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啤酒鹵蛋的做法

食材：雞蛋、啤(pi)酒(jiu)、老抽(chou)﹑生抽(chou)﹑鹽(yan)、白糖。

步驟：

1、雞蛋(dan)洗一下(xia)，涼水下(xia)鍋煮熟。

2、撈到涼水里(li)浸一下，剝皮的時候比較容易。

3、在案板上(shang)把雞(ji)蛋殼滾碎(sui)。

4、把雞(ji)蛋殼剝下來。

5、剝完皮的雞(ji)蛋放鍋(guo)中，倒入(ru)一罐(guan)啤酒。

6、加入適量(liang)鹽和白(bai)糖(tang)。

7、加生抽和老抽。

8、用勺子把湯汁和雞(ji)蛋攪拌一下。

9、大火煮開，小火慢(man)慢(man)煮。

10、汁收的差不多的時候，啤(pi)酒鹵蛋就做好了。

啤酒鹵蛋孩子能吃嗎

年齡較小的(de)孩子最好不(bu)要(yao)吃啤(pi)酒鹵蛋。

年齡稍長，身體器官已經發育得差不多完全的(de)孩子可以適量食用(yong)啤(pi)酒鹵(lu)蛋(dan)，在煮雞蛋(dan)的(de)時候啤(pi)酒中的(de)酒精大(da)部分都已經揮(hui)發，對人體沒有很大(da)的(de)危害。

吃啤酒鹵蛋會不會酒駕

只吃(chi)了啤(pi)酒(jiu)鹵蛋一般不會查出(chu)酒(jiu)駕，雖(sui)然血液中(zhong)會有(you)酒(jiu)精，但進入血液的酒(jiu)精極少極少，可以忽略不計。

但具體情況因人而異(yi)，每(mei)個(ge)人體質不同，代謝速度也不同。

所以，吃了(le)啤酒鹵蛋盡量不要開車。

啤酒鹵蛋的危害

正常(chang)量(liang)(liang)攝入(ru)啤酒鹵蛋不會(hui)對身體造成(cheng)什(shen)么傷害(hai)，但是(shi)如果過(guo)量(liang)(liang)攝入(ru)不僅(jin)會(hui)增加腸胃道的(de)負擔，也(ye)會(hui)導致(zhi)蛋白質過(guo)量(liang)(liang)或者是(shi)膽(dan)固醇攝入(ru)量(liang)(liang)增多，增加腎(shen)臟(zang)功能壓力，干擾到自(zi)身健康，容易(yi)引(yin)起膽(dan)固醇升(sheng)高。還可能會(hui)因為里面含(han)有較多的(de)嘌呤物(wu)質導致(zhi)尿酸排泄異常(chang)，容易(yi)引(yin)起痛風疾病。