食材:雞、醋、糖、生抽、老抽、料酒(jiu)、生姜、大蒜。
步驟:
1、市場上買的嫩雞一只,剁塊(kuai),洗凈。
2、雞(ji)肉泡(pao)凈血水,控干水分。
3、準備好大(da)蒜子、生姜(jiang)、蔥白。
4、燒熱鍋后再下油,把生姜(jiang)大蒜炒香,倒入雞塊翻炒。
5、炒(chao)至變色且(qie)出油后(hou),加(jia)入(ru)醋、老抽、生(sheng)抽、糖,翻炒(chao)均勻,加(jia)入(ru)料酒(jiu),放入(ru)蔥(cong)白,燜一會就可以(yi)收汁出鍋了(le)。
1、醋雞可以起到止(zhi)瀉(xie)、止(zhi)痛(tong)(tong)(tong)等作用(yong)。醋雞可以明顯緩(huan)解人體(ti)相關疼痛(tong)(tong)(tong),尤其(qi)是痙攣(luan)性疼痛(tong)(tong)(tong),例如胃部痙攣(luan)以及關節出現的疼痛(tong)(tong)(tong)。
2、醋雞可以輔助治(zhi)療例如腦供血(xue)不足,還有高(gao)血(xue)壓、冠心病(bing)(bing)(bing)、糖尿(niao)病(bing)(bing)(bing)等疾(ji)病(bing)(bing)(bing)。
3、醋(cu)雞能夠提高人(ren)體免疫力,提高抗(kang)(kang)病(bing)(bing)能力,抵抗(kang)(kang)一些(xie)病(bing)(bing)毒、細菌等病(bing)(bing)原體對人(ren)體造成的侵蝕(shi)。