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基本介紹

紅金(jin)柑桔，江西(xi)為(wei)“948”項目(mu)，品種(zhong)研發為(wei)江西(xi)農業大學經(jing)過八年多時間。又(you)一個(ge)新(xin)品種(zhong)南(nan)豐蜜桔與贛(gan)南(nan)臍橙雜交品種(zhong)。

樹姿開張，樹勢較強。

果(guo)實扁圓形(xing)，緊實，果(guo)梗部略呈球形(xing)，果(guo)頂部平(ping)坦，果(guo)皮(pi)橙紅色(se)，果(guo)面光滑，剝皮(pi)略難，同胡柚(you)相(xiang)近(jin)，帶(dai)有(you)橙香柚(you)味，單果(guo)重300-500克左(zuo)右、少核。

果肉金紅(hong)色(se)，固稱紅(hong)金柑桔。肉質柔軟，固形物含(han)量(liang)12.5%以(yi)上，含(han)酸量(liang)0.5%以(yi)下。含(han)糖量(liang)13.5%-15%之間(jian)。12月上旬成熟，采果時風味(wei)甜、適(shi)口(kou)，且(qie)很耐貯藏，貯至次年5月底不變味(wei)。

生物學特性

生長結果習性

紅金柑(gan)桔樹勢(shi)強(qiang)，樹冠圓頭型，枝(zhi)梢頂(ding)端優勢(shi)明顯，萌芽成(cheng)枝(zhi)力(li)強(qiang)，中幼齡健壯樹有葉花枝(zhi)占花量的(de)90%以上。

有花枝的數量和長度均高于柑桔其它品種，有葉花枝最長達35厘米以上，雖(sui)片數達13張以上，以春梢和秋梢為(wei)主要(yao)結果(guo)母枝，樹(shu)冠內外的結果(guo)枝均可(ke)結果(guo)，7月(yue)(yue)至10月(yue)(yue)下旬為(wei)果(guo)實膨大期(qi)，11月(yue)(yue)底-12月(yue)(yue)上旬果(guo)實成熟。

適應性與抗逆性

紅(hong)金柑桔抗寒性比椏柑強，在全國椏柑、胡(hu)柚、蜜(mi)柑適(shi)栽區都(dou)適(shi)合種植。金紅(hong)柑抗旱、耐瘠、抗病蟲害，適(shi)合于(yu)在同坡地種植。

主要經濟性狀

少核或無核性狀

多(duo)數果(guo)實(shi)無(wu)核，少量有核果(guo)實(shi)每(mei)果(guo)大約1-2粒(li)，當(dang)前前無(wu)核單株優(you)選工作(zuo)還正在(zai)開展。

果實品質與耐貯性

果實扁圓，呈饅頭狀(zhuang)，整齊，端莊，平(ping)均果生(sheng)230克。果皮橙紅(hong)色，可溶性固形物(wu)含量(liang)達12%以上，柔軟多汁，甘甜(tian)，清(qing)口，口感無酸味，有橙和柚香氣，果品無論大小食用品質相近。

11月(yue)底到12月(yue)上(shang)旬成熟(shu)，用薄膜單果包裝(zhuang)，在(zai)室溫條件下貯至翌年5月(yue)底，果品(pin)上(shang)市供應(ying)期在(zai)柑桔品(pin)種中(zhong)表現特(te)長。

早果也豐產性

高接(jie)在枳(zhi)砧、中晚熟蜜柑(gan)等樹上(shang)，第二(er)年就大量(liang)結果，第三年株產(chan)可達30公(gong)斤－50公(gong)斤，畝產(chan)3000公(gong)斤以上(shang)。

營養價值

紅金(jin)柑(gan)桔含有(you)豐富的維生(sheng)素C及大(da)量其(qi)他招牌營(ying)養(yang)素，是醫學界公認(ren)的最具食療(liao)效益的水果。

