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1、材(cai)質(zhi)選擇：絞肉機作為制作食(shi)品的工具，其材(cai)質(zhi)必(bi)須(xu)是食(shi)品級別的，塑料必(bi)須(xu)是pp材(cai)質(zhi)的，不(bu)(bu)銹鋼的要304材(cai)質(zhi)的，而電鍍的容易氧化(hua)，影響健康。塑料的雖然美(mei)觀，但容易磨損，不(bu)(bu)銹鋼雖然相對粗糙，但結實耐用(yong)。

2、功(gong)能選擇(ze)：一(yi)(yi)般絞(jiao)肉機都具有以下幾種功(gong)能：絞(jiao)肉、灌腸、絞(jiao)醬料、碎(sui)菜、切(qie)片、切(qie)絲等(deng)，但(dan)選購時要注意(yi)它的每一(yi)(yi)項功(gong)能是(shi)否有所(suo)削弱。

3、噪(zao)(zao)(zao)音控制：運(yun)轉時的(de)噪(zao)(zao)(zao)音也(ye)是要考慮的(de)一(yi)(yi)個(ge)因素，一(yi)(yi)般(ban)優質的(de)絞肉機運(yun)轉快但噪(zao)(zao)(zao)音不(bu)(bu)是很大。家(jia)用不(bu)(bu)要噪(zao)(zao)(zao)音特別高(gao)，一(yi)(yi)般(ban)超出60分貝的(de)噪(zao)(zao)(zao)音，會(hui)讓人(ren)覺得特別吵(chao)。

4、品(pin)牌(pai)選擇：建議(yi)選擇知(zhi)名大品(pin)牌(pai)產品(pin)，在質量、安全性等方面都有(you)保障(zhang)，更有(you)完善的售(shou)后服務，使故障(zhang)時(shi)得(de)到及時(shi)修理。