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基本介紹

度(du)尾文旦柚，是中國(guo)(guo)福建(jian)省莆田四大名(ming)果之一，是仙游縣度(du)尾鎮特有(you)的名(ming)貴佳果，中國(guo)(guo)地理標志產品(pin)(pin)，果實品(pin)(pin)質優良、氣味芬香、肉(rou)嫩汁醇、甜酸適度(du)、無籽(zi)少(shao)籽(zi)、清香爽口、風味獨特。

由舉人(ren)吳登青和莆田(tian)仙戲(xi)班一個名(ming)旦合(he)作栽培成(cheng)功，取(qu)二人(ren)身份取(qu)名(ming)“文(wen)旦柚(you)”，后用高(gao)壓法育苗傳鄰村。

1984年11月，時(shi)任國家主席的李先念在福建視察時(shi)，品(pin)嘗(chang)之后為它(ta)命名“度尾(wei)無籽蜜(mi)柚(you)”。

地域產地

度(du)尾文(wen)旦柚(you)地理標志產品保護范圍為福建(jian)省仙游縣度(du)尾鎮和大濟鎮等2個鄉鎮所轄行政區域。

品質特點

度(du)(du)尾文旦柚是(shi)莆田四(si)大名(ming)果之一，是(shi)仙游(you)縣度(du)(du)尾鎮特有(you)的名(ming)貴佳果，果實品質優(you)良、氣味芬(fen)香、肉嫩汁醇、甜酸適度(du)(du)、無籽(zi)少籽(zi)、清香爽口、風味獨特。

外(wai)觀形似大稱(cheng)砣，色澤(ze)青黃，果重800克左(zuo)右(you)。內含(han)物(wu)質豐富，具(ju)有(you)(you)較高營(ying)養(yang)價值和藥(yao)用(yong)功效，經(jing)福建農(nong)林大學(xue)(xue)測(ce)試中(zhong)心檢測(ce)和天津(jin)輕工學(xue)(xue)院成份分析(xi)度(du)尾(wei)文旦(dan)(dan)柚的(de)有(you)(you)益氨基酸達(da)18種，礦(kuang)物(wu)質達(da)11種，并經(jing)福建中(zhong)醫研究院檢測(ce)表(biao)明(ming)，度(du)尾(wei)文旦(dan)(dan)柚含(han)有(you)(you)柚甙、新橙甙、胡蘿卜素、維生素B、菸酸、鈣、磷(lin)、鐵(tie)、揮發油(you)、糖和胰島(dao)素等成份，具(ju)有(you)(you)抗炎止咳(ke)、降(jiang)血(xue)壓、降(jiang)血(xue)糖等作用(yong)是(shi)藥(yao)膳兩宜的(de)美(mei)味佳(jia)果。

生長環境

度(du)尾鎮(zhen)位于(yu)仙游縣西部的半山(shan)區丘陵地帶(dai)，區域面(mian)積113平方(fang)公里(li)。全(quan)鎮(zhen)耕地面(mian)積3.6萬畝，山(shan)地面(mian)積10萬畝。

境內(nei)屬亞熱帶海洋季風氣(qi)候，年均氣(qi)溫(wen)21℃，年降雨(yu)量(liang)(liang)1600—2000mm，日照充足、雨(yu)量(liang)(liang)充沛(pei)、水源豐富，形成了優質水果特別是文旦(dan)柚生產(chan)的獨特自(zi)然氣(qi)候條件，是發展(zhan)亞熱帶植物的天然寶(bao)地。

地(di)理上，靠近戴云山脈，四面(mian)環(huan)山中(zhong)成盆地(di)。境內山地(di)土壤為(wei)磚(zhuan)紅性紅壤、沙質黃(huang)壤土，有機(ji)質含量豐富，是發(fa)展(zhan)綠色食物的(de)最(zui)適宜的(de)地(di)方，被譽為(wei)“水果(guo)之鄉”。

栽培技術

品種

文旦柚。

立地條件

土壤類型紅(hong)壤，土層厚(hou)度≥1m，有機質含(han)量>1.5%，pH值5.0至6.5，地下(xia)水位0.8m以下(xia)。

栽培管理

苗(miao)木培育：以酸(suan)柚為砧木進行嫁接繁殖。

定植(zhi)：定植(zhi)時間秋(qiu)植(zhi)在(zai)10月至11月，春植(zhi)在(zai)2月至3月。定植(zhi)密度≤495株/hm2。

整(zheng)形修剪：冬剪為主(zhu)，夏(xia)剪為輔，確保(bao)樹冠通風(feng)透光(guang)。

施肥：以(yi)有機肥為主，年(nian)施腐熟有機肥≥3000kg/hm2。

環(huan)境、安全要求：農藥、化肥等的(de)使用必須(xu)符合國(guo)家的(de)相關(guan)規定，不(bu)得污(wu)染(ran)環(huan)境。

采收

于(yu)果皮面積轉色≥3/4，即10月中旬后分期采收。

生產情況

清末栽培成功后，群(qun)眾用高(gao)壓(ya)法育(yu)苗傳(chuan)鄰村。1949年，度(du)尾(wei)的文(wen)旦柚(you)產量已達到2500公斤。由于(yu)文(wen)旦柚(you)具有單性(xing)結實的特性(xing)，果實無籽脆甜(tian)。

1984年11月，時任(ren)國(guo)家主席的李先念在(zai)福建(jian)視察(cha)時，品嘗之(zhi)后為(wei)它命名(ming)“度尾無籽蜜(mi)柚”。

1980年時該縣種植面積總(zong)共只有198畝，產量也只有8噸。

1983年，經福建省(sheng)科委(wei)鑒評，認定為(wei)優良柚類品種(zhong)，同時被國(guo)家農業部，中國(guo)科學院、中國(guo)植物研究(jiu)所確認為(wei)是(shi)柚類中的佳(jia)品。

