度尾(wei)文旦(dan)柚,是中(zhong)國福建省莆田四(si)大名果(guo)之一,是仙游(you)縣度尾(wei)鎮特(te)有的(de)名貴佳果(guo),中(zhong)國地理標志產品,果(guo)實品質優良、氣味芬香、肉嫩汁醇、甜酸適度、無籽少籽、清香爽(shuang)口、風味獨特(te)。
由舉(ju)人吳登(deng)青和莆田(tian)仙(xian)戲(xi)班一個名(ming)旦合作栽培(pei)成功,取二人身(shen)份取名(ming)“文旦柚”,后用(yong)高壓法育(yu)苗(miao)傳鄰村(cun)。
1984年11月,時(shi)任國家主席的李先念(nian)在福建視察時(shi),品嘗之(zhi)后為(wei)它命(ming)名“度尾無籽蜜柚(you)”。
度尾(wei)文旦(dan)柚地(di)理標(biao)志產品保護范(fan)圍為福建省仙(xian)游縣度尾(wei)鎮(zhen)(zhen)和(he)大濟鎮(zhen)(zhen)等2個(ge)鄉鎮(zhen)(zhen)所轄行政區域。
度尾文旦柚是莆田四(si)大名(ming)果(guo)之(zhi)一(yi),是仙游縣度尾鎮特有的名(ming)貴佳果(guo),果(guo)實(shi)品(pin)質優(you)良、氣味芬香(xiang)、肉嫩(nen)汁醇、甜(tian)酸(suan)適(shi)度、無籽少(shao)籽、清(qing)香(xiang)爽口、風味獨特。
外觀形似大(da)稱(cheng)砣,色澤青黃,果(guo)重800克左右。內含物質豐富,具有(you)較高營養價(jia)值和(he)藥用功效,經福建農(nong)林(lin)大(da)學測試中心檢測和(he)天(tian)津(jin)輕工學院(yuan)成份分析度尾(wei)(wei)文旦柚(you)的有(you)益氨基酸達18種,礦物質達11種,并經福建中醫研(yan)究院(yuan)檢測表明,度尾(wei)(wei)文旦柚(you)含有(you)柚(you)甙、新橙甙、胡蘿卜素、維生素B、菸酸、鈣(gai)、磷、鐵、揮發油(you)、糖和(he)胰島素等成份,具有(you)抗炎止咳(ke)、降血壓、降血糖等作用是藥膳兩(liang)宜的美味佳果(guo)。
度尾鎮位于(yu)仙游縣西部的半山(shan)區丘陵地(di)帶,區域面(mian)積113平方(fang)公里。全鎮耕(geng)地(di)面(mian)積3.6萬畝,山(shan)地(di)面(mian)積10萬畝。
境內屬(shu)亞熱(re)帶(dai)海洋季風氣(qi)候,年均氣(qi)溫21℃,年降雨(yu)量1600—2000mm,日(ri)照充足、雨(yu)量充沛、水源豐富,形(xing)成了優(you)質水果特別是(shi)文(wen)旦柚生產的獨特自然(ran)氣(qi)候條件,是(shi)發展(zhan)亞熱(re)帶(dai)植(zhi)物的天然(ran)寶地(di)。
地(di)理上(shang),靠近戴云山(shan)(shan)脈(mo),四(si)面環山(shan)(shan)中成盆地(di)。境內山(shan)(shan)地(di)土壤(rang)為磚(zhuan)紅(hong)(hong)性紅(hong)(hong)壤(rang)、沙質黃壤(rang)土,有(you)機質含(han)量豐(feng)富,是發展(zhan)綠色(se)食(shi)物(wu)的最(zui)適宜的地(di)方(fang),被(bei)譽為“水果之(zhi)鄉”。
文旦柚。
土壤(rang)類型紅壤(rang),土層厚度(du)≥1m,有機質含量>1.5%,pH值(zhi)5.0至6.5,地(di)下(xia)水(shui)位0.8m以下(xia)。
苗木培育:以酸柚為砧(zhen)木進行嫁接繁殖。
定(ding)植:定(ding)植時間秋植在(zai)10月至11月,春(chun)植在(zai)2月至3月。定(ding)植密度≤495株/hm2。
整形修(xiu)剪:冬剪為主,夏剪為輔,確保樹冠通風透光。
施肥:以(yi)有機(ji)肥為主(zhu),年施腐(fu)熟(shu)有機(ji)肥≥3000kg/hm2。
環境(jing)、安全(quan)要求:農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定(ding),不得污染(ran)環境(jing)。
于果皮(pi)面積轉(zhuan)色≥3/4,即10月(yue)中旬后分期采(cai)收。
清末栽培成功后,群眾用高壓(ya)法育(yu)苗傳鄰村。1949年(nian),度尾的(de)文(wen)旦柚產量已達(da)到2500公斤。由于文(wen)旦柚具(ju)有(you)單性結實(shi)的(de)特性,果實(shi)無籽脆甜。
1984年11月,時任國家主席的李先念在福建(jian)視(shi)察時,品(pin)嘗(chang)之后為它命名“度尾無籽蜜柚”。
1980年時該縣種植面(mian)積總共只有(you)198畝,產量也只有(you)8噸。
1983年(nian),經福建省科(ke)委鑒評,認(ren)定為優良柚類(lei)品(pin)種(zhong),同時被國(guo)家農業部,中國(guo)科(ke)學院、中國(guo)植物研究所確認(ren)為是柚類(lei)中的佳品(pin)。
1992年,該縣文旦柚種植面(mian)積達(da)2481畝,年產量1050噸(dun),龍(long)華、大濟(ji)、賴店、榜頭等也相繼引種。
