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啤酒燒排骨的做法

食材：

主(zhu)料(liao)：排骨、啤酒、鵪鶉蛋、胡蘿卜。

輔料：蔥、姜、蒜、糖(tang)、醬油、鹽(yan)、雞精。

步驟：

1、將排骨、蔥姜蒜大料都放在鍋里。

2、倒一聽啤酒，要是沒沒過肉就加點水(shui)，倒入(ru)醬油。

3、開(kai)火(huo)煮(zhu)，撇去沫子后開(kai)小火(huo)煮(zhu)。

4、把煮熟(shu)剝皮后鵪鶉蛋放入。

5、快熟的時(shi)候放胡(hu)蘿卜。

6、等胡蘿(luo)卜煮好了就放入雞精和鹽和糖。

7、如果還有湯就(jiu)用大火收一下湯即可。

啤酒燒排骨小孩和孕婦能吃嗎

小孩(hai)的胃腸(chang)道功能(neng)還(huan)未發育(yu)完全，食用啤(pi)酒排(pai)骨(gu)后，可能(neng)會導致胃腸(chang)道負擔(dan)加重，引(yin)起消化不(bu)良、食欲不(bu)振等不(bu)適(shi)癥狀(zhuang)。因此(ci)，不(bu)建議小孩(hai)食用啤(pi)酒排(pai)骨(gu)。

不(bu)推(tui)薦孕(yun)婦食(shi)用啤酒排(pai)(pai)骨(gu)。啤酒排(pai)(pai)骨(gu)是一道有酒精成分(fen)的菜品(pin)，過(guo)量(liang)食(shi)用會對胎兒健康產生不(bu)良影響。此(ci)外，啤酒中(zhong)含有較高的卡路里和鈉，孕(yun)婦容易(yi)出現口渴、口干等不(bu)適癥(zheng)狀。

啤酒燒排骨的危害

1、經常用啤酒做菜，可能會影(ying)響排骨的(de)營養(yang)價值，不利于人體(ti)攝入(ru)營養(yang)成分。

2、用啤酒(jiu)燉排骨，可能會(hui)導致食物中的酒(jiu)精含量比(bi)較多，刺激胃腸道(dao)，引起腹痛。

3、使用啤(pi)酒燉排骨(gu)，可能會(hui)對胃(wei)腸道造(zao)成(cheng)負擔，出現腹瀉(xie)的癥狀。

4.、啤(pi)酒含有(you)一定(ding)量(liang)(liang)的糖分和熱量(liang)(liang)，燉(dun)煮過程中加入(ru)其他調料，可能會增加熱量(liang)(liang)，不利于控制體重。

5、啤酒(jiu)在烹飪(ren)過(guo)程中并不會(hui)完全蒸發掉(diao)酒(jiu)精，長(chang)期吃此菜可能會(hui)攝入一定量的酒(jiu)精，損害兒童的肝臟。