火(huo)(huo)鍋加(jia)盟(meng)店銷售(shou)情況逐年上升所以(yi)發(fa)展迅速(su),所以(yi)成為大家(jia)的最愛(ai),那么(me)(me)當你開店之前(qian)是否知道要怎么(me)(me)去經營(ying)和創(chuang)業(ye)呢(ni)?那么(me)(me)在創(chuang)業(ye)和投(tou)資火(huo)(huo)鍋加(jia)盟(meng)店的時候,大家(jia)最應(ying)該注重的問題就是火(huo)(huo)鍋加(jia)盟(meng)店店鋪選址的情況,這些是創(chuang)業(ye)者(zhe)關注的焦(jiao)點之一,在成熟的創(chuang)業(ye)技巧也需(xu)要大家(jia)懂得(de)合理的運用,那么(me)(me)經營(ying)火(huo)(huo)鍋加(jia)盟(meng)店的方法(fa)也是如此,一起(qi)來看看吧。
1、火鍋店選(xuan)址的原則第一要(yao)確(que)定服務(wu)對象。要(yao)結合火鍋店的所在(zai)位置,確(que)定相應的設(she)施與(yu)設(she)備,然后(hou)選(xuan)定自己(ji)的經營(ying)檔次,在(zai)確(que)定火鍋品(pin)種;
2、火(huo)鍋店選(xuan)(xuan)址的(de)區域(yu)(yu)因素在(zai)選(xuan)(xuan)址之(zhi)前,必須要選(xuan)(xuan)擇一個便于經營和(he)發展的(de)區域(yu)(yu),這(zhe)是(shi)選(xuan)(xuan)址的(de)前提。在(zai)選(xuan)(xuan)址時要考慮到經濟發展水平、文化教育影響、市場競(jing)爭狀況、規(gui)劃位置(zhi)特點、軟(ruan)硬件環境是(shi)否優越(yue)等各方面(mian)的(de)因素。
3、要環(huan)境(jing)(jing)配套到位外(wai)部環(huan)境(jing)(jing)要形(xing)成氣候,火(huo)鍋店其(qi)它餐(can)飲要混合經(jing)營,如餐(can)飲一條街、火(huo)鍋城(cheng)等(deng),同時提倡自身綜合配套,多種經(jing)營結合,形(xing)成規模效益;
4、火(huo)鍋店的選(xuan)址與(yu)布局(ju)(ju)確定選(xuan)址原(yuan)則后,在實施(shi)中要結合以下幾點:選(xuan)擇(ze)商業網點集中的地(di)(di)方、人(ren)口聚集處、交通(tong)便(bian)利的地(di)(di)方、具體位(wei)置、同行(xing)聚集地(di)(di)、特(te)殊口岸。布局(ju)(ju)上也應當考(kao)慮以下思路:擴散性(xing)、聚集性(xing)、競爭性(xing)、多(duo)行(xing)業協(xie)調性(xing)。
火鍋(guo)(guo)加盟(meng)店的宣傳(chuan)在前期(qi)來講是很重(zhong)要(yao)(yao)的工作,所以說小編提(ti)(ti)醒(xing)各(ge)位(wei)投(tou)資者(zhe),除了上述幾點要(yao)(yao)格外(wai)注重(zhong)宣傳(chuan)工作,開(kai)火鍋(guo)(guo)加盟(meng)店需要(yao)(yao)投(tou)資者(zhe)提(ti)(ti)高(gao)服(fu)務質量,這樣也(ye)能(neng)贏得消費者(zhe)的認可提(ti)(ti)高(gao)知(zhi)名度
一(yi)、火鍋(guo)店選(xuan)址(zhi)的(de)區(qu)域(yu)因素:在選(xuan)址(zhi)之前,必須要(yao)(yao)選(xuan)擇一(yi)個便于經營和(he)發(fa)展的(de)區(qu)域(yu),這(zhe)是(shi)選(xuan)址(zhi)的(de)前提(ti)。在選(xuan)址(zhi)時要(yao)(yao)考(kao)慮到經濟(ji)發(fa)展水(shui)平、文(wen)化教(jiao)育影(ying)響、市場競爭狀況、規劃(hua)位(wei)置特點(dian)、軟(ruan)硬件(jian)環境是(shi)否優越等(deng)各方面的(de)因素。
二、火鍋店(dian)選址的(de)原則:第一要確定(ding)服務對(dui)象。要結(jie)合火鍋店(dian)的(de)所在位置,確定(ding)相(xiang)應的(de)設(she)施與(yu)設(she)備,然后選定(ding)自(zi)己的(de)經(jing)營檔次,在確定(ding)火鍋品(pin)種;
三、 要貫徹接近原則:也就是說要交通便利(li)、來往方便、便于(yu)進入。位于(yu)或靠近商業區、經濟區、文(wen)化(hua)區、開發區等,道路暢通,顧客容易(yi)接近;
四(si)、要(yao)環境配(pei)套到位:外部環境要(yao)形成氣候,火(huo)鍋(guo)店(dian)其它餐(can)飲要(yao)混合經營(ying),如餐(can)飲一條街、火(huo)鍋(guo)城等,同時提倡自身綜合配(pei)套,多種經營(ying)結合,形成規(gui)模效(xiao)益;
五、要科學預測贏利:在(zai)開業的(de)前、中要結合各種(zhong)因素,對一定時期的(de)銷售額與毛利進(jin)行分析,預測贏利與效益(yi)。
六、火鍋(guo)店的選址與布局。
火鍋店(dian)避虧(kui)絕招中,店(dian)面地理位(wei)置很重要(yao),一定要(yao)在繁華地段(duan)才行。確定選址(zhi)原(yuan)則后(hou),在實施中要(yao)結(jie)合(he)以下幾點:選擇商業網點集(ji)中的地方、人口聚(ju)集(ji)處、交通便利的地方、具體位(wei)置、同(tong)行聚(ju)集(ji)地、特殊(shu)口岸。布(bu)局上也應(ying)當(dang)考慮以下思路:擴散性、聚(ju)集(ji)性、競爭(zheng)性、多行業協調性。
火(huo)鍋加盟店(dian)知名(ming)度越高就會有越好(hao)(hao)的生意(yi),這就要求創(chuang)業者也(ye)要好(hao)(hao)宣傳和選址的工(gong)作(zuo),另外小編提醒大(da)家(jia),偶(ou)爾(er)做(zuo)一些(xie)優惠活動和促銷(xiao),更加能(neng)吸(xi)引消費(fei)者贏(ying)得好(hao)(hao)生意(yi)哦(e)。要是你(ni)做(zuo)好(hao)(hao)了(le)這些(xie),相信你(ni)的火(huo)鍋加盟店(dian)一定(ding)能(neng)成為最火(huo)爆(bao)生意(yi)的一個!