孕(yun)(yun)婦吃什么水果好(hao) 適合孕(yun)(yun)婦吃的水果
1、草莓
草莓富含維生素C、葉酸和纖(xian)維。
主要補充:葉酸
最佳食(shi)用方法(fa):草(cao)莓飲(鮮草(cao)莓250克(ke),洗凈搗(dao)爛,用冷開(kai)水調和)。
提示:在買草莓時,要(yao)(yao)選擇熟透的、顏色鮮艷的、外觀要(yao)(yao)規整(zheng)。不要(yao)(yao)用(yong)洗(xi)滌(di)劑來洗(xi),應(ying)該用(yong)淘米水來浸泡洗(xi)。草莓是(shi)容易腐敗(bai)變質(zhi)的水果,不宜久存。草莓屬于寒涼之品,不宜多吃。
2、胡蘿卜
胡蘿(luo)卜含(han)有胡蘿(luo)卜素,可(ke)以轉化為(wei)維生素A。那些維生素A缺(que)乏、皮(pi)膚粗(cu)糙,眼干,患夜盲(mang)癥、身體(ti)抵抗力差,易(yi)發生呼吸系統和泌(mi)尿系統疾病的(de)準媽媽多吃胡蘿(luo)卜是(shi)沒錯的(de)。
主要補充:蛋白質,維生素(su)A原(胡蘿卜素(su))和氨基(ji)酸
最(zui)佳食用(yong)方法(fa):胡蘿(luo)(luo)卜素是一種脂溶性難溶物質,消(xiao)化吸(xi)收率極(ji)差,烹(peng)調(diao)時應與油(you)脂共烹(peng),如豬肉片炒胡蘿(luo)(luo)卜和羊肉胡蘿(luo)(luo)卜火鍋(guo)湯(tang)等。
專家提示(shi):不要加入(ru)醋,或者與酸味食物(wu)同時食用,否則可使胡蘿(luo)卜(bu)中的抗壞血酸酶失去作用。
3、西紅柿
西(xi)紅(hong)柿富(fu)含維(wei)生素(su)、胡蘿卜(bu)素(su)、蛋白質、微量元素(su)等(deng)。多吃西(xi)紅(hong)柿可以有助于淡化孕媽(ma)媽(ma)皮(pi)膚色素(su)沉著。
主(zhu)要補充:維生(sheng)素
最(zui)佳食用方法:西(xi)紅(hong)柿土豆湯
提示:西(xi)紅(hong)柿(shi)(shi)最好選擇那些(xie)個大、圓潤、豐(feng)滿(man)、外觀漂(piao)亮的食用(yong)。不要吃長有(you)(you)贅生物(wu)的西(xi)紅(hong)柿(shi)(shi),不吃未成熟(shu)的西(xi)紅(hong)柿(shi)(shi),因為青色(se)的西(xi)紅(hong)柿(shi)(shi)含有(you)(you)大量的有(you)(you)毒番茄堿(jian),孕媽媽在食用(yong)后,會(hui)出現惡心(xin)、嘔吐、全身乏力等中毒癥狀,對胎寶(bao)寶(bao)的發育也有(you)(you)害(hai)。不要空腹吃西(xi)紅(hong)柿(shi)(shi),因為其中大量的膠(jiao)質、果質、柿(shi)(shi)膠(jiao)粉、可(ke)溶性(xing)收斂劑(ji)等成分(fen)容易與胃酸起(qi)化(hua)學反應,結成不易溶解(jie)的塊狀物(wu),阻(zu)塞胃出口引起(qi)孕媽媽腹痛。
4、香蕉
香蕉(jiao)富(fu)含葉(xie)酸。孕媽媽多攝取葉(xie)酸食物,對新生兒的(de)血管(guan)神經(jing)發(fa)育有很大的(de)幫助。
主要補充:葉酸
最佳食用方法:香蕉薯(shu)泥
提(ti)示(shi):酸味食品可以(yi)刺激胃液的分(fen)泌,提(ti)高消化酶的作用力(li),促進胃腸蠕(ru)動,改善孕期內分(fen)泌變化帶來的食欲下降以(yi)及(ji)消化功能不佳的狀(zhuang)況。準媽媽多吃香(xiang)蕉還有(you)助(zhu)于胎寶寶的骨骼(ge)、腦及(ji)全(quan)身器官的發育(yu)。
5、甜玉米
甜(tian)玉米營養(yang)豐(feng)富,適口性好,含有多種維生素,亞油(you)不飽和脂(zhi)肪(fang)酸(suan),有降(jiang)低血液中膽固(gu)醇、軟化(hua)血管(guan)和防治冠心病的(de)作用。
主要補充:維生素、不飽和脂肪酸
最佳食(shi)用方法:煮或蒸
提示:孕媽媽需要(yao)(yao)多增加(jia)優良的蛋白(bai)質,但同(tong)時也要(yao)(yao)注意攝入足量(liang)(liang)的纖維,甜玉米的營養(yang)纖維含量(liang)(liang)是精米、精面的7~9倍。據醫(yi)學(xue)研(yan)究,纖維素對(dui)人(ren)體至少有5種醫(yi)療(liao)作用(yong),即預防(fang)胃(wei)腸癌癥,防(fang)止(zhi)便秘、降(jiang)低膽固醇進而減緩動脈硬(ying)化的形成,預防(fang)糖尿病和膽石癥。
