芒果视频下载

盧氏香酥雞怎么做好吃

食材：童子雞(ji)、花(hua)椒(jiao)(jiao)、大料、香葉、桂(gui)皮、鹽(yan)、料酒、生粉(fen)、雞(ji)蛋、花(hua)椒(jiao)(jiao)粉(fen)、蔥(cong)、姜、蒜。

步驟：1、童子雞洗(xi)凈(jing)，高壓(ya)鍋放入雞，花(hua)椒，大料，桂皮，香葉(xie)，蔥，姜，蒜，適量(liang)鹽，料酒。蓋蓋燒開鍋，轉中小火悶煮二(er)十分鐘。

2、時(shi)間(jian)到(dao)，撈(lao)出煮好的(de)雞，控干水分。

3、雞蛋，生粉，少(shao)許花椒粉放入(ru)盆中(zhong)，打勻。

4、把煮好的雞下入盆中(zhong)，將雞蛋液裹勻(yun)。

5、下入油溫80度的鍋(guo)中炸(zha)至金黃，出鍋(guo)。

盧氏香酥雞的功效與作用

雞(ji)肉蛋白質的(de)含量比例較高，種類多，而且消(xiao)化率(lv)高，很容易被人體吸收(shou)利用，有增(zeng)強體力、強壯身體的(de)作(zuo)用。

雞(ji)肉含有對人(ren)體生(sheng)長發肓有重要(yao)作用(yong)的磷(lin)脂類，是(shi)中國人(ren)膳食結構中脂肪和磷(lin)脂的重要(yao)來源(yuan)之一。

雞肉對(dui)營養不良(liang)、畏寒怕(pa)冷(leng)、乏力疲勞、月(yue)經不調、貧血(xue)、虛弱(ruo)等(deng)有很好的食療(liao)作用。

雞肉有溫中益氣、補虛填精(jing)、健脾胃(wei)、活血(xue)脈(mo)、強(qiang)筋骨的功效。