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家常蒸菜葉食用價值

1、促進消化

由于芹菜葉中富(fu)含纖維，食用(yong)后可以(yi)促(cu)進腸道(dao)蠕動，增加排(pai)便順暢，防止便秘問題。

2、補充營養成分

芹菜葉富(fu)含豐富(fu)的(de)維生(sheng)素(su)C、維生(sheng)素K和維生素B9等(deng)營養素，可(ke)以增(zeng)強免疫(yi)力，促進新陳代(dai)謝(xie)和血液循(xun)環。

3、幫助減肥

芹(qin)菜葉是低卡路里食物，含(han)有(you)豐富的纖維(wei)，可以增加飽腹感(gan)，減(jian)少食欲(yu)，有(you)助于控(kong)制體(ti)重。

家常蒸菜葉制作方法

主料：芹菜葉、面(mian)粉、醬油(you)、鹽、雞(ji)精、香(xiang)醋、油(you)

做法：

1、芹菜(cai)葉洗(xi)凈，撒入適量(liang)干面(mian)粉拌勻。

2、上鍋(guo)蒸7-8分(fen)鐘(zhong)，取出放涼。

3、加入適量醬(jiang)油、鹽、雞精、香醋、熟油拌(ban)勻(yun)即可。

烹飪小技巧：

1、芹菜(cai)葉洗好(hao)后要趁葉面(mian)還(huan)有水分就立即裹(guo)面(mian)粉(fen)，否則面(mian)粉(fen)不易裹(guo)上(shang)。

2、干面(mian)(mian)粉的(de)用(yong)量以剛好裹住芹(qin)菜葉面(mian)(mian)為佳。如果(guo)表(biao)面(mian)(mian)的(de)面(mian)(mian)粉過少，蒸出的(de)葉子容易縮水。

3、此(ci)做法還可(ke)用其他(ta)菜葉(xie)代替，如(ru)茼蒿葉(xie)、香椿葉(xie)等其他(ta)蔬菜葉(xie)。