港式茶(cha)餐(can)(can)廳(ting)(ting)獨(du)(du)具(ju)特(te)色，它(ta)起源于(yu)香(xiang)港。由于(yu)當(dang)時的(de)(de)(de)香(xiang)港受(shou)(shou)西方(fang)文化影響，開設了(le)一些高級的(de)(de)(de)西餐(can)(can)廳(ting)(ting)，但是(shi)昂(ang)貴(gui)的(de)(de)(de)價(jia)位并(bing)沒有(you)(you)受(shou)(shou)到香(xiang)港市(shi)民的(de)(de)(de)歡迎(ying)。為(wei)(wei)了(le)能滿足普通的(de)(de)(de)市(shi)民也(ye)可以(yi)享受(shou)(shou)到西餐(can)(can)，市(shi)面便出現了(le)以(yi)經營(ying)西式簡餐(can)(can)為(wei)(wei)主的(de)(de)(de)冰室、茶(cha)餐(can)(can)廳(ting)(ting)等等。由于(yu)冰室和茶(cha)餐(can)(can)廳(ting)(ting)的(de)(de)(de)大眾化價(jia)位，非常的(de)(de)(de)受(shou)(shou)香(xiang)港人的(de)(de)(de)歡迎(ying)，從而港式茶(cha)餐(can)(can)廳(ting)(ting)也(ye)更加的(de)(de)(de)發展起來。港式茶(cha)餐(can)(can)廳(ting)(ting)不僅具(ju)有(you)(you)西式的(de)(de)(de)飲食文化，還具(ju)有(you)(you)嶺南的(de)(de)(de)飲食文化，因此(ci)獨(du)(du)具(ju)特(te)色，而且其大眾化的(de)(de)(de)價(jia)格(ge)也(ye)讓消費(fei)者們能夠接受(shou)(shou)。因此(ci)，選(xuan)擇(ze)加盟(meng)港式茶(cha)餐(can)(can)廳(ting)(ting)是(shi)非常具(ju)有(you)(you)發展潛力的(de)(de)(de)項(xiang)目。

目前中(zhong)國餐(can)飲行(xing)業(ye)(ye)發展(zhan)的(de)(de)有利條件和機(ji)遇仍然很多，行(xing)業(ye)(ye)仍處于黃金發展(zhan)期，中(zhong)國餐(can)飲行(xing)業(ye)(ye)也將繼(ji)續保持(chi)平穩較(jiao)快增(zeng)長的(de)(de)發展(zhan)格局(ju)。就(jiu)餐(can)飲市(shi)(shi)場而言，現在有一種新型(xing)的(de)(de)茶(cha)餐(can)廳(ting)(ting)日益在國內(nei)發展(zhan)起來，不(bu)管(guan)是(shi)(shi)(shi)它的(de)(de)經營模(mo)(mo)(mo)式(shi)(shi)、管(guan)理模(mo)(mo)(mo)式(shi)(shi)等(deng)都(dou)和國內(nei)的(de)(de)普通餐(can)廳(ting)(ting)不(bu)一樣，在國內(nei)盛行(xing)的(de)(de)茶(cha)餐(can)廳(ting)(ting)是(shi)(shi)(shi)港式(shi)(shi)模(mo)(mo)(mo)式(shi)(shi)，消費(fei)(fei)也是(shi)(shi)(shi)大眾消費(fei)(fei)，隨著(zhu)茶(cha)餐(can)廳(ting)(ting)的(de)(de)不(bu)斷推陳出(chu)新，其(qi)漸形成(cheng)的(de)(de)專(zhuan)業(ye)(ye)店、精品店與(yu)特色店的(de)(de)靈活發展(zhan)，正顯示出(chu)強盛的(de)(de)生命力，無疑蘊(yun)含著(zhu)巨大的(de)(de)市(shi)(shi)場潛力。