1992年，該縣文旦柚種植面積達(da)2481畝，年產量1050噸，龍華、大濟、賴店、榜頭等也相繼引(yin)種。

1998年(nian)(nian)發(fa)展到1萬(wan)多畝(mu)規(gui)模，產量達6000噸(dun)，產值1500多萬(wan)元，為了更好指導度(du)尾文(wen)(wen)(wen)旦柚的發(fa)展，度(du)尾鎮1998年(nian)(nian)成(cheng)立了度(du)尾鎮文(wen)(wen)(wen)旦柚協(xie)會，1999年(nian)(nian)又(you)成(cheng)立度(du)尾農工(gong)貿果(guo)品(pin)開發(fa)有限公司，向國(guo)家(jia)工(gong)商總局商標(biao)局申請注冊(ce)“度(du)尾”牌(pai)文(wen)(wen)(wen)旦柚這一(yi)地(di)理標(biao)志商標(biao)，并在2000年(nian)(nian)4月(yue)得到批準使用，注冊(ce)號為1388985號。

2010年(nian)，度尾鎮種植文旦(dan)柚3.5萬畝，年(nian)產(chan)量達2萬噸(dun)，年(nian)可創產(chan)值7000萬元(yuan)。

品種由來

度尾文旦柚(you)種(zhong)植歷(li)史悠久，據傳說，1833年(nian)（清道(dao)光(guang)十二年(nian)）仙(xian)游縣度尾鎮潭邊村后庭(ting)組吳(wu)登青(qing)考中舉人(ren)，翌年(nian)他游覽(lan)浙江金華府與仕友(you)(you)品嘗當(dang)(dang)地(di)(di)柚(you)子時，覺得品質(zhi)尚佳，更向當(dang)(dang)地(di)(di)友(you)(you)人(ren)討取柚(you)苗，并帶回幾棵種(zhong)植在(zai)自己老家的庭(ting)院內。

經過幾年的精心(xin)培(pei)育，柚(you)(you)樹長的枝旺葉盛不(bu)久更開(kai)花結果，到十月底(di)柚(you)(you)子成熟時(shi)，色(se)澤青(qing)黃果實重(zhong)2斤左右，采下品(pin)嘗(chang)時(shi)覺得口(kou)感(gan)較好，但汁少有渣，果肉中(zhong)含(han)有許多柚(you)(you)籽，果形不(bu)規則，皮粗(cu)影響品(pin)質，吳登(deng)青(qing)感(gan)覺到自己種的柚(you)(you)與金(jin)華(hua)吃的柚(you)(you)品(pin)質上有明顯退化。

吳舉人在(zai)一(yi)次朋友(you)聚(ju)會(hui)上，他了解到潭邊村有(you)位青年女子叫吳接(jie)母(mu)，人長的清秀美(mei)麗(li)，而且(qie)還是(shi)莆田仙戲(xi)班中的一(yi)個名旦，前幾年她(ta)在(zai)外出演(yan)出時，帶(dai)回一(yi)棵柚苗(miao)栽在(zai)自己的厝(cuo)邊，已開花結果，其品質優良(liang)，不(bu)但口感(gan)好，柚果肉無(wu)籽，汁多(duo)無(wu)渣，但果實不(bu)大(da)，只(zhi)有(you)半(ban)市斤左右。

吳登青獲悉后，帶著自己(ji)的柚(you)子，到吳接(jie)(jie)母(mu)家拜(bai)訪，當二人相互(hu)品嘗著對方的柚(you)子覺得(de)只(zhi)有(you)融合雙(shuang)方的優點，才(cai)能達到良(liang)好的品質，為此，請(qing)果(guo)匠(jiang)把(ba)吳接(jie)(jie)母(mu)栽的柚(you)樹上柚(you)穗剪下來(lai)，嫁接(jie)(jie)到吳登青的柚(you)樹上。

經過精心管理(li)，新嫁接的(de)(de)柚(you)(you)樹(shu)終于結出(chu)果實(shi)(shi)了(le)，到十月(yue)底(di)采收時(shi)，果實(shi)(shi)重達1.5-2市斤，形似大稱(cheng)砣(tuo)，色澤青(qing)黃(huang)，產量也高，品(pin)嘗(chang)內質時(shi)，具備了(le)雙方(fang)的(de)(de)優點(dian)，清香爽口、汁多(duo)肉嫩(nen)、無籽無渣、芬香撲鼻，是柚(you)(you)中佳品(pin)，吳舉人(ren)與(yu)吳名旦二人(ren)非常高興視為(wei)奇珍異(yi)果，并(bing)取名為(wei)“文(wen)旦柚(you)(you)”，其喻意為(wei)“文(wen)”舉人(ren)與(yu)名“旦”共同培育出(chu)的(de)(de)佳柚(you)(you)，而且名字也雅(ya)致(zhi)含蓄。

之后(hou)他(ta)們精心培植，不斷繁育這(zhe)一(yi)優良品(pin)(pin)種，并贈(zeng)送(song)給親(qin)朋好(hao)友種植，幾年后(hou)，在度(du)尾鎮(zhen)寶興、新厝子、陳庫幾個自然村等地都出現零(ling)星栽培這(zhe)種柚子。當(dang)時，由(you)于(yu)這(zhe)種柚子產(chan)量極(ji)少(shao)，多作珍品(pin)(pin)饋(kui)贈(zeng)親(qin)朋好(hao)友、上司、貴賓乃至被地方(fang)官府當(dang)作朝庭貢品(pin)(pin)向(xiang)上朝貢。