芒果视频下载

酸甜海蜇是哪里的特色菜

酸甜海(hai)蜇(zhe)是(shi)(shi)廣東吳川十大名菜之一(yi)，海(hai)蜇(zhe)是(shi)(shi)十分(fen)接地氣的(de)一(yi)道食材(cai)，新鮮的(de)海(hai)蜇(zhe)形體(ti)完整(zheng)，圓潤(run)嫩滑，我國古代就有(you)(you)食用海(hai)蜇(zhe)的(de)記載。憑借擁(yong)有(you)(you)得天獨厚的(de)自然環境，吳川出產的(de)海(hai)蜇(zhe)以產量(liang)多、質量(liang)好而聞名。吳川濱江臨(lin)海(hai)，地勢北高南低，海(hai)灣(wan)多，海(hai)岸線全長(chang)70.02公里(li)。既有(you)(you)礁石地貌，又有(you)(you)一(yi)望無(wu)垠(yin)的(de)海(hai)沙，海(hai)水無(wu)污染、清(qing)澈見底，年(nian)平(ping)均溫度22.9℃，非常適合海(hai)蜇(zhe)等(deng)浮(fu)游生物生長(chang)。

酸甜海蜇怎么做好吃

將洗(xi)凈的黃瓜、蘿(luo)卜等切成條狀(zhuang)或(huo)小塊(數量(liang)約為海蜇的25%左(zuo)右)，用少量(liang)精細搓一(yi)下，脫(tuo)除水分，再用水沖洗(xi)1-2次，瀝(li)去水分，放在糖醋里(li)浸1-2小時(shi)。取出與糖醋、黃瓜、蘿(luo)卜一(yi)起倒入熱鍋內，用旺火快炒片刻，最后加濕(shi)淀粉成糊狀(zhuang)，起鍋即成。

酸甜海蜇頭的汁子配方

酸(suan)(suan)甜海(hai)蜇的(de)(de)靈(ling)魂在于酸(suan)(suan)甜汁的(de)(de)調(diao)配(pei)，米醋、姜絲、尖(jian)椒粒、白糖、鹽和咸(xian)酸(suan)(suan)梅都是調(diao)制(zhi)醬(jiang)汁的(de)(de)必備材料，加(jia)入生粉熬(ao)煮能(neng)夠讓汁水(shui)變得更加(jia)濃稠。

酸甜海蜇的營養價值

1、清熱解毒(du)：海(hai)蜇富(fu)含(han)多種礦物質和(he)氨基酸，能(neng)夠清熱解毒(du)，有助于緩(huan)解口腔潰瘍、痤瘡等炎癥(zheng)問題。

2、潤腸通(tong)便：海蜇(zhe)中(zhong)的膳食纖維(wei)含量較高，能夠促進腸道蠕動，有(you)助于排便，緩(huan)解(jie)便秘問(wen)題。

3、美容養顏(yan)：海(hai)蜇中的(de)(de)膠原蛋白(bai)能夠促進皮(pi)膚的(de)(de)彈(dan)性和水分保持，有助于保持皮(pi)膚的(de)(de)年輕狀態(tai)。

4、預防貧血：海蜇(zhe)中富含鐵(tie)元(yuan)素，能夠(gou)幫助(zhu)補充身體所需的鐵(tie)元(yuan)素，預防貧血問題。