心腦血(xue)管病(bing)及(ji)腎臟病(bing)患者(zhe)常利用藥物來排除體內(nei)多余的(de)(de)鈉。正好含(han)有這(zhe)些患者(zhe)必須的(de)(de)天然礦物質——鉀，卻幾乎不含(han)鈉，是(shi)最佳的(de)(de)食療水果。該(gai)品種中含(han)有大(da)量(liang)的(de)(de)維生素C，能(neng)(neng)降低血(xue)液中的(de)(de)膽固醇，是(shi)現(xian)代人(ren)追求(qiu)健康的(de)(de)理想食物。美國的(de)(de)研究發現(xian)，每天飲用金紅柑汁的(de)(de)人(ren)較少(shao)出現(xian)呼(hu)吸(xi)系統毛病(bing)，尤其(qi)是(shi)感冒、咽喉疼痛時，吃一(yi)瓣新鮮(xian)汁就能(neng)(neng)令人(ren)舒適自(zi)然。

金(jin)紅(hong)柑(gan)所含的天(tian)然維生素P能強(qiang)(qiang)化皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)毛細孔功能，加速復(fu)原受傷的皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)組織功能 。女性常吃最能符合“自然美”的原則。金(jin)紅(hong)柑(gan)還(huan)有(you)增(zeng)強(qiang)(qiang)體質(zhi)的功效。

它能幫助身體更容易吸收鈣及鐵質；同時，所含的(de)(de)天然葉酸(suan)，對(dui)于服用避孕藥或(huo)懷(huai)孕中(zhong)的(de)(de)婦女們，有(you)預防貧血(xue)癥狀發生(sheng)和促進胎(tai)兒發育(yu)的(de)(de)功效。新鮮的(de)(de)金紅柑肉中(zhong)還含有(you)作用類似(si)于胰(yi)島素的(de)(de)成(cheng)分——鉻，能降(jiang)低血(xue)糖。

適用人(ren)群 ：一般人(ren)都可食用。心腦腎病(bing)患者和呼(hu)吸系統不佳的人(ren)尤其(qi)適合。孕(yun)婦(fu)也適合食用。

栽培技術

立地條件選擇

椏柑、胡柚、蜜柑等品種適栽區均(jun)可種植金紅柑，以海拔400米以下(xia)，冬天耐寒極限溫度負8度，土(tu)層深(shen)厚肥沃，坐北朝南的山坡地為最佳。

栽種密度和定植

如(ru)果是山坡地，要先挖寬2.5米(mi)能(neng)上(shang)能(neng)下的(de)水平帶(dai)，再在水平帶(dai)的(de)中間挖定植穴或定植溝，深60厘(li)(li)米(mi)，寬100厘(li)(li)米(mi)，在定植溝中施入垃圾和欄(lan)肥或青艾等綠肥，一層肥料一層土(tu)，最上(shang)一層底(di)土(tu)與(yu)(yu)有(you)機肥相隔15厘(li)(li)米(mi)，使根系不(bu)致直接(jie)與(yu)(yu)肥料接(jie)觸，每株用(yong)鈣(gai)磷(lin)肥0.5公斤與(yu)(yu)土(tu)拌均勻(yun)后，覆(fu)蓋(gai)到苗木根系上(shang)，并讓根系分層舒展，踏實即可。

如(ru)是晴天栽植(zhi)，要澆透(tou)水分。如(ru)采取計劃密植(zhi)，則畝栽植(zhi)110株(zhu)(zhu)（2米(mi)×3米(mi)），如(ru)采用永久定(ding)植(zhi)，則畝栽植(zhi)75株(zhu)(zhu)（3米(mi)×3米(mi)）。每(mei)年(nian)秋季(ji)9月下(xia)旬至11月初和春季(ji)2月中(zhong)旬至3月底(di)均可定(ding)植(zhi)。

肥水管理

施肥原則：應充分滿足血橙對各種營養元(yuan)素的(de)需要，提倡(chang)多施有機(ji)肥、合理施用無(wu)機(ji)肥和(he)配方肥料。并根(gen)據葉片分析結果、果園土壤分析結果、血橙物候期等(deng)指導施肥。

施肥方法：以土壤施(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)為(wei)主(zhu)，配合葉(xie)面(mian)施(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)。采用環(huan)狀溝(gou)施(shi)(shi)(shi)(shi)、條溝(gou)施(shi)(shi)(shi)(shi)、穴施(shi)(shi)(shi)(shi)和(he)土面(mian)撒肥(fei)等(deng)方法。幼樹(shu)施(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)：勤施(shi)(shi)(shi)(shi)薄施(shi)(shi)(shi)(shi)，以氮(dan)肥(fei)為(wei)主(zhu)，配合施(shi)(shi)(shi)(shi)用磷、鉀肥(fei)，春、夏、秋梢(shao)抽(chou)發期施(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)5-6次(ci)，（3、5、6、7、9、12月(yue)，每次(ci)每株施(shi)(shi)(shi)(shi)碳銨0.4斤(jin)或尿素0.2斤(jin)。

