芒果视频下载

黃酒燉豬肘的做法

食材：豬肘子、黃酒，八角，大蔥(cong)，姜．香葉，醬(jiang)油，冰糖

步驟：

1、豬肘子開水焯去血(xue)水，撈出(chu)來(lai)后，抹上(shang)鹽和醬油(you)。

2、在鍋內放入黃(huang)酒、八角、大(da)蔥、姜、香葉、醬油(you)、冰糖、豬肘(zhou)子下鍋，再(zai)放入鹽。

3、蓋上鍋就(jiu)可以燉了(le)(le)，熟了(le)(le)不要馬上出鍋，給它翻個面再浸泡一會。

4、出鍋去骨，切肉(rou)，撒上(shang)蔥(cong)花，再(zai)澆點原汁再(zai)上(shang)面(mian)即可。

黃酒燉豬肘的功效和作用

1、肘(zhou)子含有(you)豐富的膠原蛋白，具有(you)美(mei)容(rong)養顏的功效。

2、肘子含(han)有豬肉和豬皮，富含(han)優質(zhi)蛋白質(zhi)、鐵(tie)元素(su)、脂肪酸等營養(yang)物(wu)質(zhi)，還含(han)有促(cu)進(jin)鐵(tie)吸(xi)收的半(ban)胱氨酸，具有補血的功效(xiao)。