四(si)川(chuan)十大老(lao)字號餐(can)(can)館排行榜,是MAIGOO小編主要依(yi)據(ju)中(zhong)華人民共和國(guo)(guo)商(shang)務部、中(zhong)華人民共和國(guo)(guo)國(guo)(guo)內貿易部(已撤銷)授予(yu)的(de)“中(zhong)華老(lao)字號”以(yi)及四(si)川(chuan)省商(shang)務廳授予(yu)的(de)“四(si)川(chuan)老(lao)字號”的(de)名單進行選(xuan)擇,參(can)考(kao)(kao)相關機構評(ping)比的(de)“中(zhong)國(guo)(guo)餐(can)(can)飲(yin)名店(dian)”、“全國(guo)(guo)餐(can)(can)飲(yin)名店(dian)”、“四(si)川(chuan)餐(can)(can)飲(yin)名店(dian)”、“百年老(lao)店(dian)”等(deng)榮譽(yu)稱號,參(can)考(kao)(kao)比較(jiao)餐(can)(can)廳的(de)經營(ying)時間、傳承技藝、服務特(te)色、優秀傳統文(wen)化、地(di)域文(wen)化特(te)征、歷史文(wen)化價(jia)值、信(xin)譽(yu)、社會認同率(lv)、經營(ying)狀(zhuang)況(kuang)等(deng)因素進行綜合整理(li)而成,名單僅供參(can)考(kao)(kao),如有疑(yi)問,歡迎在末(mo)尾評(ping)論/批評(ping)指(zhi)正。
序號 | 名稱 | 創建時間 | 老字號榮譽 | 批次 |
1 | 陳麻婆豆腐店 | 1862年 | 中華老字號 | 第一批 |
2 | 龍抄手店 | 1941年 | 中華老字號 | 第一批 |
3 | 賴湯圓店 | 1894年 | 中華老字號 | 第一批 |
4 | 鐘水餃店 | 1893年 | 中華老字號 | 第一批 |
5 | 夫妻肺片店 | 1933年 | 中華老字號 | 第一批 |
6 | 榮樂園 | 1861年 | 中華老字號 | 第一批 |
7 | 盤飧市 | 1925年 | 中華老字號 | 第一批 |
8 | 耗子洞 | 20世紀30年代 | 中華老字號 | 第一批 |
9 | 帶江草堂 | 1937年 | 中華老字號 | 第一批 |
10 | 南充川北涼粉 | 1883年 | 中華老字號 | 第一批 |
11 | 韓包子 | 1914年 | 中華老字號 | 第二批 |
12 | 張老五涼粉 | 1944年 | 中華老字號 | 第二批 |
13 | 粵香村店 | 20世紀40年代 | 四川老字號 | 第一批 |
14 | 自貢蜀江春 | 1931年 | 四川老字號 | 第一批 |
15 | 自貢富順小留芬酒樓 | 1932年 | 四川老字號 | 第二批 |
16 | 眉山晉鳳羊肉店 | 1931年 | 四川老字號 | 第三批 |
17 | 曹八嬢米豆腐店 | 清末民初 | 四川老字號 | 第三批 |
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