都楠火餐飲服務有限公司 | 楠火鍋 | 95.7 |
7 | 撈王(上海)餐飲管理有限公司 | 撈王鍋物料理 | 94.2 |
8 | 巴奴毛肚火鍋有限公司 | 巴奴毛肚火鍋 | 94.1 |
9 | 內蒙古快樂小羊餐飲管理有限公司 | 快樂小羊 | 92.9 |
10 | 四川小龍坎控股集團有限公司 | 小龍坎 | 92.7 |
編號 | 企業名稱 | 綜合領跑指數 |
1 | 北京千喜鶴餐飲管理有限公司 | 100 |
2 | 深圳市德保膳食管理有限公司 | 98.2 |
3 | 北京健力源餐飲管理有限公司 | 98.1 |
4 | 蜀王優芙得餐飲服務有限公司 | 96.7 |
5 | 快客利(北京)集團有限公司 | 96.0 |
6 | 北京金豐餐飲有限公司 | 95.9 |
7 | 上海麥金地集團股份有限公司 | 95.3 |
8 | 武漢華工后勤管理有限公司 | 93.6 |
9 | 北京東貿國際餐飲管理有限公司 | 92.9 |
10 | 寧波康喜樂嘉餐飲管理有限公司 | 91.4 |
11 | 索迪斯(中國)企業管理服務有限公司 | 90.7 |
12 | 東莞市鴻駿膳食管理有限公司 | 90.5 |
13 | 廣州中膳健康產業科技有限公司 | 90.0 |
14 | 北京振達餐飲管理有限公司 | 89.6 |
15 | 杭州速派餐飲管理集團有限公司 | 88.8 |
16 | 廈門中科苑餐飲管理有限公司 | 88.7 |
17 | 合肥黃山大廈酒店管理集團有限公司 | 87.1 |
18 | 北京健坤餐飲集團有限責任公司 | 86.2 |
19 | 南京榮邦餐飲投資管理發展有限公司 | 86.1 |
20 | 北京萬喜餐飲管理有限公司 | 85.9 |
編號 | 企業名稱 | 代表品牌 | 領跑指數 |
1 | 安徽老鄉雞餐飲股份有限公司 | 老鄉雞 | 98.6 |
2 | 黑龍江盛世千秋餐飲管理有限公司 | 張亮麻辣燙 | 98.5 |
3 | 上海正新食品有限公司 | 正新雞排 | 97.9 |
4 | 上海楊國福企業管理(集團)股份有限公司 | 楊國福 | 97.5 |
5 | 浙江五芳齋實業股份有限公司 | 五芳齋 | 94.7 |
6 | 長沙市五味草堂餐飲管理有限公司 | 五谷魚粉 | 94.5 |
7 | 江蘇和府餐飲管理有限公司 | 和府撈面 | 93.5 |
8 | 味千(中國)控股有限公司 | 味千拉面 | 91.6 |
9 | 北京心有炸念餐飲管理有限公司 | 夸父炸串 | 91.5 |
10 | 北京李先生加州牛肉面大王有限公司 | 李先生 | 91.2 |
11 | 上海五爺餐飲管理有限公司 | 五爺拌面 | 90.1 |
12 | 中飲巴比食品股份有限公司 | 巴比饅頭 | 90.0 |
13 | 真功夫餐飲管理有限公司 | 真功夫 | 89.8 |
14 | 北京南城香餐飲有限公司 | 南城香 | 89.6 |
15 | 北京和合谷餐飲管理有限公司 | 和合谷 | 88.2 |
16 | 上海世好食品有限公司 | 吉祥餛飩 | 87.9 |
17 | 上海藝榮餐飲管理有限公司 | 曼玲粥店 | 86.7 |
18 | 四平李連貴飲食服務股份有限公司 | 李連貴熏肉大餅 | 86.3 |
19 | 天津七惑和他的朋友餐飲管理有限公司 | 犟骨頭 | 86.2 |
20 | 上海陳香貴餐飲管理有限公司 | 陳香貴蘭州牛肉面 | 85.3 |