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1、材質(zhi)選擇：絞肉機作(zuo)(zuo)為制(zhi)作(zuo)(zuo)食(shi)品(pin)的(de)工具，其材質(zhi)必須是食(shi)品(pin)級別的(de)，塑料必須是pp材質(zhi)的(de)，不銹鋼(gang)的(de)要304材質(zhi)的(de)，而(er)電鍍的(de)容易氧化，影(ying)響健康。塑料的(de)雖然美觀(guan)，但容易磨損，不銹鋼(gang)雖然相對粗糙，但結(jie)實耐用。

2、功能選(xuan)擇：一般絞(jiao)肉機都具(ju)有以(yi)下(xia)幾種功能：絞(jiao)肉、灌腸、絞(jiao)醬料(liao)、碎菜、切片、切絲等，但選(xuan)購(gou)時要注意它的每一項功能是否有所削弱。

3、噪音(yin)控制(zhi)：運轉(zhuan)時的(de)噪音(yin)也是(shi)要(yao)考慮的(de)一(yi)(yi)個(ge)因素，一(yi)(yi)般(ban)優質(zhi)的(de)絞肉機運轉(zhuan)快但噪音(yin)不是(shi)很大(da)。家用不要(yao)噪音(yin)特別(bie)(bie)高，一(yi)(yi)般(ban)超出60分貝的(de)噪音(yin)，會讓人覺得特別(bie)(bie)吵。

4、品牌選擇(ze)：建議選擇(ze)知名大品牌產(chan)品，在質(zhi)量、安(an)全性等方(fang)面都(dou)有保障(zhang)，更有完善的售后服務，使故(gu)障(zhang)時得到及(ji)時修理。