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柑桔屬于蕓香科的柑橘亞科，為常綠小喬木。中國多(duo)在長江以南(nan)諸省栽培。

早在夏朝(前21世紀-前17世紀)，中國(guo)的(de)江蘇、安徽、江西、湖南(nan)、湖北等(deng)地生產的(de)柑(gan)桔，已(yi)列為貢稅之物(wu)。經過長期栽培(pei)、選擇，柑(gan)桔成(cheng)了(le)人類的(de)珍貴果(guo)品。

鎮沅柑桔(jie)是云南比(bi)(bi)較有名的一(yi)種水果(guo)(guo)，果(guo)(guo)皮薄，果(guo)(guo)皮和果(guo)(guo)肉(rou)容(rong)易分開(kai)，果(guo)(guo)瓣(ban)之間也容(rong)易分開(kai)，入口(kou)(kou)清甜(tian)化渣(zha)，糖酸(suan)比(bi)(bi)合適，口(kou)(kou)感和風(feng)味好。

但是需要注意(yi)的(de)是：

每(mei)人每(mei)天所需的維生素C吃(chi)3個柑桔就已足夠，吃(chi)多了(le)反而對口(kou)腔、牙齒(chi)有害。

柑桔(jie)也(ye)不要與蘿卜同食，若二者(zhe)經常一(yi)同食用，會誘發(fa)或導致甲狀(zhuang)腺腫。

柑桔(jie)還不(bu)宜與牛(niu)(niu)奶同食，否則，柑桔(jie)中的(de)果酸會(hui)使牛(niu)(niu)奶中的(de)蛋白質凝固，不(bu)僅影響(xiang)吸收，而且嚴重(zhong)者還會(hui)出現腹(fu)(fu)脹、腹(fu)(fu)痛、腹(fu)(fu)瀉等癥狀(zhuang)。因此，應在(zai)喝完牛(niu)(niu)奶1小時后才能吃柑桔(jie)。