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砂鍋焗南瓜食用價值

1、補充營養

里面(mian)的蛋(dan)白質(zhi)和維生(sheng)素等含(han)量偏高(gao)，可(ke)以多方面(mian)補(bu)充(chong)營養，對身體健(jian)康有較(jiao)大好處。

2、美容養顏

里面有維生素C和維生(sheng)素E等成分，有(you)抗氧化和淡(dan)化色素的作用，可(ke)以(yi)緩解皮(pi)膚暗沉(chen)，有(you)輔(fu)助美(mei)白(bai)的作用。

3、增強體質

合理的攝入可以多(duo)方面補(bu)充營養，有增強體質(zhi)營養價值，改善(shan)體質(zhi)虛弱。

砂鍋焗南瓜制作方法

用料：南瓜，大(da)蒜，生(sheng)姜，小蔥，生(sheng)抽，油(you)。

做法：

1、生姜洗凈，切成片狀。小蔥(cong)洗凈，把一部(bu)分蔥(cong)綠切成末兒。

2、洗(xi)凈南(nan)(nan)瓜(gua)(gua)的(de)外皮，用刀(dao)切(qie)開，掏出(chu)南(nan)(nan)瓜(gua)(gua)里面(mian)(mian)的(de)瓜(gua)(gua)囊，把南(nan)(nan)瓜(gua)(gua)切(qie)成尖(jian)三角(jiao)塊，用刀(dao)將瓜(gua)(gua)肉的(de)那(nei)一(yi)面(mian)(mian)切(qie)平，這樣擺放(fang)的(de)時候比較穩，切(qie)掉南(nan)(nan)瓜(gua)(gua)芯子(zi)以后，在焗南(nan)(nan)瓜(gua)(gua)的(de)時候，就沒那(nei)么容易爛(lan)掉。

3、砂鍋內(nei)先(xian)鋪上一層生(sheng)姜片(pian)，放(fang)上小(xiao)蔥段，大蒜粒。

4、將切好的南瓜塊整齊的放在砂(sha)鍋內，皮朝(chao)上放置。

5、淋入一點(dian)生抽，再倒(dao)入2大勺的油(you)，蓋上鍋蓋，用(yong)中小火焗15到20分鐘。

6、焗到南瓜用筷子能夠輕(qing)松扎過去，這(zhe)時候(hou)撒(sa)上切好(hao)的小(xiao)蔥末(mo)和白(bai)芝(zhi)麻。