芒果视频下载

橘子饅頭制作方法

用料：綠色蔬菜、面(mian)粉、胡(hu)蘿卜(bu)、水(shui)、酵母、筷子(zi)、牙簽

做法：

1、胡蘿卜加水(shui)榨成泥，盡量控制水(shui)的加入量，確保(bao)顏色濃郁漂亮；

2、用(yong)胡蘿卜泥和(he)面(mian)，加酵母，發至兩倍大；

3、另(ling)榨(zha)一點綠色(se)蔬菜汁，和出一個小面(mian)團(tuan)；

4、完成(cheng)發酵(jiao)后，加干面粉揉勻，分劑子(zi)，揉圓；

5、用干凈毛巾包住(zhu)面團輕輕握(wo)住(zhu)，做出柑(gan)橘表(biao)皮特(te)有(you)的凹凸小洞，去掉毛巾，整(zheng)理成圓形；

6、用筷子在面(mian)團中(zhong)間位置壓出凹坑，用牙簽在凹坑周圍隨意壓出褶(zhe)皺；

7、取一點點綠色面團做成橘蒂，放進凹(ao)坑；

8、覆蓋醒發20分鐘，開水(shui)大火蒸10分(fen)鐘即可。

橘子饅頭制作技巧

1、在面團能(neng)揉著不粘手的(de)情(qing)況下，胡蘿(luo)卜泥(ni)盡量多放；

2、用于橘蒂的綠色(se)面團只需要很(hen)少一點(dian)，發酵不發酵隨意；

3、如果(guo)醒發后(hou)褶皺不明顯，可在上(shang)鍋前再補壓一(yi)下(xia)；

4、用胡蘿(luo)卜泥和面的面團比(bi)較(jiao)濕軟(ruan)，包(bao)裹毛(mao)巾(jin)前在(zai)(zai)面團上撒一點干粉，以(yi)免(mian)粘在(zai)(zai)毛(mao)巾(jin)上。