橡皮魚資源豐富，無毒，含有蛋白質、維生素及脂肪等營養成分，營養價值不比其它魚類差，是一種價廉物美的食用魚類。那橡皮魚怎么做好吃，建議同香干一起燉煮，下面，一起來看看香干橡皮魚的做法。