1998年(nian)(nian)發展到(dao)1萬(wan)多畝規模,產(chan)量達6000噸,產(chan)值1500多萬(wan)元,為了更好(hao)指(zhi)導(dao)度(du)(du)(du)尾(wei)(wei)文旦(dan)(dan)柚(you)的(de)發展,度(du)(du)(du)尾(wei)(wei)鎮1998年(nian)(nian)成(cheng)立了度(du)(du)(du)尾(wei)(wei)鎮文旦(dan)(dan)柚(you)協會(hui),1999年(nian)(nian)又成(cheng)立度(du)(du)(du)尾(wei)(wei)農工貿果品開發有限(xian)公(gong)司,向(xiang)國家工商總局商標(biao)(biao)局申請注(zhu)冊(ce)“度(du)(du)(du)尾(wei)(wei)”牌文旦(dan)(dan)柚(you)這一(yi)地理標(biao)(biao)志商標(biao)(biao),并在2000年(nian)(nian)4月(yue)得到(dao)批(pi)準(zhun)使用,注(zhu)冊(ce)號(hao)為1388985號(hao)。
2010年(nian),度(du)尾(wei)鎮種植文旦(dan)柚3.5萬(wan)畝,年(nian)產量(liang)達2萬(wan)噸,年(nian)可創產值7000萬(wan)元。
度尾文旦柚種植歷史悠(you)久,據傳說,1833年(nian)(清道光十二年(nian))仙(xian)游(you)縣(xian)度尾鎮潭邊村后庭組吳登青考中舉人,翌年(nian)他游(you)覽浙江金華府與仕(shi)友品嘗(chang)當(dang)地柚子時,覺得(de)品質尚佳,更向當(dang)地友人討取柚苗,并(bing)帶回幾棵種植在自(zi)己老家的庭院內。
經過幾年的(de)精心(xin)培育,柚(you)(you)(you)樹長的(de)枝(zhi)旺葉盛不(bu)久更開(kai)花結(jie)果,到十月底柚(you)(you)(you)子成熟時,色澤青(qing)黃(huang)果實重2斤左右,采下品嘗時覺得口感(gan)較好,但汁少有渣(zha),果肉中含有許多(duo)柚(you)(you)(you)籽(zi),果形不(bu)規則,皮粗影響品質(zhi),吳(wu)登青(qing)感(gan)覺到自己種的(de)柚(you)(you)(you)與金華吃(chi)的(de)柚(you)(you)(you)品質(zhi)上有明顯退化。
吳舉人(ren)在一(yi)次朋友聚會(hui)上,他(ta)了解到潭邊(bian)村有位青(qing)年(nian)女子叫吳接母,人(ren)長的(de)清秀美(mei)麗(li),而且(qie)還是莆田(tian)仙戲班中的(de)一(yi)個名旦,前幾(ji)年(nian)她(ta)在外出演出時(shi),帶(dai)回一(yi)棵柚苗栽在自己的(de)厝邊(bian),已開花結果,其(qi)品質優(you)良(liang),不(bu)但(dan)口感好,柚果肉無籽,汁多無渣,但(dan)果實不(bu)大,只(zhi)有半市斤(jin)左右。
吳(wu)登青獲悉(xi)后,帶著(zhu)自己的(de)(de)柚(you)(you)子,到(dao)吳(wu)接(jie)母家(jia)拜訪,當二人相互品(pin)嘗(chang)著(zhu)對方的(de)(de)柚(you)(you)子覺得只有(you)融合雙方的(de)(de)優點,才能達(da)到(dao)良好的(de)(de)品(pin)質,為(wei)此(ci),請果匠把吳(wu)接(jie)母栽(zai)的(de)(de)柚(you)(you)樹上柚(you)(you)穗剪下來,嫁接(jie)到(dao)吳(wu)登青的(de)(de)柚(you)(you)樹上。
經過精心管理,新嫁接的柚(you)樹終于結(jie)出果(guo)實了,到十(shi)月底采收時,果(guo)實重達1.5-2市斤,形(xing)似大稱砣,色(se)澤青黃,產量也(ye)高(gao),品(pin)嘗內質時,具備(bei)了雙方的優點(dian),清香(xiang)爽口、汁多肉嫩、無籽無渣、芬香(xiang)撲鼻,是柚(you)中佳品(pin),吳(wu)舉(ju)人(ren)(ren)與(yu)吳(wu)名旦(dan)二人(ren)(ren)非常高(gao)興視為奇珍異果(guo),并取(qu)名為“文旦(dan)柚(you)”,其喻意為“文”舉(ju)人(ren)(ren)與(yu)名“旦(dan)”共(gong)同培育出的佳柚(you),而(er)且(qie)名字也(ye)雅致含蓄。
之后他們精心培(pei)植,不斷繁育這(zhe)一優良品種,并贈(zeng)送給(gei)親朋(peng)好(hao)友(you)種植,幾(ji)年后,在度尾鎮寶(bao)興、新(xin)厝子(zi)、陳庫幾(ji)個自(zi)然村等地都出現零星栽(zai)培(pei)這(zhe)種柚(you)子(zi)。當(dang)時,由于這(zhe)種柚(you)子(zi)產量極少,多作珍品饋(kui)贈(zeng)親朋(peng)好(hao)友(you)、上(shang)(shang)司、貴賓乃至被地方(fang)官府當(dang)作朝(chao)庭貢(gong)品向上(shang)(shang)朝(chao)貢(gong)。