黃(huang)圣女(nv)果又叫黃(huang)色小(xiao)番(fan)(fan)茄,為無限(xian)生長型番(fan)(fan)茄。橢圓形(xing),成熟后黃(huang)色,外(wai)觀艷麗,品質好,果實硬度(du)高,耐儲存,耐長途(tu)運輸。
本(ben)品種為(wei)無限生長型番茄,單果重,10-20g,橢圓形(xing),成熟后黃色,外觀艷麗,品質好,果實硬度(du)高,耐儲存,耐長途運輸,商品性好,市(shi)場競爭力強,坐果率高。
黃(huang)色圣女(nv)果的(de)熱(re)量(liang)(liang)在(zai)食(shi)物(wu)中并(bing)不算高(gao),每100g中約(yue)有107KJ熱(re)量(liang)(liang),減(jian)肥可以吃,但由于(yu)減(jian)肥受(shou)多種(zhong)因素(su)影響,不可以單純(chun)依賴食(shi)物(wu)減(jian)肥。
黃(huang)色小(xiao)西(xi)紅柿干物質(zhi)含量為7.7%,其中(zhong)糖分(fen)占1.8~5%,酸0.15%~0.75%、蛋白質(zhi)0.7%~1.3%、維(wei)生(sheng)(sheng)素0.6%~1.4%、礦物質(zhi)0.5~0.8%、果膠1.3%~2.5%、維(wei)生(sheng)(sheng)素C25~45毫克(ke)/100克(ke)。此外,還有胡籮卜素、維(wei)生(sheng)(sheng)素Bl、B2、小(xiao)西(xi)紅柿色素等。櫻桃小(xiao)西(xi)紅柿與(yu)其他小(xiao)西(xi)紅柿—樣,既可(ke)生(sheng)(sheng)食也可(ke)熟食。但更(geng)適宜生(sheng)(sheng)食。
黃(huang)色小番茄味(wei)甘酸、性微寒、對便結、食肉過多(duo)、口(kou)渴、口(kou)臭、胸膈悶熱(re)、吼炎腫痛等食后有(you)益。大(da)量的維生素C是人體(ti)結締組(zu)織所需(xu)要的成分(fen),它對軟骨(gu)、血壁管、韌帶和(he)骨(gu)的基層部分(fen)有(you)增大(da)其動(dong)力和(he)伸縮(suo)自(zi)如能力的作用。
黃色小(xiao)(xiao)(xiao)番茄的食療顯著:用(yong)小(xiao)(xiao)(xiao)西(xi)(xi)紅(hong)(hong)柿、西(xi)(xi)米同煮粥,食后(hou)能(neng)生(sheng)(sheng)津(jin)止渴(ke)、健(jian)胃消食、適用(yong)于高血(xue)壓、心臟(zang)病、肝(gan)炎、口渴(ke)、食欲不振者。小(xiao)(xiao)(xiao)西(xi)(xi)紅(hong)(hong)柿肉(rou)片湯能(neng)生(sheng)(sheng)津(jin)、通血(xue)脈、養肝(gan)脾、助消化。豬骨(gu)小(xiao)(xiao)(xiao)西(xi)(xi)紅(hong)(hong)柿湯,能(neng)預防小(xiao)(xiao)(xiao)兒(er)軟骨(gu)病的發生(sheng)(sheng)。牙齦出血(xue),可每日空腹(fu)吃生(sheng)(sheng)小(xiao)(xiao)(xiao)西(xi)(xi)紅(hong)(hong)柿2只。