6、洋蔥
洋(yang)(yang)蔥味(wei)辛,有(you)清熱化(hua)(hua)痰、解(jie)毒(du)殺(sha)蟲之功(gong)效。它含(han)有(you)在蔬菜中(zhong)極為少見的前(qian)列(lie)腺素A,能(neng)降低血壓。洋(yang)(yang)蔥還(huan)是(shi)一(yi)種良好的抗癌(ai)食物,含(han)有(you)豐富的微量元素硒,是(shi)一(yi)種很(hen)強的抗氧化(hua)(hua)劑,可(ke)提高人(ren)體的免疫力,對預防乳腺癌(ai)、結腸(chang)癌(ai)、前(qian)列(lie)腺癌(ai)有(you)相當功(gong)效。洋(yang)(yang)蔥中(zhong)含(han)有(you)的硫胺素可(ke)抑(yi)斑和(he)頭皮屑。
主要補充:蛋白質、鈣、磷、鐵等(deng)
最佳(jia)食(shi)用方(fang)法:肉(rou)類(lei)與洋(yang)蔥搭配(pei)時最能(neng)發揮(hui)洋(yang)蔥特征,除了能(neng)預防成人病之外(wai),對(dui)于恢(hui)復疲勞(lao)也(ye)頗有(you)助益。
提示:過(guo)量(liang)食(shi)用洋(yang)蔥會產生脹氣(qi)和排氣(qi)。有皮(pi)膚瘙癢性疾病以及患有眼疾充血的(de)準媽媽應(ying)忌食(shi)。洋(yang)蔥燉煮愈久愈可增(zeng)加甘味,此方法(fa)頗討好,但其實維(wei)生素B1的(de)吸(xi)收率跟著(zhu)減少(shao)。
7、西瓜
西瓜中含有(you)胡蘿卜素(su)、維(wei)生素(su)、糖、鐵等大量(liang)營(ying)(ying)養素(su),是(shi)一種最(zui)(zui)富(fu)有(you)營(ying)(ying)養、最(zui)(zui)純凈、使用最(zui)(zui)安全(quan)的水果飲(yin)料,有(you)生津、除煩(fan)、止渴、解暑熱,清肺胃,利(li)小便,助消化(hua),促代謝的功(gong)能,適宜高血壓、肝炎、腎(shen)炎、水腫浮腫以(yi)及中暑發熱、汗(han)多口渴的準(zhun)媽(ma)媽(ma)食用。
主要補充(chong):維(wei)生素、糖、鐵等
最佳食用方(fang)法:生食
提示:不(bu)要吃冰鎮的西(xi)瓜(gua)(gua)。有(you)糖(tang)尿病史的孕(yun)媽(ma)媽(ma)不(bu)宜食用西(xi)瓜(gua)(gua)。把西(xi)瓜(gua)(gua)沾著鹽吃,可使甘味更突(tu)出(chu),但也會使西(xi)瓜(gua)(gua)中含量豐富的鉀喪(sang)失,所以(yi)最好不(bu)放鹽。
8、桃子
古(gu)人認為(wei)桃(tao)(tao)子(zi)具有延命的效(xiao)(xiao)果,而視其為(wei)仙藥。桃(tao)(tao)子(zi)的主要成(cheng)分(fen)是(shi)蔗(zhe)糖(tang),屬于纖維成(cheng)分(fen)的果膠頗(po)多,對于利尿或便秘頗(po)具效(xiao)(xiao)果。中醫(yi)認為(wei),桃(tao)(tao)子(zi)性熱(re)而味(wei)甘酸(suan),有補益(yi)、補心、生(sheng)津、解渴、消(xiao)積、潤腸(chang)、解勞熱(re)功效(xiao)(xiao),為(wei)“肺(fei)之(zhi)果”,適(shi)宜于低血糖(tang)、肺(fei)病、虛勞喘嗽的準媽(ma)媽(ma)作為(wei)輔(fu)助食療之(zhi)物。
主要補(bu)充:蛋白(bai)質、各種糖類、多(duo)種維生素(su)、蘋果(guo)酸和檸(ning)檬酸等
最佳食用方法:生食
提(ti)示:未成(cheng)熟(shu)的桃(tao)(tao)(tao)子不(bu)能吃,否則會(hui)腹脹或生(sheng)(sheng)癤癰;即使是成(cheng)熟(shu)的桃(tao)(tao)(tao)子,也不(bu)能吃得太(tai)多(duo),太(tai)多(duo)會(hui)令(ling)人生(sheng)(sheng)熱上火(huo);爛桃(tao)(tao)(tao)切不(bu)可食用。