火爆黃喉怎么做
食材準備:
主料:黃喉300克,洋蔥半個;
輔料:姜1塊,蒜(suan)6瓣,大蔥1段,干辣(la)椒10克(ke)(ke),花(hua)椒3克(ke)(ke),豆瓣醬1勺,啤酒50克(ke)(ke),生抽1勺,鹽半勺,雞(ji)精半勺,白糖(tang)半勺。
火爆黃喉的做法:
1、黃(huang)喉洗凈切片,洋蔥切塊。姜(jiang)切片,蒜(suan)切粒(li),大蔥切粒(li),干(gan)辣(la)椒剪成段;
2、鍋中放入(ru)適量(liang)油,油溫燒至7成熱(re),放入(ru)姜(jiang)蒜、干辣椒、花(hua)椒、豆瓣醬1勺(shao)炒香(xiang);
3.、放入(ru)黃(huang)喉、洋(yang)蔥、大蔥粒(li)、啤酒50克(ke)翻炒,加入(ru)生(sheng)抽1勺(shao)、鹽半(ban)勺(shao)、雞精半(ban)勺(shao)、白糖半(ban)勺(shao)翻炒均(jun)勻即可。
小貼士:
黃(huang)喉可提供血紅(hong)素(有(you)機(ji)鐵(tie))和促(cu)進(jin)鐵(tie)吸(xi)收的半胱氨酸(suan),能改善(shan)缺(que)鐵(tie)性貧血。黃(huang)喉含有(you)豐富的營(ying)養,有(you)助(zhu)于發育,經常食用黃(huang)喉能促(cu)進(jin)青少年身體發育。