德(de)興(xing)無核椪柑(gan)是(shi)江西省德(de)興(xing)市的(de)特產水果,其產地(di)主要位于德(de)興(xing)皈大(da)鄉,皈大(da)鄉是(shi)中(zhong)國無核椪柑(gan)之鄉。
果實(shi)扁圓(yuan)或高扁圓(yuan)形(xing)(xing),整齊、端莊,平均果重120g。果皮(pi)橙(cheng)紅(hong),色澤艷麗(li),易剝離(li),囊(nang)瓣9~12枚。肉質脆嫩,化渣,汁(zhi)多,具清香,風味濃郁,品質極優。成熟(shu)時含(han)可溶性固(gu)(gu)形(xing)(xing)物13.5%~16.2%(普通椪柑僅9.7%~11.8%),貯藏每60ml果汁(zhi)含(han)總糖11.78g,總酸(suan)0.66g,維生(sheng)素C23.68mg,可溶性固(gu)(gu)形(xing)(xing)物13.00%,固(gu)(gu)酸(suan)比(bi)19.70,可食率(lv)70.03%。用薄膜(mo)單果包裝在室溫(wen)條件下貯120天,好(hao)果率(lv)為(wei)98.60%。
德(de)興無核椪柑(gan)的(de)生(sheng)長健旺,萌芽(ya)成枝力強,5年生(sheng)枳砧樹(shu)(shu)樹(shu)(shu)高(gao)181~230cm,冠徑130~180cm。枝、葉的(de)生(sheng)長習性、形(xing)態與(yu)(yu)普(pu)通(tong)椪柑(gan)相似。3月(yue)上(shang)旬萌芽(ya),4月(yue)中旬始(shi)花,比(bi)普(pu)通(tong)椪柑(gan)早2~5天,5月(yue)上(shang)旬終花。花單生(sheng),多為(wei)露柱(zhu)花。以(yi)春梢(shao)與(yu)(yu)早秋梢(shao)為(wei)主要結(jie)果母(mu)枝,樹(shu)(shu)冠內、外(wai)的(de)結(jie)果枝均可座(zuo)果,有(you)葉結(jie)果枝占結(jie)果枝總數(shu)77%,7月(yue)上(shang)旬至10月(yue)下旬為(wei)果實膨大期,11月(yue)下旬果實成熟。
德(de)興(xing)無(wu)核椪柑(gan)的(de)適應(ying)性廣,抗寒(han)、抗旱、耐瘠、抗潰瘍病。在土(tu)層淺薄、保水(shui)保肥力低的(de)紅(hong)壤山(shan)地栽(zai)培生長結(jie)果良好。無(wu)核性狀(zhuang)(zhuang)該(gai)性狀(zhuang)(zhuang)極(ji)其穩定(ding)(ding)。即使與有核椪柑(gan)混(hun)栽(zai)或人工(gong)授粉,果實仍完(wan)全(quan)或幾乎無(wu)核,單(dan)果種(zhong)子數為(wei)0~0.002粒。研(yan)究證明,花粉不育,胚(pei)囊可能也(ye)高度敗育是其穩定(ding)(ding)無(wu)核的(de)原因,果實品(pin)質與耐貯(zhu)性
栽種密度及時期
可(ke)合理密(mi)植(zhi)(zhi),樹姿直(zhi)立(li),實行(xing)計(ji)劃密(mi)植(zhi)(zhi)可(ke)顯著提高前期總產量。挖大穴(xue)、用2年(nian)生(sheng)大苗定植(zhi)(zhi),667m2栽植(zhi)(zhi)150株,株行(xing)距1.5×3m;封行(xing)后,隔行(xing)間(jian)(jian)移(yi)或間(jian)(jian)伐(fa),667m2保留75株。每年(nian)秋(qiu)季9月(yue)下(xia)至(zhi)11月(yue)初和春季2月(yue)中至(zhi)3月(yue)底(di)均可(ke)定植(zhi)(zhi)。
科學施肥
