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茴香糖是什么

茴(hui)香(xiang)糖(tang)(tang)是(shi)一種由茴(hui)香(xiang)籽制成的糖(tang)(tang)果(guo)，外(wai)觀呈粉狀或(huo)方塊狀。茴(hui)香(xiang)糖(tang)(tang)產自(zi)法國(guo)勃艮第地區，是(shi)歐洲最古老的糖(tang)(tang)果(guo)，茴(hui)香(xiang)糖(tang)(tang)自(zi)16世(shi)紀(ji)便(bian)是(shi)法國(guo)傳統(tong)特產，至今已有薄荷、玫(mei)瑰等十(shi)余(yu)種口(kou)味，是(shi)法國(guo)國(guo)民級糖(tang)(tang)果(guo)。

茴香糖的制作方法

茴(hui)(hui)香(xiang)(xiang)(xiang)糖(tang)(tang)的主要(yao)成分(fen)包(bao)括玉米糖(tang)(tang)漿、水和糖(tang)(tang)，同(tong)時(shi)加入(ru)了一些其他調味成分(fen)，如酒石、茴(hui)(hui)香(xiang)(xiang)(xiang)油和食用(yong)色(se)素。茴(hui)(hui)香(xiang)(xiang)(xiang)糖(tang)(tang)的制作(zuo)方法是(shi)通(tong)過(guo)在茴(hui)(hui)香(xiang)(xiang)(xiang)籽(zi)外裹上多層糖(tang)(tang)漿制成，耗時(shi)約(yue)兩周。

世界最難吃食物茴香糖

美食(shi)(shi)網站“Taste Atlas”發布的(de)(de)2023年(nian)“世界最難吃(chi)食(shi)(shi)物(wu)(wu)榜”中，法國(guo)特產茴香(xiang)糖排第四。該(gai)(gai)網站稱，用(yong)戶們(men)在(zai)一(yi)年(nian)的(de)(de)時間內通過網站數據(ju)庫對不(bu)同食(shi)(shi)物(wu)(wu)打分(fen)，而該(gai)(gai)網站會(hui)在(zai)年(nian)底對評分(fen)進行匯總(zong)，并計算出平均值。該(gai)(gai)網站表示，雖然這份排名(ming)不(bu)招人(ren)喜歡，但評分(fen)來自世界各地(di)的(de)(de)匿名(ming)網民，所以反映了人(ren)們(men)的(de)(de)真實意(yi)見。