涼拌菜花的做法：

【主料(liao)】：菜(cai)花 適量(liang)；

【輔料】：蠔油 適(shi)量(liang)(liang)；醬油 適(shi)量(liang)(liang)；辣(la)椒油 適(shi)量(liang)(liang)；蒜 適(shi)量(liang)(liang)；

步驟：

1、菜(cai)花洗(xi)凈用(yong)開(kai)水焯一(yi)下，顏色變成翠(cui)綠(lv)色出鍋(guo)。

2、調料制作(zuo)：蠔油+醬油+辣椒油+蒜(suan)末(mo)攪拌(ban)均勻。

3、倒(dao)入(ru)菜(cai)花中攪拌均勻就可以啦。此方法適合更多涼拌菜(cai)。蔬菜(cai)的(de)選擇看自(zi)己(ji)喜歡(huan)。