1-3年(nian)(nian)幼樹單株年(nian)(nian)施(shi)純(chun)氮(dan)100-400g，氮(dan)、磷、鉀比例以1.0：（0.4-0.5）：1.0為宜。成年(nian)(nian)樹施(shi)好(hao)四(si)次(ci)肥(fei)(fei)即萌(meng)芽肥(fei)(fei)、保果(guo)肥(fei)(fei)、壯果(guo)肥(fei)(fei)、采(cai)果(guo)肥(fei)(fei)。

施肥(fei)(fei)(fei)(fei)量一(yi)(yi)般(ban)萌(meng)芽肥(fei)(fei)(fei)(fei)2-3斤化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)，一(yi)(yi)擔糞水；保果肥(fei)(fei)(fei)(fei)1-2斤磷鉀肥(fei)(fei)(fei)(fei)+1斤化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)；壯果肥(fei)(fei)(fei)(fei)1-2斤化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)+1-2斤磷鉀肥(fei)(fei)(fei)(fei)；采果肥(fei)(fei)(fei)(fei)（基肥(fei)(fei)(fei)(fei)）以有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)為主，株施50-100斤有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)+1-2斤化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)。水分：土壤干旱時(shi)灌水，積水時(shi)排(pai)水。

整形修剪

原則：因地(di)制宜(yi)，因樹修(xiu)剪，促抑得(de)當，通(tong)風透光，立體結(jie)果(guo)。

整形：（自然開(kai)心(xin)形）。干高20-40cm，主枝(zhi)(zhi)(zhi)（3-4個枝(zhi)(zhi)(zhi)）在主干上(shang)分(fen)布錯落有致，主桿(gan)分(fen)枝(zhi)(zhi)(zhi)角30°-50°，各主枝(zhi)(zhi)(zhi)上(shang)留(liu)副主枝(zhi)(zhi)(zhi)2-3個。一般在第三主枝(zhi)(zhi)(zhi)形成后，即(ji)將類中央干剪除扭向一邊作(zuo)結果枝(zhi)(zhi)(zhi)組。

修剪：幼樹(shu)輕剪為(wei)主(zhu)。選(xuan)定類中(zhong)央的延(yan)長(chang)枝(zhi)(zhi)和各主(zhu)枝(zhi)(zhi)、副主(zhu)枝(zhi)(zhi)延(yan)長(chang)枝(zhi)(zhi)后，對其進行中(zhong)度甚至重度短(duan)截(jie)，并以短(duan)截(jie)程度和剪口芽方向(xiang)調節各主(zhu)枝(zhi)(zhi)之間生長(chang)的平衡。除對過密(mi)枝(zhi)(zhi)群作適當疏刪(shan)外，內膛(tang)枝(zhi)(zhi)和樹(shu)冠中(zhong)下部較弱的枝(zhi)(zhi)梢一般應保留(liu)。

初結果期：繼續選(xuan)擇短截處理(li)各級骨干延長枝，抹除夏梢，促(cu)發健壯秋梢。

秋季對旺長樹采用環割、斷根、控水等促(cu)花(hua)措施。盛(sheng)果(guo)期(qi)：及時回縮結果(guo)枝(zhi)組(zu)，落花(hua)結果(guo)枝(zhi)組(zu)和(he)衰退枝(zhi)組(zu)、剪除擋光枝(zhi)、枯枝(zhi)、病蟲枝(zhi)。

病蟲害防治

以紅蜘蛛、銹壁(bi)虱、蚧(jie)殼蟲(chong)、蚜蟲(chong)、潛(qian)葉(xie)蛾、瘡痂病為重(zhong)點進行綜(zong)合防治(zhi)(zhi)，冬季用0.5度(du)(du)-1度(du)(du)石硫合劑做好清園(yuan)，3月-10月根據病蟲(chong)害的發(fa)生情況，做好適合科學防治(zhi)(zhi)，常用農藥波爾多液、托(tuo)布津、奧(ao)欣、殺螨酮、樂斯本、吡蟲(chong)啉、滅(mie)掃利等。

