寺頭(tou)山(shan)楂的地理位置為(wei)中心區域的寺頭(tou)鎮行政區內。具體包括:寺頭(tou)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、河口村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、季家(jia)莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、楊(yang)莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、楊(yang)柳寨村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、土門村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、新(xin)臺村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、王莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、孫(sun)家(jia)莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、箕子山(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、呂匣村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、洛(luo)莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、玉兔埠(bu)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、青崖村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、福泉村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、東峪村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、宮家(jia)莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、丹崮(gu)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、河莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、石佛村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、南西安村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、桃花村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、于家(jia)莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、石家(jia)河村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大崮(gu)東村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、張家(jia)莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、冕崮(gu)前村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、柳子村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、老莊(zhuang)(zhuang)子村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、鹿皋村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、瑞莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、崮(gu)山(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、橋(qiao)溝村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、黃山(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)34個行政村。
寺頭山楂的主要品種是(shi)敞(chang)口和大金星,與(yu)其他(ta)(ta)山楂相比具(ju)有:果(guo)(guo)是(shi)個(ge)頭大,果(guo)(guo)色(se)(se)大紅(hong)(hong)艷(yan)麗,果(guo)(guo)面全(quan)紅(hong)(hong)光華,果(guo)(guo)點(dian)均勻,金點(dian)閃爍,外(wai)觀漂(piao)亮(liang)。果(guo)(guo)實切面果(guo)(guo)肉淺粉紅(hong)(hong)色(se)(se)或果(guo)(guo)肉白色(se)(se)而散生紅(hong)(hong)色(se)(se)條紋,肉質細密,另好生食者多(duo)生偏(pian)愛之心,果(guo)(guo)味甜酸,芳(fang)香爽口,食后胃口大開,回味無窮。果(guo)(guo)實細硬(ying),耐運,深受加工(gong)企業(ye)的歡迎。最可貴之處是(shi)他(ta)(ta)它營(ying)養(yang)豐富(fu),營(ying)養(yang)特色(se)(se)鮮明。
寺頭山楂含有豐富的蛋白(bai)質、碳水化合物、脂肪、維(wei)生素(su)(su)(su)、纖維(wei)素(su)(su)(su)和磷、鉀、鈣、鐵、鋅等營(ying)養成分。尤其突(tu)出的是(shi)它富含維(wei)生素(su)(su)(su)c,每百克山楂(zha)含vc89毫(hao)克,僅次于鮮(xian)棗、獼猴桃(tao),排水果第三位;每(mei)百(bai)克山楂含鈣85毫克,僅(jin)次于橄欖列第(di)二位;山楂蛋白(bai)質(zhi)及氨基酸(suan)含量是蘋(pin)果的17倍,位居(ju)水(shui)果前(qian)列;山楂維(wei)生素含量位列水(shui)果之冠。
寺頭(tou)山(shan)楂(zha)果(guo)實(shi)味(wei)酸(suan)稍甜,適于(yu)鮮食,因果(guo)內(nei)含有紅(hong)色素(su)和果(guo)膠等物質,更適于(yu)加工成山(shan)楂(zha)片、山(shan)楂(zha)糕、糖果(guo)、蜜餞、冰糖葫(hu)蘆、山(shan)楂(zha)醬、罐(guan)頭(tou)、果(guo)脯、果(guo)丹皮、山(shan)楂(zha)汁、山(shan)楂(zha)飲料、山(shan)楂(zha)酒等。