芒果视频下载

桂林酥糖的寓意

桂林酥(su)(su)糖具有(you)酥(su)(su)、松、香(xiang)、甜(tian)的特(te)點，入口(kou)便(bian)能酥(su)(su)化，又香(xiang)又甜(tian)，甜(tian)而不膩，食后口(kou)齒(chi)留(liu)香(xiang)，深受國內外顧客(ke)歡迎。桂林酥(su)(su)糖寓(yu)意著人們對(dui)美(mei)好生(sheng)活(huo)(huo)的寄望，生(sheng)活(huo)(huo)美(mei)滿甜(tian)蜜。

桂林酥糖傳統工藝

桂林酥(su)糖(tang)(tang)采用(yong)傳統(tong)工(gong)藝，用(yong)優質白(bai)(bai)糖(tang)(tang)，白(bai)(bai)芝(zhi)麻(ma)(ma)(ma)、麥芽糖(tang)(tang)為原(yuan)料精心(xin)制(zhi)(zhi)作(zuo)而成。在制(zhi)(zhi)作(zuo)過程中(zhong)，炒(chao)芝(zhi)麻(ma)(ma)(ma)和熬(ao)糖(tang)(tang)兩道(dao)工(gong)序歷(li)來十分講究。作(zuo)酥(su)糖(tang)(tang)的芝(zhi)麻(ma)(ma)(ma)要經過多(duo)次(ci)泡、洗，直(zhi)到(dao)芝(zhi)麻(ma)(ma)(ma)心(xin)潔白(bai)(bai)純凈時(shi)方放到(dao)鍋里(li)炒(chao)。炒(chao)時(shi)只用(yong)小火(huo)，讓芝(zhi)麻(ma)(ma)(ma)顆(ke)顆(ke)起爆，不(bu)(bu)生不(bu)(bu)焦，待芝(zhi)麻(ma)(ma)(ma)散發出(chu)濃(nong)郁的香(xiang)味后，才按一(yi)定比例拌(ban)入糖(tang)(tang)粉碾碎。熬(ao)糖(tang)(tang)時(shi)更是嚴格控制(zhi)(zhi)火(huo)侯，使(shi)糖(tang)(tang)熬(ao)得不(bu)(bu)老不(bu)(bu)嫩，保(bao)持(chi)風(feng)味別致(zhi)的甜(tian)味。

桂林酥糖怎么吃

桂林(lin)酥糖(tang)不(bu)僅好吃，而且營養豐富，是節日待客的(de)高級點(dian)(dian)心，還(huan)可(ke)作菜肴的(de)調料(liao)和點(dian)(dian)心的(de)餡(xian)料(liao)。如(ru)做芋(yu)頭(tou)扣(kou)肉時(shi)，拌點(dian)(dian)酥糖(tang)，可(ke)使扣(kou)肉除去膩味(wei)，分外沁(qin)香；元宵佳(jia)節包湯圓(yuan)，用它做餡(xian)，更覺湯圓(yuan)香甜潤滑。