江(jiang)蘇(su)十大名菜(cai)(cai)(cai)(cai)是MAIGOO美(mei)食(shi)小編主要依(yi)據江(jiang)蘇(su)地(di)區特色菜(cai)(cai)(cai)(cai)、傳統名菜(cai)(cai)(cai)(cai)、招牌菜(cai)(cai)(cai)(cai)、代表菜(cai)(cai)(cai)(cai)、宴(yan)席菜(cai)(cai)(cai)(cai)等進行(xing)(xing)選(xuan)擇，參(can)考江(jiang)蘇(su)省餐飲與美(mei)食(shi)行(xing)(xing)業協會評選(xuan)的(de)名菜(cai)(cai)(cai)(cai)，根(gen)據菜(cai)(cai)(cai)(cai)品歷史(shi)、公眾知名度(du)，網(wang)絡(luo)關注指數等情況(kuang)，參(can)考中國烹飪協會主辦的(de)“世界(jie)發布(bu)‘中國菜(cai)(cai)(cai)(cai)’活動暨全國省籍(ji)地(di)域經(jing)典名菜(cai)(cai)(cai)(cai)”之"中國菜(cai)(cai)(cai)(cai)"江(jiang)蘇(su)十大經(jing)典名菜(cai)(cai)(cai)(cai)名單，并參(can)考互聯網(wang)相關排行(xing)(xing)榜(bang)(bang)/榜(bang)(bang)單，進行(xing)(xing)綜合排行(xing)(xing)推(tui)薦，名單僅供參(can)考，如有疑問，歡迎(ying)在末尾(wei)評論/批(pi)評指正(zheng)。