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甜面醬(jiang)的吃法
1、生食(shi):可以(yi)蘸食(shi)大蔥、黃瓜、生菜(cai)、烤鴨等(deng)菜(cai)品。
2、炒菜:甜面醬適合用于烹飪醬爆和(he)醬燒菜,比如醬爆肉丁(ding)等。
3、燉菜:燉肉的時候可以放(fang)少(shao)量(liang)甜(tian)面(mian)醬(jiang),燉肉顏色(se)更鮮艷(yan),味(wei)道(dao)更濃郁。
4、調(diao)味:包(bao)(bao)餃(jiao)子、蒸包(bao)(bao)子的時(shi)候(hou)放入一些增(zeng)加成品的美味,也可以作(zuo)為炸醬面(mian)的調(diao)料。
5、腌制醬(jiang)(jiang)菜:如(ru)白蘿卜、洋(yang)姜、黃瓜等都可以用(yong)甜面醬(jiang)(jiang)、食鹽、酒等腌制成(cheng)醬(jiang)(jiang)菜。
甜面醬可以做什(shen)么菜
甜(tian)(tian)面(mian)(mian)醬(jiang)用于調味,可(ke)使(shi)菜品味道更(geng)加鮮美(mei),甜(tian)(tian)面(mian)(mian)醬(jiang)能做的菜有很多,如京醬(jiang)肉(rou)(rou)絲、醬(jiang)爆肉(rou)(rou)丁(ding)、甜(tian)(tian)面(mian)(mian)醬(jiang)燒茄(qie)子、炸醬(jiang)面(mian)(mian)、醬(jiang)牛(niu)肉(rou)(rou)、炸醬(jiang)茄(qie)子拌飯(fan)、甜(tian)(tian)醬(jiang)爆炒(chao)肉(rou)(rou)等等。
甜醬食用注意
1、甜(tian)面醬(jiang)(jiang)的鹽(yan)分含量較(jiao)多(duo),因此(ci),maigoo編輯(ji)建議使用(yong)甜(tian)面醬(jiang)(jiang)時要注(zhu)意(yi)不要放太多(duo),也(ye)不宜頻繁(fan)食用(yong)甜(tian)面醬(jiang)(jiang)。
2、高血壓患者(zhe)、糖(tang)尿病(bing)患者(zhe)應慎食甜面醬(jiang),因(yin)為甜面醬(jiang)是(shi)用面粉制(zhi)作的(de),味(wei)道也(ye)偏甜,這些(xie)人群吃甜面醬(jiang)是(shi)容易對健(jian)康(kang)造成影響。