幼樹結合春、夏、秋梢的(de)(de)抽生全(quan)年施(shi)促梢壯(zhuang)梢肥5~6次,每株平(ping)均施(shi)尿素(su)0.2~0.6kg,氮(dan)(dan)、磷(lin)、鉀的(de)(de)比例為(wei)1.0:0.6:0.5。結果(guo)(guo)樹全(quan)年施(shi)肥3次,采果(guo)(guo)肥、萌芽促花肥、壯(zhuang)果(guo)(guo)促梢肥的(de)(de)施(shi)肥量分別占全(quan)年施(shi)肥量的(de)(de)40%、20%、40%。畝產2500~3000kg的(de)(de)桔園(yuan),年施(shi)尿素(su)60~90kg,氮(dan)(dan)、磷(lin)、鉀的(de)(de)比例為(wei)1.0:0.5:0.8,有機肥約占50%。
土壤管理
山地無核椪柑園自(zi)定(ding)植(zhi)第三年(nian)開(kai)始,在樹冠(guan)兩側順著原定(ding)植(zhi)穴外緣輪(lun)換挖深、寬各50cm的壕溝,分層埋(mai)入(ru)綠肥、山青等有(you)機肥,熟化改良土壤(rang)。如此逐年(nian)向外擴展,直至全園完成(cheng)。封行(xing)前,在行(xing)間(jian)種(zhong)植(zhi)綠肥或生草覆蓋,夏、秋(qiu)干旱,適(shi)時(shi)灌水(shui),樹盤覆蓋10~30cm厚的綠肥或雜草,保水(shui)防旱。
整形修剪
幼(you)樹(shu)對(dui)(dui)主枝(zhi)(zhi)(zhi)、副主枝(zhi)(zhi)(zhi)要做(zuo)好拉枝(zhi)(zhi)(zhi)工作,讓樹(shu)冠能形(xing)成上(shang)小下大(da)成寶塔形(xing)的樹(shu)冠。結(jie)果(guo)(guo)(guo)樹(shu),夏梢(shao)(shao)(shao)旺盛抽(chou)發會加(jia)劇生理(li)落果(guo)(guo)(guo),必(bi)須適時(shi)抹芽控梢(shao)(shao)(shao),促進著果(guo)(guo)(guo),集中放秋梢(shao)(shao)(shao);對(dui)(dui)樹(shu)冠中、上(shang)部的枝(zhi)(zhi)(zhi)適當短(duan)截(jie),對(dui)(dui)生長(chang)較長(chang)的春、夏梢(shao)(shao)(shao)適時(shi)摘心,促進發秋梢(shao)(shao)(shao)結(jie)果(guo)(guo)(guo)母枝(zhi)(zhi)(zhi),調節營養枝(zhi)(zhi)(zhi)與(yu)結(jie)果(guo)(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)的比例,保持立體結(jie)果(guo)(guo)(guo)樹(shu)冠,延長(chang)豐產年限。
調控果量和保花保果
盛果(guo)期單株結果(guo)量可多達400個以上,易導致果(guo)實偏小。第(di)2次(ci)生理(li)落果(guo)后,分期分批疏(shu)去(qu)病(bing)蟲果(guo)、畸形果(guo)、密生果(guo),每株留果(guo)100~200個,株產(chan)保持(chi)25~50kg;對(dui)多花樹,謝花后可用40PPm九二0保果(guo)1~2次(ci)。
防治病蟲
可采用(yong)生物防(fang)冶技(ji)術:以紅蜘(zhi)蛛、銹(xiu)壁虱、潛葉蛾(e)及瘡痂(jia)病為重點(dian)進(jin)行綜合(he)防(fang)治(zhi)。冬季全面清園,防(fang)凍并噴灑波美1度(du)的(de)石硫合(he)劑,減少越冬病蟲(chong)源(yuan);3~10月,根據(ju)病蟲(chong)發生情況,適時、科學使用(yong)農藥(yao)防(fang)治(zhi),將病蟲(chong)危(wei)害控制到最低限度(du)。