1、材質(zhi)選(xuan)擇：絞(jiao)肉機作為(wei)制(zhi)作食品的工(gong)具，其材質(zhi)必須是食品級別的，塑(su)料(liao)必須是pp材質(zhi)的，不銹鋼(gang)的要304材質(zhi)的，而電(dian)鍍(du)的容易氧化，影響健康(kang)。塑(su)料(liao)的雖(sui)然美觀，但容易磨損，不銹鋼(gang)雖(sui)然相對粗糙，但結實耐用。

2、功能(neng)選擇：一(yi)(yi)般絞(jiao)肉機都具有以下幾種功能(neng)：絞(jiao)肉、灌腸、絞(jiao)醬料(liao)、碎菜、切片(pian)、切絲等，但選購時要(yao)注意它的(de)每(mei)一(yi)(yi)項功能(neng)是否有所削弱。

3、噪(zao)音(yin)控(kong)制：運轉時的噪(zao)音(yin)也是(shi)要考(kao)慮的一個(ge)因素，一般優質的絞肉機運轉快但噪(zao)音(yin)不是(shi)很大(da)。家用不要噪(zao)音(yin)特別高(gao)，一般超出60分貝的噪(zao)音(yin)，會讓人覺(jue)得特別吵。

4、品牌(pai)選擇(ze)：建議選擇(ze)知名大(da)品牌(pai)產品，在(zai)質量、安全性等方面(mian)都有保障，更有完(wan)善的(de)售后服(fu)務，使故障時(shi)得到及時(shi)修理。