食材:
1、海(hai)鹽芝(zhi)士(shi)奶(nai)蓋:芝(zhi)士(shi)奶(nai)酪30g,牛奶15ml,淡奶油140ml,煉(lian)乳20g,海(hai)鹽0.5g。
2、葡萄沙冰:冰塊300g,葡萄汁(zhi)100ml,茉莉花(hua)茶100ml,果糖30ml。
3、葡(pu)萄果(guo)肉:云南夏黑葡(pu)萄500g,多(duo)肉30g。
做法:
1、熱水沖泡一杯茉莉花茶(cha),根據杯子大小(xiao)取出(chu)適量的(de)茶(cha)水放(fang)涼后冰箱冷藏備用(yong)。
2、云(yun)南夏黑葡萄500g洗凈剝(bo)出果肉,放冰箱冷藏備用(yong)。
3、芝士(shi)奶酪30g加牛奶15ml,攪拌(ban)均勻(yun)至順(shun)滑。
4、淡(dan)奶油140ml加(jia)煉乳20g打(da)至奶(nai)油五分發,加入順滑的芝士奶(nai)酪和海鹽(yan)攪(jiao)拌,冰箱冷藏備用。
5、破壁機中放入300g冰塊(kuai)、NFC葡(pu)萄汁100ml、茉莉花茶100ml、果糖30g、葡(pu)萄果肉若干,打成葡(pu)萄沙(sha)冰。
6、找(zhao)一個好看的(de)大的(de)杯(bei)子,杯(bei)中放入(ru)幾顆(ke)葡萄果肉,壓碎(sui)出汁,加(jia)(jia)入(ru)多(duo)肉,倒入(ru)葡萄沙冰,加(jia)(jia)入(ru)之前冰好的(de)茉(mo)莉花(hua)茶,頂部淋上海鹽芝士奶蓋,一杯(bei)好喝的(de)超A芝(zhi)士(shi)葡萄(tao)就完成(cheng)啦。
超A芝士葡萄熱量大概為600大卡左右,是(shi)一(yi)杯(bei)熱量(liang)爆炸(zha)的(de)果茶,奶(nai)(nai)蓋(gai)會稍微(wei)偏(pian)咸一(yi)些,里面葡萄沙(sha)冰(bing)的(de)感(gan)覺,喝起來很清(qing)爽(shuang),奶(nai)(nai)蓋(gai)的(de)咸香和葡萄的(de)清(qing)香酸甜在嘴里慢慢的(de)融合(he),厚實的(de)葡萄果肉和豐(feng)富的(de)配料,嚼勁十(shi)足,喝起來十(shi)分的(de)解渴。
超A芝士葡萄21元一(yi)杯,真(zhen)的(de)(de)(de)是(shi)奶茶選(xuan)手心(xin)中的(de)(de)(de)白月(yue)光,是(shi)一(yi)款顏值與實力(li)并存的(de)(de)(de)飲品(pin),它(ta)外面(mian)漸變分層的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)樣貌(mao),買來拍照也是(shi)超可的(de)(de)(de),里面(mian)純(chun)手工(gong)現剝葡萄,顆顆飽滿,加Q彈的多肉、NFC葡(pu)萄(tao)汁,與茉(mo)莉花茶碰撞,打成綿密的(de)沙冰,再(zai)搭配醇香芝士奶蓋,就(jiu)是夏天的(de)續命神器。