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茴香糖是什么

茴(hui)香(xiang)(xiang)糖(tang)(tang)是一(yi)種(zhong)由茴(hui)香(xiang)(xiang)籽制成的糖(tang)(tang)果(guo)，外觀呈粉狀(zhuang)或(huo)方塊(kuai)狀(zhuang)。茴(hui)香(xiang)(xiang)糖(tang)(tang)產自法國(guo)勃艮第地區，是歐洲最古(gu)老的糖(tang)(tang)果(guo)，茴(hui)香(xiang)(xiang)糖(tang)(tang)自16世紀便是法國(guo)傳統特產，至今已有薄荷、玫瑰等(deng)十(shi)余種(zhong)口(kou)味，是法國(guo)國(guo)民級(ji)糖(tang)(tang)果(guo)。

茴香糖的制作方法

茴(hui)(hui)香(xiang)糖(tang)的主要成(cheng)分(fen)包(bao)括玉米糖(tang)漿(jiang)、水(shui)和糖(tang)，同(tong)時加(jia)入了(le)一些其(qi)他調味成(cheng)分(fen)，如酒石(shi)、茴(hui)(hui)香(xiang)油和食(shi)用色素。茴(hui)(hui)香(xiang)糖(tang)的制作方法是通過在茴(hui)(hui)香(xiang)籽(zi)外裹上多層糖(tang)漿(jiang)制成(cheng)，耗時約兩周。

世界最難吃食物茴香糖

美(mei)食(shi)網站(zhan)“Taste Atlas”發布的(de)(de)2023年(nian)“世界最難吃食(shi)物(wu)榜”中，法(fa)國特產(chan)茴香糖排第四(si)。該(gai)網站(zhan)稱，用(yong)戶(hu)們在一(yi)年(nian)的(de)(de)時間(jian)內通過網站(zhan)數據庫(ku)對不同食(shi)物(wu)打分，而該(gai)網站(zhan)會在年(nian)底對評分進行匯總，并計算出平(ping)均值。該(gai)網站(zhan)表示，雖然(ran)這份排名不招人喜歡(huan)，但評分來自世界各地的(de)(de)匿(ni)名網民，所以(yi)反映了(le)人們的(de)(de)真實意見。