1、強壯筋骨
強壯筋骨疏(shu)通經絡,是(shi)五加(jia)皮(pi)酒的重要(yao)功效,因為無加(jia)皮(pi),本身就是(shi)一種能祛(qu)風除濕,活血通絡的中(zhong)藥材,人們把它制成五加(jia)皮(pi)酒以后,這些功效會更加(jia)出色,而(er)且還能促(cu)進人體內(nei)血液循(xun)環,緩解四肢麻木(mu)和關節(jie)疼痛。
2、活血調經
五加皮酒在泡制過程(cheng)中還會加入海風藤和木(mu)瓜,以及威靈仙等多種中藥(yao)材,人(ren)們(men)服(fu)用這種藥(yao)酒以后能(neng)起(qi)到補益氣(qi)血和活(huo)血調經的重(zhong)要(yao)作用,她最適(shi)合生活(huo)中那些氣(qi)血昌(chang)寬虧虛和月經不調的女(nv)性服(fu)用,能(neng)讓(rang)她們(men)的身(shen)體(ti)盡(jin)快恢復健(jian)康。
3、滋補肝腎
五(wu)加(jia)(jia)皮(pi)酒(jiu)還能滋(zi)補肝腎,提高(gao)人(ren)(ren)力肝腎功(gong)能,它對人(ren)(ren)類因肝腎不足引(yin)起(qi)的身體虛弱和腰膝酸軟等癥都有(you)十分出色治療作耐扮用(yong),但平時(shi)人(ren)(ren)們服(fu)用(yong)五(wu)加(jia)(jia)皮(pi)酒(jiu),一定不能過(guo)(guo)量服(fu)用(yong),因為五(wu)加(jia)(jia)皮(pi)酒(jiu)中也含(han)有(you)一定數量的酒(jiu)精,如果(guo)過(guo)(guo)量服(fu)用(yong)會(hui)加(jia)(jia)重肝臟負擔(dan),容易導致肝功(gong)能下降。
原料配方:黨參0.6克、陳(chen)皮0.7克、木香0.8克、五加皮2克、茯(fu)苓1克(ke)、川芎0.7克、豆(dou)蔻仁0.5克、紅花1克、當歸1克(ke)、玉竹(zhu)2克、白術1克、梔(zhi)子(zi)22克(ke)、紅曲22克、青皮0.7克、焦糖4克、白砂糖500克、肉桂35克、熟地(di)0.5克、脫臭酒(jiu)精5000克。
制作步驟:
1、將黨參(can)、陳皮(pi)、木(mu)香、五加皮(pi)、茯苓(ling)、川芎、豆蔻仁(ren)、紅花(hua)、當(dang)歸、玉竹、白術、梔子、紅曲、青皮(pi)、肉桂、熟地放入石磨內,用(yong)小石臼(jiu)將其搗(dao)碎或碾成粉狀,待用(yong)。
2、取干凈容器,將糖、焦糖(色素(su))放入,加(jia)適量沸水(shui),使其(qi)充分溶解(jie),然(ran)后將黨參等混合物料放入,攪拌均勻,浸泡4小時后(hou),再將脫臭(chou)酒精(jing)放入,攪拌至(zhi)混(hun)合均勻,繼續浸泡(pao)4小時。
3、將容器蓋蓋緊(jin),放在陰涼處儲存(cun)1個月,然后啟封(feng)進行(xing)過濾,去渣取酒液,即(ji)可飲用。
1、方中藥物屬辛熱溫(wen)燥(zao),氣香(xiang)走(zou)章之品,故(gu)非風寒(han)濕患(huan)者,不宜使用。孕(yun)婦忌服。
2、北五(wu)加(jia)友為(wei)強心(xin)藥(yao),貓胃腸給(gei)藥(yao)1g/kg即(ji)致死,故不可大量飲用。
3、因五加皮對地高(gao)辛血濃監測有干(gan)擾,故進行(xing)地高(gao)辛血濃監測時,勿服該藥酒。
1963年及1979年,廣(guang)州五加皮酒曾在(zai)全(quan)國名酒評選會第(di)二屆(1963年)及第三屆(1979年(nian))中(zhong)榮獲全國優質酒稱號(hao);1988年更獲得(de)全國第一屆食品博覽(lan)會金牌獎(jiang),這是改(gai)制酒唯一的最高榮譽獎(jiang)。
據傳,乾隆(long)皇帝(di)南巡時,隨行的黃太(tai)醫據《本草綱(gang)目》藥(yao)方(fang)重新精(jing)心調制五加皮(pi)酒治愈(yu)了(le)皇子永琰(后登基為(wei)(wei)嘉(jia)慶帝(di))的風邪濕毒病癥(zheng),于是(shi)乾隆(long)將五加皮(pi)酒封(feng)為(wei)(wei)宮廷御酒。后來黃太(tai)醫因厭(yan)倦宮廷斗爭(zheng),隱姓埋名來到(dao)廣州西(xi)關,于1795年間開(kai)設(she)了藥鋪(pu),將(jiang)宮(gong)廷御(yu)用五加(jia)皮酒帶到尋常百姓(xing)家。