1、材(cai)質(zhi)(zhi)選(xuan)擇:絞肉(rou)機作為制作食(shi)品的(de)(de)(de)工具,其(qi)材(cai)質(zhi)(zhi)必須(xu)是(shi)食(shi)品級別的(de)(de)(de),塑料必須(xu)是(shi)pp材(cai)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de),不銹鋼的(de)(de)(de)要304材(cai)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de),而電鍍的(de)(de)(de)容易氧化,影響(xiang)健(jian)康。塑料的(de)(de)(de)雖然(ran)美觀(guan),但(dan)(dan)容易磨損,不銹鋼雖然(ran)相(xiang)對(dui)粗(cu)糙,但(dan)(dan)結實耐用。
2、功能(neng)選擇:一般(ban)絞(jiao)(jiao)肉機都具有以(yi)下幾種功能(neng):絞(jiao)(jiao)肉、灌(guan)腸(chang)、絞(jiao)(jiao)醬料、碎菜、切(qie)片、切(qie)絲(si)等(deng),但(dan)選購時要注意(yi)它的每一項功能(neng)是(shi)否有所削弱(ruo)。
3、噪(zao)(zao)(zao)音控制:運(yun)轉時的(de)(de)噪(zao)(zao)(zao)音也(ye)是要(yao)考慮的(de)(de)一個因素,一般優質的(de)(de)絞肉(rou)機運(yun)轉快但(dan)噪(zao)(zao)(zao)音不是很大。家用不要(yao)噪(zao)(zao)(zao)音特別高,一般超(chao)出60分貝(bei)的(de)(de)噪(zao)(zao)(zao)音,會(hui)讓人覺得特別吵。
4、品牌選擇:建議(yi)選擇知名(ming)大品牌產品,在質量、安全性等方面(mian)都有保障(zhang),更有完善(shan)的售后服務(wu),使故障(zhang)時得到及(ji)時修理。