1、緩解疲勞
因(yin)為烏(wu)雞酒具有滋(zi)補的作用,所以(yi)能緩(huan)解疲(pi)勞(lao),還可以(yi)提高身體(ti)抗(kang)疲(pi)勞(lao)的能力。
2、治療腰腿疼痛
并且在烏雞酒(jiu)還含有(you)很多營養成分,如鐵、蛋白質(zhi)等,可以(yi)有(you)效補充(chong)人體所需的營養物質(zhi),對(dui)腎虛引起的腰腿疼痛有(you)較好(hao)的緩解作(zuo)用。
3、補虛壯陽
烏(wu)雞酒的(de)主要原料是(shi)(shi)烏(wu)雞、白酒,是(shi)(shi)一(yi)種常見的(de)藥膳,其中含有多種氨基酸(suan)、微量元素(su)等營(ying)養成分(fen),可以(yi)促進人體(ti)的(de)新陳代謝(xie)、調節內分(fen)泌,所以(yi)能(neng)起到滋補腎(shen)陽的(de)作用。
4、溫中益氣
此外烏(wu)雞酒中的(de)(de)其他草藥(yao),如(ru)當(dang)歸、黨參等能起(qi)到溫中益氣、健脾(pi)消食的(de)(de)功效,對人體出現的(de)(de)食欲(yu)不振、腹脹(zhang)、腹瀉(xie)等癥狀有緩解作用。
配方:烏骨雞1只,黃(huang)酒2斤。
制作方法:烏骨雞去毛和內臟、洗凈,放入鍋內;將酒1斤倒入盛雞的鍋中,以大火(huo)燒開后,轉入小火(huo)熬煮至雞肉(rou)斷血,停火(huo)。待雞冷卻后,將剩(sheng)余的酒一起倒入,加蓋浸泡1~2天即可。
自(zi)1978年投(tou)放市場以來,暢(chang)銷不衰(shuai),聞名遐邇,1982年(nian)被選為國(guo)家禮品酒,是外(wai)交部、釣魚臺國(guo)賓館和毛主席(xi)紀念堂的(de)特(te)供商品,現(xian)銷(xiao)往國(guo)內15個省市、國外(wai)20多個(ge)國家(jia)和(he)地區。該酒1982年、1987年獲省優獎,1985、1990年(nian)獲(huo)國(guo)優銀獎(jiang),1987、1990年(nian)被評為(wei)江西名酒,1988年獲(huo)國家輕工(gong)業優秀出口產品銀(yin)質獎,1988、1990年(nian)獲全國輕工博覽會(hui)獎,1989、1990年獲北京國際博覽會金獎。