涼拌菜花的做法：

【主料】：菜(cai)花(hua) 適(shi)量；

【輔料】：蠔油 適量(liang)；醬(jiang)油 適量(liang)；辣(la)椒(jiao)油 適量(liang)；蒜 適量(liang)；

步驟：

1、菜花洗凈用開水焯一下，顏(yan)色變成(cheng)翠綠色出鍋。

2、調料制(zhi)作：蠔油+醬(jiang)油+辣椒油+蒜末攪拌均勻。

3、倒入菜(cai)(cai)花中攪拌(ban)(ban)均(jun)勻就可以(yi)啦。此(ci)方法適合(he)更多涼拌(ban)(ban)菜(cai)(cai)。蔬菜(cai)(cai)的選擇看自己(ji)喜歡。