1、材質選擇：絞肉機作為制(zhi)作食品的(de)工具，其(qi)材質必(bi)須(xu)是食品級別(bie)的(de)，塑(su)料必(bi)須(xu)是pp材質的(de)，不(bu)銹鋼的(de)要(yao)304材質的(de)，而電鍍的(de)容易氧化，影(ying)響(xiang)健康。塑(su)料的(de)雖(sui)然美觀，但容易磨損，不(bu)銹鋼雖(sui)然相對粗糙，但結(jie)實耐用。

2、功能選擇：一(yi)般(ban)絞肉機都具有以下幾種功能：絞肉、灌(guan)腸、絞醬料、碎菜、切(qie)片(pian)、切(qie)絲等，但(dan)選購時要(yao)注意它的每一(yi)項功能是否有所削弱。

3、噪(zao)音(yin)(yin)(yin)控(kong)制：運轉(zhuan)時的噪(zao)音(yin)(yin)(yin)也是(shi)(shi)要(yao)考慮的一(yi)個因素，一(yi)般(ban)優質的絞肉機運轉(zhuan)快但(dan)噪(zao)音(yin)(yin)(yin)不是(shi)(shi)很大。家用不要(yao)噪(zao)音(yin)(yin)(yin)特別高，一(yi)般(ban)超出60分貝的噪(zao)音(yin)(yin)(yin)，會讓人覺(jue)得特別吵(chao)。

4、品(pin)牌(pai)選擇(ze)(ze)：建議選擇(ze)(ze)知名大品(pin)牌(pai)產品(pin)，在(zai)質(zhi)量(liang)、安全性等(deng)方面都有保障，更有完善的售后服(fu)務，使故障時得到及時修理。