炭疽病

加強栽培(pei)管理，防(fang)止(zhi)偏(pian)施氮(dan)肥(fei)；春、夏(xia)梢抽(chou)發期和果實(shi)成熟前，可選用代森錳鋅(xin)、松枝酸銅、代森鋅(xin)、百菌清(qing)等噴布(bu)樹(shu)冠，15天左右噴一次，連續3-4次。

腳腐病

及時排水，改善園內透光通風條(tiao)件，加強對天牛和其他樹(shu)干害蟲的防(fang)治；選用枳(zhi)、枳(zhi)橙(cheng)、香(xiang)橙(cheng)等(deng)抗(kang)病(bing)砧木(mu)，對已感病(bing)植株，可用抗(kang)病(bing)砧木(mu)接(jie)換砧。藥(yao)劑(ji)防(fang)止：刮除病(bing)斑后涂藥(yao)，常(chang)用藥(yao)劑(ji)有多菌(jun)靈、甲(jia)基(ji)托布津(jin)等(deng)。

螨類

（柑桔紅蜘蛛、四斑黃(huang)蜘蛛銹壁(bi)虱(shi)）。開花(hua)(hua)前后（3-5月(yue)）和(he)秋(qiu)季（9-11月(yue)）是防治紅蜘蛛的重點(dian)時期：花(hua)(hua)前蟲口(kou)密(mi)度(du)達1-2頭/葉(xie)，花(hua)(hua)后和(he)秋(qiu)季達5-6頭/葉(xie)即(ji)需進(jin)行防治。

春梢抽發期(qi)、幼果(guo)期(qi)和(he)果(guo)實膨(peng)大期(qi)為銹虱防治主要時期(qi)：當年生春梢葉(xie)背初現(xian)鐵銹色(se)；葉(xie)或(huo)果(guo)上蟲(chong)口密度達每葉(xie)2-3頭時即(ji)時防治。常用藥劑(ji)有噻(sai)螨酮、達螨靈、炔螨特(te)、溴螨酯、雙甲瞇等(deng)，注意保護長須螨、鈍螨、食螨瓢蟲(chong)、日本(ben)方頭甲和(he)草(cao)蛉等(deng)天敵。

蚧類

（矢尖(jian)蚧(jie)(jie)、紅蠟(la)蚧(jie)(jie)、吹棉蚧(jie)(jie)等(deng)）。藥物防治重點(dian)時期(qi)(qi)(qi)：矢尖(jian)蚧(jie)(jie)為(wei)第(di)一代若(ruo)蟲(chong)期(qi)(qi)(qi)，紅蠟(la)蚧(jie)(jie)為(wei)幼(you)蟲(chong)期(qi)(qi)(qi)大量上梢為(wei)害時期(qi)(qi)(qi)（一般為(wei)5月(yue)上、中旬至6月(yue)中旬），吹棉蚧(jie)(jie)為(wei)幼(you)蟲(chong)盛發階(jie)段(duan)。常用藥劑(ji)陰噻嗪酮、殺撲磷、苦參堿+煙堿、樂斯本、機油乳劑(ji)等(deng)。

注(zhu)意(yi)改善園(yuan)內通風透(tou)光(guang)條件(jian)；保(bao)護和利(li)用日本方頭(tou)甲(jia)、紅(hong)點唇瓢蟲(chong)、草蛉、黃金蚜小(xiao)蜂、澳洲瓢蟲(chong)、大紅(hong)瓢蟲(chong)等天敵。

蚜蟲

新梢(shao)被害率達25%，應即時噴藥(yao)防治。常用(yong)藥(yao)劑有(you)叮蟲(chong)脒(mi)、樂果、丁硫克威等(deng)。應注意保護七星(xing)瓢蟲(chong)、大草蛉、食蚜蠅、蚜小蜂等(deng)，剪除越冬(dong)蟲(chong)卵，減少害蟲(chong)基(ji)數(shu)。

潛葉蛾

防治的(de)重(zhong)點時(shi)期為夏、秋梢(shao)(shao)抽發(fa)期（7月上中旬）。及時(shi)抹除零星抽發(fa)的(de)夏秋梢(shao)(shao)，結合肥水管理(li)，促使植株抽發(fa)的(de)新梢(shao)(shao)健(jian)壯整齊。藥(yao)劑(ji)(ji)防治：新梢(shao)(shao)抽發(fa)至1-2cm時(shi)噴藥(yao)，7-10天噴一(yi)次，連續(xu)2-3次。常用(yong)藥(yao)劑(ji)(ji)有阿維(wei)菌素、殺螟丹、氯(lv)氟氰菊酯等。

