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青沙棘冰酒是什么酒

青沙棘(ji)冰酒(jiu)(jiu)是(shi)一種以青海(hai)特(te)色沙棘(ji)為原(yuan)料、采(cai)用冰酒(jiu)(jiu)釀(niang)(niang)制工藝釀(niang)(niang)造而(er)成的特(te)產酒(jiu)(jiu)。青沙棘(ji)冰酒(jiu)(jiu)的釀(niang)(niang)制工藝包括(kuo)采(cai)摘(zhai)、清洗(xi)、冰凍、壓榨、發酵、陳(chen)釀(niang)(niang)、過(guo)濾、裝瓶和成品檢驗等步(bu)驟(zou)。通過(guo)這些工藝，可(ke)(ke)以將青沙棘(ji)果(guo)實(shi)釀(niang)(niang)造成美味可(ke)(ke)口(kou)的冰酒(jiu)(jiu)，既保留了青沙棘(ji)的營養價值(zhi)，又具有(you)獨特(te)的口(kou)感和風味。

沙棘冰酒的功效與作用

沙棘又稱“沙棗(zao)”，是(shi)一(yi)種非常好的(de)藥食(shi)同(tong)源中藥，其(qi)味酸、澀(se)，性(xing)溫，具有止咳化痰、健胃消食(shi)、活血散(san)瘀等功效。

1、止咳化痰(tan)(tan)：沙棘冰酒在生活(huo)中適當的選擇以后，能夠有效的滋養自身的肺腔(qiang)組(zu)織，改善咳嗽(sou)和咳痰(tan)(tan)。

2、健(jian)胃(wei)消食：適當飲用(yong)沙棘冰酒可以有(you)效的(de)促(cu)進胃(wei)腸道蠕動改善，改善消化(hua)不良的(de)癥狀(zhuang)。

3、改變血(xue)糖(tang)：沙棘冰酒也可以有效的(de)(de)促(cu)進(jin)身(shen)體當中的(de)(de)血(xue)液(ye)循環(huan)，緩解(jie)血(xue)糖(tang)升高(gao)。

沙棘冰酒怎么喝

沙棘冰(bing)酒的正確(que)喝法是(shi)先冰(bing)鎮，倒酒，觀外觀，聞灑香，細品，儲(chu)存。

1、冰鎮沙棘冰酒

把冰(bing)(bing)酒(jiu)放在(zai)冰(bing)(bing)箱或酒(jiu)柜(ju)里，溫度保持在(zai)－10度左右。一般而言，冰(bing)(bing)酒(jiu)的最佳(jia)風(feng)味需(xu)要通過冰(bing)(bing)鎮(zhen)（不(bu)僅(jin)僅(jin)是降(jiang)溫）才能表(biao)現(xian)出來(lai)。

2、拔(ba)掉瓶塞，倒少量(liang)酒

在(zai)酒(jiu)(jiu)杯里(li)倒入(ru)少量冰(bing)鎮過的(de)冰(bing)酒(jiu)(jiu)。因為冰(bing)酒(jiu)(jiu)的(de)味道非(fei)常(chang)微妙，而(er)且甜味特別濃，所以，酒(jiu)(jiu)杯里(li)的(de)酒(jiu)(jiu)不宜過多。

3、觀察冰酒的外觀

冰酒通常(chang)是深色的，有時甚至會呈現(xian)琥珀色。一般而言，冰酒的顏色越深，酒齡就越長，而且(qie)這種(zhong)酒的掛杯現(xian)象(xiang)十分明(ming)顯。

4、聞酒香

慢(man)慢(man)地旋轉酒杯，這樣可以使酒更(geng)好的(de)接(jie)觸空氣。冰鎮過的(de)冰酒通常(chang)會散發出濃郁(yu)的(de)熱帶水果香味(wei)。

5、細品慢飲

冰(bing)酒不(bu)但(dan)甜，而(er)且口感(gan)柔順，建(jian)議大(da)家在喝冰(bing)酒時一定要(yao)細(xi)細(xi)品(pin)嘗，這樣(yang)才能品(pin)味(wei)出冰(bing)酒豐富而(er)獨特(te)的口感(gan)。