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金龍魚是益海嘉里食品營銷有限公司旗下著名糧油品牌，成立于1991年。益海嘉里是世界500強公司豐益集團在華投資的獨資企業。作為國內小包裝食用油市場的開創者，益海嘉里的市場占有率超過50%，在2016年國際稻米油大會中，金龍魚稻米油獲得了食用油領域最高品質獎項“國際稻米油品質大獎”。截止2022年，金龍魚已經蟬聯“食用油行業中國品牌力指數第一名”12年。金龍(long)魚食(shi)用(yong)油在CNPP十大(da)食(shi)用(yong)油品牌榜單(dan)(dan)中也(ye)位(wei)于第1。小編(bian)于2022年11月(yue)通過京東搜索“食(shi)用(yong)油”關鍵字，查看產品銷量排序(xu)表，了(le)解到金龍(long)魚食(shi)用(yong)油銷量最(zui)高(gao)的單(dan)(dan)品排在前10名，單(dan)(dan)品評價數最(zui)高(gao)達500萬+。 

金龍魚食用油產品系列包括黃金比例調和油、添加海洋魚油調和油、大豆油、外婆鄉小榨菜籽油、菜籽油以及胡姬花特香花生油、歐麗薇蘭橄欖油等產品。其中玉(yu)米油、葵花(hua)籽油是以針(zhen)對高收(shou)入，老年(nian)人(ren)為主(zhu)要消(xiao)費(fei)群(qun)油種，橄欖油以針(zhen)對都(dou)市白領(ling)，追(zhui)求生活品質的(de)女性為主(zhu)，調(diao)和油、花(hua)生油以中高收(shou)入的(de)大(da)眾消(xiao)費(fei)群(qun)為主(zhu)。 

金龍(long)魚的(de)(de)(de)產(chan)品開發(fa)不(bu)僅(jin)全面，還十分注重(zhong)膳食健康的(de)(de)(de)概念，近年的(de)(de)(de)創新(xin)多集中(zhong)在提高(gao)原料中(zhong)微量營(ying)養素的(de)(de)(de)留(liu)存度，獲獎的(de)(de)(de)谷(gu)維多稻米(mi)油(you)就是這樣一(yi)款(kuan)產(chan)品。稻米(mi)油(you)是一(yi)種脂肪酸比(bi)例較(jiao)為(wei)均衡的(de)(de)(de)植(zhi)物油(you)，和花(hua)生油(you)較(jiao)為(wei)相(xiang)近，氣味(wei)更清淡。金龍(long)魚的(de)(de)(de)稻米(mi)油(you)高(gao)度保留(liu)了稻米(mi)中(zhong)對(dui)心血(xue)管健康有益的(de)(de)(de)甾醇和谷(gu)維素，這兩種物質在油(you)中(zhong)的(de)(de)(de)含量均達(da)到(dao)每千克(ke)10克(ke)，4L約70元。 

與稻米(mi)油(you)(you)口味(wei)類似的(de)有陽光(guang)葵(kui)(kui)花(hua)籽油(you)(you)、純(chun)正(zheng)玉(yu)(yu)米(mi)油(you)(you)和金滴鮮(xian)胚玉(yu)(yu)米(mi)油(you)(you)。陽光(guang)葵(kui)(kui)花(hua)籽油(you)(you)含(han)有豐富(fu)的(de)維生(sheng)素E，在加工工藝(yi)提升后(hou)，維生(sheng)素E留(liu)存率大(da)幅提高(gao)，超過普通葵(kui)(kui)花(hua)籽油(you)(you)。此款油(you)(you)曾獲歐洲(zhou)健(jian)康食用油(you)(you)大(da)獎，5L約(yue)65元，其(qi)原料產(chan)自歐洲(zhou)并于歐洲(zhou)廠區新(xin)鮮(xian)壓(ya)榨，降低了原料儲存和運(yun)輸中的(de)污(wu)染(ran)。純(chun)正(zheng)玉(yu)(yu)米(mi)油(you)(you)則含(han)有相對豐富(fu)的(de)維生(sheng)素E及植物甾(zai)醇(chun)，物美(mei)價(jia)廉，4L約(yue)45元左右。金滴鮮(xian)胚玉(yu)(yu)米(mi)油(you)(you)在2小時內完成脫胚出油(you)(you)，甾(zai)醇(chun)含(han)量比純(chun)正(zheng)玉(yu)(yu)米(mi)油(you)(you)更(geng)高(gao)，也(ye)較受口味(wei)清淡的(de)人喜歡，5L約(yue)119元。 

順應健康飲食的趨勢，金龍魚推出“零反式脂肪”系列食用油，包括有(you)陽光零反(fan)葵花籽油(you)(you)、金滴零反(fan)玉米(mi)油(you)(you)兩款(kuan)經(jing)典產(chan)品。該系(xi)列食用油(you)(you)反(fan)式脂(zhi)肪含量(liang)不(bu)超過(guo)0.3g/100g*，且維(wei)生(sheng)素E和植(zhi)物甾醇(chun)含量(liang)更高。陽光零反(fan)式脂(zhi)肪葵花籽油(you)(you)維(wei)生(sheng)素E含量(liang)達(da)60mg/100g，植(zhi)物甾醇(chun)含量(liang)達(da)250mg/100g。普通款(kuan)玉米(mi)油(you)(you)植(zhi)物甾醇(chun)僅有(you)580mg/100g，金滴零反(fan)玉米(mi)油(you)(you)植(zhi)物甾醇(chun)則(ze)達(da)到(dao)了808mg/100g。“零反(fan)式脂(zhi)肪系(xi)列”售價約為100元/5L。 

金(jin)龍(long)(long)魚(yu)(yu)(yu)是綜合性很強(qiang)的(de)食(shi)用(yong)油品(pin)牌，產品(pin)種類齊(qi)全，除了以(yi)上常用(yong)油，亦有一些優質的(de)小眾油種，如近(jin)年高端食(shi)用(yong)油中的(de)新貴山茶油。當然(ran)食(shi)用(yong)油還是要看個人需求選擇。喜歡吃(chi)濃香(xiang)的(de)，那么花生(sheng)油還有菜(cai)籽油就(jiu)不錯；如果(guo)想要比較(jiao)營養的(de)，可以(yi)考慮金(jin)龍(long)(long)魚(yu)(yu)(yu)1:1:1調(diao)和油還有葵花亞麻調(diao)和油；對(dui)健康比較(jiao)有要求，也可以(yi)嘗試金(jin)龍(long)(long)魚(yu)(yu)(yu)零(ling)反食(shi)用(yong)油還有金(jin)龍(long)(long)魚(yu)(yu)(yu)低芥(jie)酸菜(cai)籽油。