天牛類

5-8月，晴天(tian)(tian)中午人工捕(bu)殺(sha)星天(tian)(tian)牛和(he)綠桔(jie)天(tian)(tian)牛成(cheng)蟲(chong)(chong)(chong)，傍晚捕(bu)殺(sha)褐天(tian)(tian)牛成(cheng)蟲(chong)(chong)(chong)；及時削除(chu)蟲(chong)(chong)(chong)卵、初孵幼(you)蟲(chong)(chong)(chong)和(he)剪除(chu)被害枝梢；用(yong)棉(mian)(mian)花或棉(mian)(mian)紗浸濕樂果等殺(sha)蟲(chong)(chong)(chong)劑原藥(yao)后堵(du)塞蟲(chong)(chong)(chong)孔，再將蟲(chong)(chong)(chong)孔用(yong)泥土(tu)封閉，以(yi)毒殺(sha)幼(you)蟲(chong)(chong)(chong)。

花蕾蛆

現蕾時選用(yong)甲(jia)敵粉(fen)、二嗪農顆(ke)粒等(deng)加細土混勻后撒施于樹盤土面，每(mei)7天一次(ci)，連續2-3次(ci)；當(dang)花蕾直徑為2-3mm時（現白時）選用(yong)硫磷、敵百蟲等(deng)噴樹冠；盡早摘除受(shou)害花蕾，集中深(shen)埋或煮沸；冬季深(shen)翻園(yuan)土，可消(xiao)滅部(bu)分越冬害蟲蛹。

果實采收

根據柑(gan)桔果(guo)實(shi)成熟(shu)度、用途、市場需要等確(que)定采(cai)(cai)收期。雨(yu)天及(ji)果(guo)面露水未干時不宜采(cai)(cai)果(guo)。采(cai)(cai)果(guo)者應戴手(shou)套(tao)，用圓頭果(guo)剪(jian)將果(guo)實(shi)連同果(guo)柄一起剪(jian)下(xia)，再剪(jian)平果(guo)蒂，輕拿輕放。按(an)從外到內，從上(shang)到下(xia)的順序采(cai)(cai)摘果(guo)實(shi)。

要求所有盛果(guo)的容器(qi)內壁光滑，采下的果(guo)實(shi)應及時(shi)運(yun)往包裝場或儲藏庫(ku)，避(bi)免日曬雨(yu)淋。

適時采收

紅金柑桔采收時(shi)期的遲早，對產品的質(zhi)(zhi)量、品質(zhi)(zhi)、樹勢及翌年的產量均(jun)有影響。過早采收，內含(han)物(wu)質(zhi)(zhi)未達到最適合(he)的程度(du)，影響品質(zhi)(zhi)，過遲采收，成(cheng)(cheng)熟的果(guo)實(shi)(shi)容易(yi)(yi)脫(tuo)落，貯運(yun)中易(yi)(yi)發(fa)生青、綠霉病。貯藏保鮮果(guo)可適當提前采收，即果(guo)皮著色三分之二、八成(cheng)(cheng)成(cheng)(cheng)熟、果(guo)實(shi)(shi)堅(jian)硬(ying)而未變軟時(shi)采收。

采收方法

采果(guo)人員必須剪平指甲。

霜霧(wu)天及露水未干(gan)和刮風時不(bu)能采收(shou)。

采果時(shi)不能將果實強拉(la)硬扯(che)，應手托果身(shen)向上剪。

做到一果(guo)兩剪，不能(neng)傷(shang)果(guo)皮(pi)和(he)果(guo)蒂。

放果(guo)(guo)時必須(xu)輕拿、輕放、輕裝、輕卸，不能亂丟亂倒，同時隨時將病(bing)果(guo)(guo)、蟲果(guo)(guo)、碰傷果(guo)(guo)及等外果(guo)(guo)剔除。

裝(zhuang)筐不(bu)能(neng)太滿(man)，轉筐不(bu)能(neng)倒果(guo)。

采(cai)后(hou)果實不能露(lu)天堆放過夜。