孤(gu)山杏梅因產于遼寧東(dong)溝縣大孤(gu)山鎮而聞名。
孤山杏梅個(ge)大核小,平均單(dan)果產(chan)76克(ke),最大果重105克(ke),果皮(pi)色黃,有紅暈,可(ke)鮮食(shi),也可(ke)加工(gong)成罐頭食(shi)用。
孤(gu)山杏梅抗逆性強,亦較(jiao)抗病(bing)和(he)耐寒,喜歡(huan)土(tu)壤疏(shu)拙,通氣(qi)良好,微生物活躍而且肥水適量的生長環境。
孤山大(da)杏梅有著悠(you)久的歷史和深厚的文化底蘊,它是丹麥傳教士(shi)聶(nie)樂信(xin)從丹麥引(yin)進的黃杏,經與(yu)本地(di)杏樹(shu)嫁接而成(cheng)。
孤(gu)山大(da)杏梅(mei)果型美觀,個大(da)離核、皮薄、肉厚、酸甜可口、味道清香,含糖量高(gao),含氨基酸豐(feng)富,含有(you)豐(feng)富的維生素B,具有(you)很強的防癌(ai)抗(kang)癌(ai)作用,屬果品中珍品,為(wei)我(wo)國僅(jin)有(you),享譽(yu)國內外(wai)。